Разширете вашето лято, или Как да готвя конфитюр от череши

Говори се много за ползите от витамините. Единственият проблем е, че в нашия климат всички видове плодове-плодове узряват само веднъж годишно. Затова е необходимо да преминавате на таблетки, дражета и други синтетични ерзазети през зимата. И как искате да се поглезите с пресни плодове! Например, една череша. И тогава получаваме домашни доставки. Извади бутилка от рафта и изтри праха от него, отприщвам, ihellip- лято аромат изпълва стаята. Така можете да чуете пеенето на птици, уханието на лек бриз и топлината на южното слънце по бузата. Ако знаете как да готвите сладко от череша, можете да призовете лятото на гостите си сред зимните виелици.

Има много начини за заготовки. Компоти, конфитюри, плодове богат коктейл от розово или зелено tsvetahellip- Но в тази статия ще разгледаме само подготовката на черешов конфитюр. Тя може да се направи с кости и без тях, с добавянето на други продукти (например шоколад), готвене традиционните дълго или варени само за няколко минути. Нека се опитаме да разгледаме няколко възможности.

Ако възнамерявате да печете разнообразие от торти, тогава сладко-шоколадовият конфитюр ще бъде най-добрата декорация на вашите кулинарни шедьоври. Само половин час работа - и готов. Как да готвя черешово сладко по такъв оригинален начин? Сортираме зърната, моите, премахваме костите и стъблата, поставяме ги в тиган. Около една четвърт чаша вода, супена лъжица лимонов сок и чаша гранулирана захар отиват на половин килограм варен основен продукт. Ние комбинираме тези съставки и, като разбъркваме, довеждаме до възпаление. Веднъж в тенджерата започва да балон, намаляване на огъня до минимум и излейте половин чаша тъмно ром или коняк. Кук за около 20 минути, без да се забравя да се разбърква. След това сваляме тенджерата от огъня и добавете керемида (100 гр.) На черен горчив шоколад, натрошен на парчета. Разбъркваме, докато се разтвори напълно. Има един "но": този препарат не се съхранява дълго време. Но има и плюс: можете да приготвите такъв конфитюр от замразен продукт.

Сега нека да погледнем как да приготвяме конфитюра от череша по стар баба. За един килограм плодове без ями, трябва да складирате един килограм захар. Черешите заспиват и си тръгват до бял пясък не става напълно червено. След това енергично се разклаща тенджерата за захар слезе и се присъединява с забранена от сок от червени боровинки, и го постави на печката. Веднага след като течността започне да се балон, намалете топлината до минимум и се вари точно пет минути. Оставете тенджерата в продължение на около четири часа, след това я върнете обратно на кипене и гответе за 5 минути. Тази процедура трябва да се повтори три пъти. Когато поставите конфитюра на огъня за последен път, започнете процеса на стерилизиране на кутиите паралелно. Не чакайте охлаждането, поставете готовия продукт в стъклен съд, затегнете капачките. Банките се обърнат с главата надолу и се покриват с одеяло, за да се охладят възможно най-бавно.

Много любовници по въпроса как да се готви сладко от череша, винаги отговарят: "Разбира се, с камък!". Този десерт е по-ароматен - просто трябва предварително да предупредят гостите, за да запазят зъбите си. Направете детайла по горепосочената рецепта.

Но как да готвя конфитюр от череша, така че витамините в него да бъдат запазени колкото е възможно, не всеки знае. От чаша вода и 400 грама захар, трябва да направите сироп. В нея да заспите плодове с ossicles, доведе до възпаление, рязко намаляване на огъня и да се задържи на чиния около 5 минути. След това изсипете готови топла буркани и ги запечатайте.