Как да готвя конфитюр от круши. Рецепти за начинаещи

С подхода на есента, всяка любовница започва да мисли как да спаси малко лято през зимата: от кой да готви вкусни компоти, конфитюри и конфитюри? Един от най-популярните плодове в нашите географски ширини е круша, този подарък от природата е подходящ за подготовка на различни деликатеси за бъдеща употреба, например сладко.

Класическо крушово сладко

Ако не знаете как да готвите конфитюр от круши, след това първо трябва да се опитате да го приготвите според класическата рецепта и едва след това нека вашето въображение да стане диво. Нуждаем се от 3 кг захар и 5 кг круши. Струва си да се отбележи, че за тази рецепта е по-добре да изберете зрели плодове.

Преди да можете да готвите конфитюр, плодовете трябва да бъдат внимателно измити, обелени и отстранени от сърцевината. След това плодовете се поставят във вода и готвят за 40 минути. Понякога отнема по-малко време. Погледнете внимателно, доказателство за готовността на крушите за по-нататъшна обработка е тяхната мекота, главното е, че те не се пълзят.

Варени плодове трябва да се премине през голямо сито, поставете в подходяща купа, добавете 1,5 кг захар и я поставете на огън. Brew класически конфитюр от круши за зимата трябва да бъде около 3 часа. Не забравяйте да го разбърквате понякога, за да не изгори. В края на това време трябва да добавите 1,5 кг захар към тигана, да готвите за още 3 часа и след като сте се разпръснали в стерилизирани буркани, навийте.

Замръзване на круши с лимон

Ако вече сте уморени от класически рецепти, но не знаете как да се готвя конфитюр от круши с добавянето на други плодове, ние предлагаме тази проста рецепта, която включва комбинация от основна съставка с лимон.

Така че, имате нужда от 1 кг плод, 400 г захар и лимон. Тези съставки са достатъчни, за да направите вкусно сладко от круша. Рецептата за готвене е както следва.

1. Измити и обелени от сърцевините и повредените области нарязани на филийки.
2. Поставете ги в тенджера и изсипете 400-600 грама вода, гответе до мека, като се разбърквате понякога.
3. Омекотените плодове се отърват от кората и семената със сито, след това се върнат в контейнера.
4. Добавете предварително нарязан лимонов сок, захар и гответе за около половин час.
5. Нанесете препаратите върху стерилизирани кутии веднага след приключване на процеса на кипене.

Рецепта за конфитюр от круши и ябълки

Друг популярен плод в нашата страна са ябълките, така че не е изненада, че много домакини търсят рецепта, как да готвя конфитюр от круши с ябълки. И това е доста лесно да направите това!

Плодове в равни пропорции - 1 кг круши и 1 кг ябълки - добре измити, нарязани, поставени в алуминиев или емайлиран контейнер, напълнени с вода и варени за 20 минути. След това те трябва да бъдат избърсвани през сито, за да се отстранят семената и да се отлеят от масата. В полученото пюре се добавят 500 грама захар, масата се готви за 90 минути, след което се разлага в стерилизирани буркани и се навива нагоре.

Multivarka - отлично устройство за приготвяне на конфитюр от круши

Благодарение на появата на нови домакински уреди животът на съвременните домакини става все по-лесен. Оказва се, че много вече знаят как да готвят конфитюр от круши и много други плодове в мултивариантна. Ако сте собственик на това чудо на технологията, тогава рецептата по-долу е много полезна.

За да получите вкусно сладко в multivark, ще трябва да поставите 1 кг предварително промити, обелени и нарязани на парчета круши, 700 г захар и 500 г вода. Важно е всички съставки да не заемат повече от 2/3 от обема на купата.

Пригответе конфитюра в режим "охлаждане" за два часа. Приблизително на всеки 30 минути трябва да се смесва с дървена лъжица. След определеното време деликатесът трябва да се разстила над кутиите, да се навива и да се навива постепенно да се охлажда.

Независимо коя от тези рецепти можете да изберете, можете да сте сигурни, че през зимата цялото семейство може да се насладите на вкусно лечение, като запомните слънчевите дни.