Рецепти: киви, сладкиши от ягоди и череши

Кой каза, че конфитюрът трябва да се приготвя само през лятото или през есента? Това не е вярно, не вярвайте! В наше време, когато по рафтовете на магазините през цялата година, е теглото на плодовете, но модерна технология позволява да се замразява и съхранява най-крехка и ягодови плодове, конфитюр може да се готви през цялата година, а дори и някои необичайни и вкусно!

Конфитюр на киви

Прекрасен пример за необичайно и вкусно, а красотата на деликатесите е конфитюра от киви. Признай, че никога не си помислил как да направиш конфитюр от киви? Но напразно. Киви плодове е плод, който съдържа много витамин С, магнезий, фосфор, калий и други вещества, полезни за нашето тяло. Много полезни kiwi за тези, които страдат от хипертония и сърдечни заболявания. Ежедневното потребление на киви е много полезно. И ако се уморите да ядете прясно, можете да направите сладко.

Състав: за един и половина килограми киви 1 килограм захар и 2 лимона.

За да се подготви сладко киви, лимон 1 нарязан на филийки, да го излее 100 г захар, попълнете същото количество вода и да доведе до възпаление на слаб огън и се вари в продължение на 10 минути. Не забравяйте да се разбърквате, за да предотвратите изгарянето на захар. Киви също, нарязани в кръг (дебелината на всеки - около 5 мм). Стиснете в сока от 1 лимон тенджера, поръсете в с останалата захар и поставете на върха на кивито. След това тиганът трябва да бъде поставен на бавен огън и да остави захарта да се разтвори. Разбъркайте сладко много внимателно и само когато захарта е почти разтворен - тогава кивито ще останат непокътнати. След като захарта се е разтворила и конфитюрът е варен, извадете я от топлината и охладете. Ден по-късно и се вари сладко киви отново (20 мин.) Без капак, както и вкусна лечение е готов!

Замразен от замразени ягоди

Ако искате конфитюр от ягода, и докато пролетта все още е далече, можете да го използвате, за да готвите себе си приготвени или закупени в супермаркети замразени плодове.

За получаване сладко от ягоди плодове вземат 3 пакет от 300 г (общо почти кг), поставя ги в тенджера, изсипва захарта и се оставя една нощ. Сутринта поставете тенджерата на бавен огън и веднага щом се свари, извадете. Няколко часа по-късно се слага да кипне отново и задръжте на огъня за около 10 минути В резултат на това ще получите невероятно сладко съгласуваност по-скоро като мармалад, всяко зрънце да бъде засегната и няма да кафяво както обикновено става с ягоди в конфитюр и естествения си цвят ,

Jam jam с пипер и ванилия

Това е най-вероятно, необичайна рецепта конфитюр. Може да се приготви както от пресни ягоди, така и от замразени. Така че, вземете един килограм ягоди, 0,5 кг. захар, 1 супена лъжица. л. захар от ванилия, 2 супени лъжици. л. лимонов сок и 5-10 парчета черен пипер.

Ягодите се поставят в тенджера, покрити със захар и ванилия и се оставят, докато се появи сок. Пипер натрошен в хаван и се смесва с ягоди, след това се поставят на бавен огън. Добавете лимоновия сок и, след кипене, продължете с огъня още 5-10 минути. Охладете сладкото и можете да ядете!

Замразен от замразени череши

Друг вкусен плод, който често е замразен за зимата - е череша. За да приготвите малка част от конфитюра от замразена череша, само една опаковка (т.е. д). Зърната трябва да бъдат размразени при стайна температура, в никакъв случай не затопляне на печката или в микровълнова фурна, след което се пълни с захар (1: 1), оставете да заври и се вари врят в продължение на 20 минути. Вкусно зимно сладко е готово!

Черешово сладко и стафиди

Много пикантен вкус има черешово сладко, ако добавите стафиди към него. За приготвянето му се нуждаете от 3 чаши замразена кисела череша, същото количество вода, 1 супена лъжица. стафиди и 6.5 чаши захар.

От черешите извадете камъните, нарязаните стафиди, след това поставете всичко в чаша, където вече се излива вода. След като конфитюрът се свари, трябва да се готви за 30 минути, без да се забравя да се намесва. След това добавете захар и гответе, докато се сгъсти. Jamът става прозрачен и дебел.