muzruno.com

Приготвяме ароматизирано сладко от череши с камъни

конфитюр с черешиЕдва ли някой от нас някога е опитал конфитюр - домашно приготвен от грижовна майка или баба или купен в магазин. Това е най-популярният метод за консервиране на плодове, защото лятото разнообразие от пресни растителни продукти и искате да запазите, преди зимата, и това често се случва, че просто няма къде да постави щедър реколта от страната. Джем от череши

с кости се счита за един от най-вкусните, особено ако не извадите семената. Те казват, че в този случай цветът се оказва по-ароматен. Но имайте предвид, че ако се готви плодове с камък, магазинът е сладко или мармалад може да бъде не повече от една година, тъй като определени вещества в семената започва да се превръща в отрова. Също така е необходимо да се обърне внимание на избор на плодове - череши трябва да бъдат много зрели с красив и наситени цветове. За да готвя конфитюр с череши, Няма специални устройства, от които няма да се нуждаете. Независимо от факта, че целият процес продължава около 5 часа и половина, по-голямата част от това време, детайлът ще бъде просто вливан. Между другото, най-добрите сортове плодове за готвене деликатеси, се считат за Zaharevsy, Shubinka, Turgenevka и Podbelsky и Анадола.

готварски конфитюр от череши с камъни

черешово сладко с рецепта за костиТака че вече сме разбрали кои зрънце да изберем домашно прибиране на реколтата за зимата. От зрялата, тъмночервена череша ще получите най-доброто лечение. За 1 кг плодове ще имате нужда от 1300 грама захар и около 300 мл вода. Първо, плодовете трябва да се почистват от стъблата (клонки) и да се изплакнат обилно. След разтваряне на захарта във вода в тенджера с подходящ размер, сложете го на чиния, оставете течността да се вари и непрекъснато се разбърква, гответе за известно време. Добавете плодове и кипете за не повече от 5 минути, като отстраните формираната пяна. След това тавата трябва да се извади от загряването и да се получи сладната маса, която да остане за 5 часа. След като ястията отново се запалят, запалете масата около 5 минути. Jam от череши с ями е готов, когато капчицата не се разпространява върху чинийка. На последния етап той трябва да бъде охладен, опакован в кутии и изпратен на тъмно място преди зимния студ. Както е посочено в статията, съхранението на такава празна проба за повече от година не се препоръчва, тъй като костите в малки количества съдържат амигдалиновата субстанция, която при разлагане се превръща в калиев цианид - смъртоносна отрова.

Приготвяме конфитюр от череши с камъни "Pyatiminutka"



черешово сладко с ями от пет минутиЗа да направите този деликатес, можете да вземете плодове със или без кости. За 1 кг. черешите изискват около 500 грама захар. Първо, изплакнете добре плодовете и ги почистете от стъблото. Поставете половината плодове в тенджера, изсипете 250 грама захар. След това покрийте останалите плодове и отново поръсете пясък. След това подготовката за конфитюра трябва да бъде оставена за 3 часа, така че черешката напуска сока. След като изтече времето, поставете готварката на средна температура и донесете ягода на кипене, оставете я на печката за 5-7 минути. Готово. Jam на череши с ями, рецептата на която е малко по-различен от предишния (както можете да видите, изготвянето му изисква два пъти по-малко захар и плодове са приготвени в собствената си сок), трябва да бъде поставен в стерилизирани буркани и ролетни капаци. Отново периодът на съхранение не трябва да бъде повече от година.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден