Как да готвя вкусно и необичайно сладко "Слива в шоколад"

Ако ви харесва сладко и непрекъснато се бонбони "Сушени сини сливи", тогава нашата статия е само за вас. Не, днес няма да говорим за сладкарски изделия, а за сладкото "Слива в шоколад", която много приятно придава напомняне за едноименните сладкиши. За неговото приготвяне ще ви трябват пресни сливи - това е обикновена слива с тъмна кожа, както и захар, какао или шоколад, в зависимост от рецептата. Изберете един от предложените методи за готвене и се насладете на вкусно сладко през цялата година. Уверете се, че сред вашия дом тя ще направи истинско усещане.

Приготвяме сладко "Слива в шоколад"

За малка порция (ако искате да направите повече, пропорционално увеличете броя на съставките), ще ви трябва:

• 2 килограма пресни сушени сини сливи;
• 2 кг захар;
• 100 g натурален какао на прах;
• половин литър буркан с белени орехи.

Измийте сливите, разделете ги на половинки, извадете камъните, след това ги сложете в тенджера и поръсете със захар. Сложете всичко за готвене на средна температура и изчакайте мивката, за да източите сока. Орехите нарязват добре (не ги завъртете), добавете към плодовете и ги разбъркайте. Оставя се да се къкри за 10 минути, след което се изсипва какао на прах в масата. След захар "Слива в шоколад" трябва да готвите за около 40 минути на средна температура, спомняйки си да се разбърквате, тъй като масата може да изгори. В последния етап на готвене добавете масло. След 10 минути изключете топлината и оставете готовата маса леко да се охлади. След това разпространете конфитюра върху бурканчетата, превъртете ги надолу или просто ги затворете с пластмасови капаци и ги сложете на тъмно място за съхранение.

Замръзнало от сливи с шоколад

Тази рецепта изисква добавяне на малко количество ароматен алкохол, така че лечението може да не е подходящо за деца, но възрастни определено ще го харесат. Вземете:

• половин килограм пресни или замразени сливи;
• половин чаша желеобразна захар;
• жар, приготвен от един лимон;
• 50 гр черно горчив шоколад;
• чаша от всеки ароматен алкохол - това може да бъде коняк, алкохол и т.н .;
• няколко капки от всеки подходящ сироп.

Слива, ако вземете пресни, измийте, разделете на половинки и премахнете ями. Сладоледът се продава вече подготвен. След като поръсите плодовете със захар и оставете за няколко часа, те трябва да започнат сока. Премахнете кората от лимон, настържете шоколада на ренде или просто го разчучете на малки парченца. След определеното време поставете тигана със слива върху огъня, затоплете и гответе за около 2 минути. Добавете коричка и изсипете алкохола, разбъркайте. В последната стъпка, за да сложи плодове шоколад тегло и малко плисък на ароматизиран сироп - може да бъде шоколад, бадеми, череши - предприема която е, както можете да направите, без него. Разбъркайте, тъй като шоколадът трябва да се разтвори напълно, след което изключете печката и оставете да се охлади. Такова сладко "Слива в шоколад" едва ли е подходящо за дълго съхранение, но е доста лесно да се приготви сервиране - да се съхранява бурканът в хладилника и да се сервира за вечерен чай. Свеж и сладък, с лека киселинност, той ще вкуси всички любители на домашното приготвяне, освен че е по-полезен от бонбоните - в крайна сметка го готвите изключително от натурални съставки. Сега знаете как да направите сладко "Plum in шоколад ": рецепта можете да изберете някоя от предложените, самоподготовката не отнема много време и резултатът ще задоволи и най-претенциозния сладък зъб.