Jam от слива с портокали - прости и вкусни

Jam е един от традиционните и може би най-любимите консервирани десерти. За подготовката си най-често се използват плодове, плодове, по-рядко зеленчуци, които се приготвят със захар. През зимата скъпоценните буркани не са срам, за да стигнат до пристигането на гостите или да подсладят съдържанието на дома си чай. В допълнение, той произвежда прекрасни пломби за домашни багели, пайове и други печени стоки. Ако обаче обичате тази сладост и я подготвяте за бъдеща употреба, не е изненадващо, че стандартните рецепти са скучни, изглеждат скучни и тривиални. В този случай е време да експериментирате, комбинирайки обикновени плодове с нещо екзотично, например, за да направите сладко от слива с портокали. И така, как да го готвя?

Рецепта основна без готвене

Изцеждайте (за предпочитане използвайте сортове с тъмни, интензивни цветове и много каша), вземаме 1 кг. Задължително, нека да премахна костите. Сега те трябва да се превъртат през месомелачка, нарязан в кухненски робот или в блендер. Трябва да получиш овесена каша. След това вземете няколко сочни портокала. И те, моите, нарязахме на парчета с корицата и извадихме камъка. Сега трябва да смесите сливи, портокали и да добавите към тях 1-1,5 кг захар. За захарните зърна, които не са хрупкави по зъбите, най-добре е да смекчите сместа, докато бъдат напълно разтворени. Такава конфитюр от слива с портокали запазва всички витамини и естествен вкус на плодове през цялата зима. Необходимо е да го съхранявате в предварително приготвени консервни кутии под капаци от капрон или хартия. Заготовката трябва да се съхранява в хладилник или друго хладно място.

Рецепта: варено "pyatiminutka"

Сливите ми са лъскави, но не са смазани. Те трябва да се добавят към всеки килограм плодове за 300 грама. захар, 0.5 литра вода и два портокала. Цитрусите могат да бъдат нарязани или нарязани на малки парчета, както ви харесва, не се лющете. Съставките се поставят в мивка или тиган и се загряват на малък огън, постепенно водещи до състояние, в което течността ще се заври. В същото време конфитюрът от слива с портокали изисква постоянен мониторинг, трябва внимателно да се разбърква и да не се оставя да се удрят. В това гранично състояние Тя трябва да се съхранява в продължение на 5 минути и да се отстрани от огъня. Сега варенето трябва да се разпространи върху подготвените банки и да се навие. Готовата опаковка трябва да бъде избърсана, обърната с главата надолу и покрита с одеяло. В това състояние, банките по-добре да пазят нощта, до пълното охлаждане.

Въпреки факта, че такава комбинация на пръв поглед може да изглежда странна, сладкото от слива и портокалите се оказва много вкусно. Забележително е и свежият му аромат, а ако добавите една лъжица домашно приготвена сладост към чаша мляко, ще получите лек и приятен коктейл. Също така, за стандартните съставки, можете да добавите ядки или стафиди, докато получите нови нюанси на вкус. Или вместо (или заедно) портокалите се опитват да сложат мандарини, ароматът им ще подхранва целия десерт. пюрирани конфитюр от сливи с портокали - истински склад за витамини и чудесен инструмент за лечение и профилактика на зимните настинки. Само не забравяйте, че не може да се приготвя в алуминиеви или медни контейнери, тъй като това води до окисляване на продуктите и напълно унищожава аскорбиновата киселина. Добре допълнена с цитрусови плодове и конфитюр от червената слива, но когато готвите такова лечение, може да се наложи малко повече захар. Това обаче е въпрос на вкус, сладки и кисели препарати като много сладък зъб.