Jam от круши с портокал: рецепти, методи за приготвяне

Много домакини обичат да добавят нови съставки към традиционните ястия, като по този начин получават специален вкус и оттенък. За да дадете нови качества на класическата круша може да бъде различно, ние ще я направим с помощта на портокалови плодове с великолепен цвят и аромат. Има няколко рецепти, които предлагат някои от тях.

Как да готвя круши сладко с оранжево

Ние приемаме продукти в следните количества:

• килограм круши;

• килограм захарен пясък;

• един голям сочен оранжев цвят.

Моите круши и премахнете сърцевината. Ако кожата е твърде дебела и груба, по-добре е да я махнете. Разрязваме плодове с кубчета или филийки - както желаете. Изчистваме портокала и изваждаме семената, след което ги нарязваме на кубчета. Поставете обработения плод в съд за готвене, напълнете го със захар и го оставете за една нощ, за да оставите сока да тече. Ако крушата е твърде твърда и до сутринта не дава достатъчно сок, добавете чаша вода към съдовете с плодова смес и я поставете върху печката. Нека да кипнем, да намалим пламъка и да продължим готвенето за около час или малко повече. През цялото време отстраняваме пяната от повърхността и я разбъркваме. когато конфитюр от круши с оранжево ще бъде готово, горещо ще го разпространим на брега. Тя трябва да се окаже гъста, ароматна и много красива на външен вид.

С пикантен вкус

Нека се опитаме да направим конфитюр от круши с портокал по различен начин. За да получите необичаен вкус, просто добавете няколко подправки и променете малко технологията за готвене.

В допълнение към обичайните съставки (0,5 кг круши, толкова много портокали, 1 кг захар), ще ви трябва подправки - ванилин (щипка) и канела (чаена лъжичка).

Измийте и непречистените круши нарязани на малки кубчета. С портокалова кора и отрязани по същия начин. Обработените плодове и захар се поставят в тенджера и се смесват. Оставяме, докато парчетата плодове няма да дадат сок. След това добавете подправките и ги разбъркайте. Слагаме печката и готваме на слаб огън, докато се свари. Сега извадете пяната, гответе още 15 минути и извадете от топлина. Когато се охлади, сложете го обратно на печката и гответе, докато стане готов за около половин час.

В многообразието

Замърсяването на круши с портокали е най-лесно да готвите в мултифар. Ако имате този универсален панел, можете да продължите. За да направите това, трябва да вземем фрак12 кг круши и портокали и килограми захар.

Портокали, нарязваме на кръгчета, но не премахваме кората. Всеки кръг се нарязва на половина. Отстраняваме ядрото от крушите и ги нарязваме на филийки. Сгънете плодовете и захарта в купата на мулти-маркера и включете програмата за "охлаждане" за час и половина. Готовият конфитюр от круши с портокал има кехлибарен нюанс и отличен вкус

Правим няколко посещения

И сега подгответе красиви парчета конфитюр с деликатен аромат и безупречен вкус. Целият процес ще отнеме много време, въпреки че мрежата не трябва да прекарва повече от час.

Списък на съставките:

• 
  
  
  

  килограм зрели твърди круши;

• половин портокал;

• две чаши вода;

• килограм захар;

• половин pt. сол.

Внимателно моите круши, всяка намали наполовина, ядрото се изваждат, и премахване на опашката съцветие, нарязан на половин сантиметър дебелина, поставени в гърне с подсолена вода, в зависимост от няколко минути, след което се излива във вода.

В подготвителния резервоар залейте водата и я поставете върху печката. След кипене, ние правим огъня минимален и постепенно добавете захар (100-150 g), като се разбърква непрекъснато. Когато цялата захар е била въведена, гответе за още 5 минути, след това я разнесете в получените сиропни круши. След варене запазваме още 7 минути, след това изваждаме от чинията, покриваме със салфетка или кърпа и оставяме да се влива в продължение на 8 часа. След това ястията с конфитюр отново се поставят в огъня, готвят за 7 минути, изваждат се и се оставят отново в продължение на 8 часа. Повторете действието три пъти. При последния подход добавете нарязаните нарязани филийки от нежелано оранжево и гответе за още 25 минути. Проверяваме готовността, като изпуснете сиропа в съд със студена вода. Ако капката не се разпространи, но цялото е паднало на дъното, можете да изключите и да отстраните конфитюр от круши с портокали от плочата.

Няколко полезни съвета

Рецепти рецепти, но има и други трикове, които вероятно не знаят всички любовници.

Кои круши да изберете

За конфитюра е по-добре да изберете плодове от късни сортове с плътна плът. Във всеки случай, плодовете не трябва да бъдат прекомерно, без повреда, с еластична кора.

Какво да готвя

За да направите сладко от круши с портокал, не изгаряйте и не се придържайте към съдовете, го гответе в алуминиев или меден басейн.