Как да готвя конфитюр от сини сливи: три отлични рецепти

Jam от сушени сини сливи е отлична домашна подготовка. И нека подготовката му отнема много време, но през зимата, след като сте отворили бурканче, можете да се насладите на ароматно поднасяне на чай или да го използвате като пълнеж за отворени пайове или ролки.

Как да подготвите конфитюр от сладкиши

За 1 кг плод ще ви трябва:

• 1300 грама гранулирана захар;
• 375 ml вода (това е около един и половина чаши).

Имайте предвид, че за готвене трябва да изберете много зрели плодове, които лесно могат да отделят камъка. Измийте слива, изсушете с кърпа и разделете на две половини. Кост, както вече споменахме по-горе, трябва да извадите. Посоченото количество захар се разтваря в гореща вода и се вари, като се отстранява от плочата. След като оформите половините на мивката, разбъркайте и оставете да престои 4 часа. След това, конфитюрът от сини сливи трябва да се вари за не повече от 10 минути, след това се изважда от чинията и се оставя да престои 3 часа. Почти готов. След определения период от време, готвене на деликат на печката, тя ще отнеме 5-7 минути, не забравяйте да се разбърква и премахване на пяна. След опаковане на детайла върху стерилизирани буркани, охладете, навийте и съхранявайте на хладно място.

Jam от сушени сини сливи "pyatiminutka"

Вземете правилното количество мивки, измийте се, почистете от костите. След като поставите тенджера и изсипете захар в размер на 1: 2 (опитайте сливи, ако е твърде кисел, тогава можете да вземете повече захар). Оставете да стои за един ден, плодове ще дават сок, вода не е необходимо да се добави. След 24 часа поставете съдовете на бавен огън и донесете конфитюра от свежи сливи до кипване. След половин час извадете тенджерата от чинията и охладете. Сега детайлът може да се изсипе в стерилизирани буркани, навити с капаци и изпратени на тъмно място, за да чакат зимния студ.

Необичайно и вкусно конфитюр от сушени сини с шоколад

Тази рецепта може да се превърне в хит на вашите домашни заготовки, до същата вкусова сладка, която напомня същата бонбонка. За готвене ще ви трябва:

• 3 кг зрели сливи;
• 900 г гранулирана захар;
• 200 г масло и 100 г натурален какао на прах.

Изплакнете добре слива, извадете костите и след половинките превъртете през месомелачката. Поставете масата в тиган за готвене, изсипете посоченото количество гранулирана захар и разбъркайте. Сложете на средна температура и гответе за половин час. Ако се появи пяна, извадете я. След това добавете маслото и какаото към плодовата маса, разбъркайте отново и за кратко вряйте - една четвърт час ще бъде достатъчна. Готово. Сега конфитюр може да се излива в приготвени стерилизирани буркани, затворени с капаци и прохладни. Можете да го съхранявате на тъмно място или просто в хладилника.

Сега знаете, как да готвя конфитюр от сушени сини сливи, и може да попълни рецепти за домашни прасенца зимни заготовки три начина да подготвите чудесно удоволствие за студените зимни вечери.