Направете сладко с череши

Опитвали ли сте някога сладко от череша с камък? И от сладката череша? Ако не, тогава е време да го направите, и ако е така, защо да не си припомните оригиналния вкус на този деликатес? Има различни начини да правите конфитюри от тези плодове. И как да направите това е описано в статията.

Черешово сладко сладък и кисел с приятен аромат, красив цвят се получава, ако спазвате технологията на приготвянето му, а не храносмилането.

Бих искал да ви запозная с две много интересни рецепти за това как да готвя черешово сладко с камъни (а също и от сладки череши).

Черешово сладко с камъни

За готвене, от което се нуждаете

• черешов плод с кости - 3 кг;
• захар - пясък - 3 кг;
• вода - 0.5 литра.

Първо трябва да сортирате плодовете и внимателно да ги измиете. След това, трябва да направите сироп от захар. За това ще са необходими две съставки като захар и вода. Поставете вода върху печката и изчакайте да заври. След това поставете захар в нея, но не всички - ще ви трябва само малко повече от два килограма - останалите ще отидат за съвсем различни цели. Веднага след като добавите захарта, оставете сиропа още малко (за около минута), след което можете да я извадите от плочата.

Сега напълнете плодовете със сироп и оставете теглото да се влива в продължение на дванадесет часа.

След като изтече времето, необходимо за настойчивост, ще трябва да продължите направо към самия процес на готвене. За да направите това, черешата трябва да се постави в купа с подходящ размер на плода, да излее останалата част от захарта и след това да започне готвенето на средна температура. Трябва да доведете масата до кипене и след пет минути да я извадите от плочата. В тази форма черешата трябва да се остави за още 12 часа, след което ще бъде необходимо отново да се извърши процесът на готвене. Отново ще е необходимо да поставите конфитюр от череши с кости върху чиния и да готвите на средна температура, докато цялата маса се свари. В процеса на второто готвене може да се появи пяна върху сиропа - тя трябва да се извади с лъжица, в противен случай конфитюрът ще бъде захарен по време на съхранение.

В края на готвенето отстранете конфитюра от плочата и го оставете отново в продължение на 12 часа. ще трябва отново да повторите процедурата за готвене, след което конфитюрът може да се навие в кутии или просто да се консумира, тъй като вече ще бъде готов.

Както можете да видите, много е лесно да направите конфитюр от череши с кости. Необходимо е само да имате свободно време и търпение.

И сега бих искал да споделя рецепта за друг много вкусен десерт, който също е сладко, но този път той не е приготвен от череши, а от череши.

Череша с череши

За готвене, от което се нуждаете

• плодове от сладка череша (по-добре е да вземете бели ягоди) - 1 кг;
• захар - 1.2 кг;
• Ванилова захар и лимонена киселина - на вкус.

Преди да започнете да готвите конфитюра, трябва да подредите и добре да измиете черешата. След това всяко зрънце трябва да бъде зашито с игла. Но тъй като този процес е доста монотонен, можете да използвате по-прост, алтернативен начин от ситуацията - потапяйте плодовете в кипяща вода за няколко минути.

Трябва да се отбележи това черешово сладко с кости се приготвя почти както и от череша. Затова, първо, подгответе сиропа и го напълнете с череши. След инфузия за 4-5 часа можете да започнете готвене. Трябва да се извършва на средна температура. Както в предходната рецепта, ще трябва да я произведете на три етапа с инфузионна продължителност от 4-5 часа. В самия край на последното готвене трябва да добавите лимонена киселина - това ще спре възможния процес на захарване на плодовете и за да направят вкуса на конфитюра още по-ярък, трябва да добавите ванилова захар. След това конфитюрът може да се постави върху стерилизирани буркани и да се затвори, или просто да го охладите и да го съхранявате в хладилник.