Рецепта стъпка по стъпка за сливи в шоколад

Има много рецепти за създаване на заготовки за зимата от слива. Това може да бъде сок, компот, конфитюр или конфитюр. Но има още една оригинална идея за консервация - рецепта за сливи в шоколад. С последователността изглежда като конфитюр, но с вкус - за вкусен десерт, в който парчета от плодове се носят в гъст шоколадов сос. Подготовката завладява със своята простота, но резултатът е зашеметяващ. Този деликатес има магически кисел вкус, както и ярък аромат на какао. По-долу е дадена рецепта за цели сливи в шоколад в няколко варианта.

Рецепта # 1

Необходими съставки:

• слива - 2 килограма;
• какао на прах - 5 супени лъжици;
• захар - 1 килограм;
• захарна ванилия - 1 саше.

Процесът на приготвяне на сладко "Слива в шоколад" за зимата, рецепта номер 1:

1. Измийте сливи и се отървете от ями.
2. Напълнете плодовете с половин килограм гранулирана захар и оставете за една нощ.
3. На следващия ден добавете какао на прах и захар, които остават.
4. Сварете и гответе за един час на малък огън.
5. В края на готвенето, добавете ванилова захар.
6. За да разнесете конфитюра в буркани след охлаждане и затваряне найлонови капачки.

Рецепта # 2

Необходими съставки:

• слива - 3 килограма;
• захар - 1 килограм;
• масло - 200 грама;
• какао на прах - 100 грама.

Процесът на вземане на десерт "Слива в шоколад", рецепта номер 2:

1. Измийте сливите, вземете костите и нарязайте пулпата с месомелачка или блендер.
2. Добавете захарта в пюрето, разбъркайте.
3. Сварете и гответе на слаб огън за 30 минути при постоянно разбъркване.
4. Поставете какао на прах и масло, разбъркайте и гответе още половин час.
5. Да се ​​разпространи на банки горещо сладко, да се търкаля с капаци.

Рецепта # 3

Необходими съставки:

• слива "змиорка" - 5 килограма;
• захар - 3 килограма;
• какао на прах - 100 грама;
• шоколадово черно без добавки - 100 грама;
• захарна ванилия - 1 саше;
• портокалова кора на вкус.

Процесът на приготвяне на деликатеси "Plum" ugorka "в шоколад", рецепта номер 3:

1. Измийте сливи, премахнете костите.
2. Потопете половинките плодове в разтвор на сода в продължение на 5 часа. Решението е следното: 1 супена лъжица сода, за да се разтвори в 1 литър вода.
3. Изплакнете слива в чиста вода, комбинирайте я в съд, заври и гответе за 15 минути, като добавите малко вода.
4. Добавете захарта, внимателно разбъркайте и гответе в продължение на 20 минути, като извадите пяната.
5. Премахнете контакта от табелата и оставете за 12-16 часа.
6. На втория ден кипете и гответе за 20 минути. Отново тръгнете за един ден.
7. На третия ден донесете конфитюрата на вряло, изсипете натрошените ядки, какаото, шоколада и портокаловата кора. Кук още 20 минути.
8. Добавете ванилова захар 5 минути преди края на готвенето.
9. За да разпространи конфитюра в буркани и да ги навие.

Рецепта # 4

Необходими съставки:

• сливова каша - 500 грама;
• захар - 300 грама;
• вода - 100 милилитра;
• шоколадово черно - 50 грама;
• коняк - 1 чаена лъжичка;
• ядки пържени - 50 грама.

Процесът на приготвяне на сладко "Слива в шоколад" за зимата, рецепта номер 4:

1. Изсипете в тенджерата, добавете захар. Сварете и гответе докато кристалите се разтворят напълно.
2. Добавете сливите, доведете се до кипене и гответе на слаб огън за 20 минути.
3. Натрошете ръцете на шоколад и го добавете към сливите.
4. Излейте ядките и гответе за 10 минути, докато шоколадът се разтвори напълно, като се разбърква непрекъснато.
5. 5 минути преди края на готвенето добавете коняк, ако желаете, вкус "Ванилия" или "Шоколад". Разбъркайте добре.
6. Горещо конфитюр се налива в кутии и се навиват капачките.

Рецепта №5

Необходими съставки:

• слива - 1 килограм;
• захар - 700 грама;
• шоколадово черно - 100 грама.

Рецепта за сливи в шоколад № 5, процес на приготвяне:

1. Сливите измиват и леко отстраняват костите. Целулоза с месомелачка или блендер.
2. изваждам пюре от сливи в качеството си, кипене.
3. Добавете захар, разбъркайте и гответе, докато кристалите се разтвори напълно.
4. Отстранете пяната, намалете топлината и го пригответе за около 15 минути.
5. Разбийте ръцете на шоколада и го добавете към горещата маса. Гответе, докато се разтваря напълно, като постоянно се разбърква.
6. Нанесете горещото конфитюр върху кутиите, навийте капачките.

Рецепта №6

Необходими съставки:

• слива - 1 килограм;
• захар - 600 грама;
• вода - 300 милилитра;
• какао на прах - 50 грама;
• шоколадово черно - 100 грама;
• масло - 50 грама;
• коричка от един портокал.

Процесът на приготвяне на десерт "Слива в шоколад", рецепта номер 6:

1. Измийте сливи, премахнете костите.
2. Сварете сиропа със захар и вода, изсипете плодовете и оставете за 15 минути.
3. Сварете масата и гответе в продължение на 7 минути, докато се омекне.
4. Добавете крем масло, какао на прах, натрошен шоколад, портокалова кора, разбъркайте добре. Кук още 3 минути.
5. Изсипете десерта над кутиите, навийте капачките.

Рецепта # 7

Необходими съставки:

• слива - 4 килограма;
• захар - 2 килограма;
• какао на прах - 100 грама;
• захарна ванилия - 3 сашета;
• варена вода - 2 супени лъжици.

Рецепта за сливи в шоколад № 7, процес на приготвяне:

1. Измийте сливи, внимателно отстранете костите, напълнете с килограм захар. Оставете за 4 часа.
2. Поставете контейнера на печката, добавете останалата захар, кипете и кипете на малък огън, докато кристалите се разтвори напълно.
3. Добавете какао, вода и гответе за един час, като се разбърква непрекъснато.
4. 5 минути преди готовността да добавите ванилова захар, разбъркайте.
5. Изсипете приготвеното конфитюр над бурканчетата и ги навийте нагоре.

Рецепта # 8

Необходими съставки:

• слива - 300 грама;
• ябълка - 2 броя;
• шоколадово черно - 40 грама;
• захар - 350 грама;
• какао на прах - 1 чаена лъжичка;
• канела - на върха на ножа.

Процесът на приготвяне на сладко "Слива в шоколад", рецепта номер 8:

1. Изрежете изпечените сливи без вдлъбнатини в помещенията.
2. Изрежете изпечените и обелени ябълки на малки парченца.
3. Смесете захар, канела и какао.
4. Изсипете ябълки и сливи с блендер, докато се изгладят.
5. Добавете смес от захар и подправки, разбъркайте.
6. Сварете получената маса и кипете на слаб огън за 10 минути.
7. Нарежете шоколадовите ръце и ги поставете в конфитюра, разбъркайте и гответе, докато не се разтвори напълно.
8. Разпространение горещ десерт по бреговете и да ги свали.

Рецептата за сливи в шоколада се различава в яснотата на съставките и в простотата на готвене. Добавете оригинални ароматични нюанси към това конфитюр, като използвате ядки, портокалова кора и шоколад. Ако използвате такъв десерт в печенето, например, накиснете торти или направете крем, тогава резултатът несъмнено ще ви хареса. Тази деликатес се различава в плътността, наситеността на цветовете и уникалността на шоколадовия вкус.