Киви и бананови конфитюри: няколко варианта на десерт

Заготовки за зимата са не само салати, компоти и зеленчуци. Необходимо е да се запасите с нещо сладко. Предлагаме Ви отлична възможност - конфитюр от киви и банан. Статията съдържа няколко рецепти. Изберете някой от тях и преминете към практическата част.

Обща информация

Банан и киви са вкусни и здравословни плодове, които могат да се купят по всяко време на годината. Малко хора знаят, че тези два продукта са перфектно съчетани един с друг. Не ми вярвай? Искате ли да се срещнете лично? След това готвя конфитюр от киви и банан. Вкусните качества на десерта могат да бъдат различни. Всичко зависи от употребата на допълнителни съставки.

Емералд сладко от киви и банани

Магазин за хранителни стоки:

• половин лимон (за сок);
• зрели и меки плодове киви - 5 бр.;
• 1 ч.л. сух желатин;
• голям банан;
• 220 g захар.

Инструкции за готвене

Стъпка # 1. Измиваме кивито с вода от кранчето. Поставихме хартиена кърпа, за да изсушим плодовете. Нежно свалете кутикула с нож. Премахнете твърдите места. Плътта се нарязва на кубчета.

Стъпка номер 2. Ние почистваме банана от кожата. Разтрийте го (за предпочитане на парчета).

Стъпка # 3. Изпращаме киви и банан в купата. Омесваме специална тълпа. Не е нужно да правите това до състояние на картофено пюре. Масата трябва да се състои от малки парчета. Тогава конфитюрът ще бъде по-интересен и вкусен.

Стъпка # 4. В същата купа изстискваме сок от половин лимон. Заспиваме горепосоченото количество захар и желатин. Ние смесваме тези съставки добре.

Стъпка # 5. Получената в предишния етап плодова смес се излива в тенджера. Поставихме печката. Подготвяме конфитюрата, като поставяме средно огън. Ние отбелязваме 5-7 минути. Този път ще бъде достатъчно, защото не се събира за зимата.

Стъпка # 6. Замърсито от емаркал се отстранява от плочата. Изчакаме, докато масата се охлади. След това го поставете в чист и сух буркан. Десертът може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко месеца. Такова конфитюр ще бъде отлично допълнение към крехките вафли, пюрета и палачинки. От него можете да получите вкусни торти и сладкиши. В крайни случаи можете просто да я служете за чай.

Kiwi и бананови конфитюри: рецепта за Redmond multivarka

Продуктов списък:

• захар - стъкло;
• frac12- ч. л. желатин;
• киви - 6 броя;
• 1/3 чаша вода;
• среден банан;
• малко лимонена киселина.

Как да приготвите конфитюр от киви и банани в мулти-маркер:

1. Първо, ще се справим с плодовете. Киви се изплаква с вода и се обелва. Най-добре е да се вземат твърди плодове. Те няма да кипнат и ще запазят максимално витамини. С банана премахваме кожата. Пулпът на кивито се нарязва на тънки полукълви. Един банан може да бъде просто пюре с вилица.

2. Включете multivark в мрежата. В купата добавете банана и киви. Напълнете 1/3 чаша вода. Добавете лимонена киселина (на върха на ножа). Разбъркваме всичко със специална шпатула.

3. Захарта се излива в купата. Смесете отново.

4. Стартирайте режима "Закаляване". В MultiMarket "Redmond", той автоматично се задава за 40 минути. След като плодовата маса се свари, трябва леко да я разбъркате. Ние отбелязваме 15 минути. Може да е необходимо да изключите режима по-рано. Основното е, че парчетата киви са меки и не се разпадат. За 1-2 минути преди края на готвенето, налейте желатина в купата, равномерно я разпределете. Като цяло ще се окажат - 500 ml от крайния продукт. Когато конфитюрът се охлади, прехвърлете го в стъклена кремана и го поднесете на масата. Имате хубав чай!

Изработване на детайл за зимата

съставки:

• 300 г банани;
• захар - 2 чаши;
• гелообразуващ агент "Quittin" - 1 саше;
• 0,5 кг плодове киви.

Как да направите конфитюр киви с банан за зимата:

1. Изчистете плода. Месата от банани и киви се нарязват на парчета. След това го изпращаме в блендера за по-нататъшно шлайфане.

2. Полученото пюре от плодове се излива в малка тенджера. Поставихме печката. Приведете до кипене. Не забравяйте да го разбърквате.

3. Захар в тигана. Разбъркайте. Ние отбелязваме 5-10 минути. Ние изключваме огъня. Затворете тигана с капак.

4. Когато конфитюрът се охлади, е необходимо в него да се налива желиращ агент. Отново разбъркайте. Включваме минималния огън и чакаме момента на кипене. След това гответе за 5-10 минути. Не забравяйте да се разбърквате, за да предотвратите появата на бучки.

5. Замразяването в гореща форма се разпределя съгласно предварително стерилизирани кутии. Покрийте с капаци и свийте за зимата.

Друга рецепта

Необходими продукти:

• банани - 1 кг;
• ябълки (от всякакъв вид) - 2 кг;
• киви - 1 кг.

Получаване:

Измиваме ябълки. Отстранете семената и сърцевината. Кората също може да бъде премахната. Нарежете плътта на парчета. Освобождаваме киви от кожата. Раздробявайте (за предпочитане кубчета). Ние премахваме кожата от бананите. Нарежете по същия начин като ябълките. Раздробеният плод се прехвърля в тиган. Напълнете с вода. Поставихме печката и готвихме, поставяйки минимален огън. Jam трябва да се готви за 3 дни, 4 пъти на ден. Десертът трябва да се сгъсти и потъмни. Той може да се излее върху кутии и да се навие за зимата или да се сложи в креманку и да сервира на масата.

В заключение

Сега знаете как да приготвите конфитюр от киви и банани. Този десерт може да се сервира на масата по всяко време на годината. Вашето домакинство със сигурност ще оцени своя вкус и ще поиска добавки.