Вкусно и полезно сладко от череша. Как да готвя и съхранявате продукта: полезни съвети

В разгара на летния сезон, когато се пеят разнообразие от плодове и плодове, много от тях се консумират сладко. Особено вкусно и ароматно идва от череши. А сладкото е приготвено не само от череши без ями, но и с кости заедно. Те дават на десерта специален вкус на бадеми. В тази статия ще споделяме с вас две прости рецепти и ще ви научим как да приготвите вкусно сладко от череша. Как да готвя, как да стерилизирате опаковката, как да сипете сироп на брега и накрая как да съхранявате тази вкусна сладост, ще научите от нашата история. Така че, нека започнем да подготвяме невероятен десерт за зимата.

Черешови конфитюри: как да го готвя вкъщи (без пиле)

Представяме на вашето внимание една проста рецепта за конфитюр. За приготвянето му се нуждаете от 4 кг череши и 5 кг захар. Първо, сортираме и премахваме стъблата, след което изплакваме плодовете добре под поток от хладка вода. Сега отидете на пречистване на череши от костите. Това може да се направи с помощта на специално устройство - екструдер за ями, или с помощта на импровизирани средства, например щифт или фиби. След като извършите всички подготвителни процедури, можете да започнете готвенето. Поставяме плодовете в голям контейнер и ги запълваме със захар. Оставяме се няколко часа, докато цялата захар бъде импрегнирана черешов сок. След това леко разбъркайте плодовете и поставете тигана върху огъня. Сварете за 20 минути нашата черешово сладко. Как да готвя? Не покривайте тигана с капак. Кук на средна температура и периодично разбърквайте плодовете. След това извадете конфитюра от огъня и го оставете да се охлади малко. Вземаме предварително стерилизирани буркани и ги наливаме със сироп с плодове. Калъците също са предварително внимателно сварени. Затворете бурканчетата и ги обърнете. Всичко, нашето вкусно и полезно черешово сладко (рецепта без ями) е готово. Можете да я съхранявате на хладно, тъмно място. Колко е приятно през зимните вечери, за да се зарадвате със сочни, сладки плодове!

Черешово сладко: как да готвя плодове с кости

Този десерт има специален богат вкус, който има бадемово оцветяване. Приготвянето на сладко от череша с кости също не е много трудно. Според нашата рецепта, сладостта се оказва гъста, ароматна и полезна. Ще ви трябва следните съставки:

• захар - 3 кг;
• череша - 3 кг;
• вода - 0.5 литра.

За да започнем, ние подготвяме плодовете - ние ще изберем добри, узрели плодове, без вдлъбнатини. Отстранете стъблата и внимателно измийте черешата. Сега да вземем сироп. Сложете пот на водата върху огъня, след като течността кипи, добавете към нея 2,5 кг захар. Нека да изпуснем за минута. Сега напълнете с горещи сиропи и ги оставете сами поне за 10 часа. След като поставихме контейнера с плодове и сироп на огъня, сложихме останалата захар там и го оставихме да къкри в продължение на 5 минути при малък огън. След това извадете тенджерата от огъня и го оставете сам за 10 часа. Отново поставете пота на огъня, заври около 5 минути, извадете пяната с лъжица. Да оставим конфитюра "да дойде" за 10 часа, а след това за трети път ще готвим за 10 минути, разбърквайки. Предварително стерилизирайте бурканчетата, както и измийте и накачете капачките. След тройното храносмилане, можете да излеете десерта върху кутиите, да ги покриете с капаци и бързо да обърнете дъното нагоре. Всичко, вкусно сладко от череша е готово!