Вкусно сладко от бяла слива за зимата

Много домакини подготвят конфитюр от бели сливи и всеки има своя собствена рецепта за неговото създаване. Това парче е много популярно, почти всеки го обича. През летния период има активно узряване на сливи, и следователно всеки се опитва не само да бъде наситен с витамини в момента, но и да прави заготовки за зимата.

облага

Особено популярен е конфитюр от бяла слива с камък. Това се дължи на отличните вкусови качества, полезните свойства, заслужено се смята за един от най-добрите сред другите видове конфитюри. В крайна сметка, с помощта на този прекрасен деликатес го укрепва сърдечно-съдовата система, подобрява храносмилането, нормализира кръвното налягане, както и отнемане на излишната сол. Голям брой витамини помощ винаги е на подходящо ниво за поддържане на хемоглобина, че не е възникнало анемия. Желателно е, разбира се, че изтичането е събрана на собствения си сайт, за да се избегне поглъщането на различни нитрати.

Замръзнало от сливи

Как да направите конфитюр от бели сливи? Рецептата за готвене не съществува сама, има много. Да вземем например един от най-честите начини да направим вкусно сладко.

Необходими съставки:

• бяла слива - 2 кг;
• захар - 1,5 кг;
• вода - 1 стъкло.

Първоначално е необходимо да се подготви мивката. За да направите това, трябва да бъде изплакнат напълно. След това нарязани на половинки и премахване на костите. Следващата стъпка е слагането на сливата в чаша и заспиване със захар. Оставете за известно време, около 3-5 часа, за да оформите сок. След като изтече времето, добавете вряла вода. Тази точка трябва да се разглежда индивидуално. Ако искате да получите гъста конфитюр, тогава не можете да добавите вода. Ако сиропа, а след това, съответно, имате нужда. Също така имайте предвид, колко сочна е мивката. Оказва се, че крайният резултат зависи от избрания вариант на този етап.

Jam от бели сливи за зимата се приготвя на няколко етапа. След това, определяйки какъв обем течност имате нужда, поставете тавата върху огъня. Задухът трябва да се заври, да се вари в продължение на 5-7 минути и след като се извади от печката, оставете да стои и да се охлади. След 3 часа повторете целия процес на кипене. Пенка, която се появява при варене, е необходимо да се почисти, така че по-късно конфитюрът да не е зачервен. По този начин трябва да готвите 3 до 5 пъти, т.е. да кипете, да кипнете, да се охладите и отново да повторите процедурата. Докато конфитюрът се готви, е необходимо да подготвите банките, да ги стерилизирате добре и да изчакате, докато изсъхнат.

Приготвеното конфитюр все още е горещо, разгънато върху готовия контейнер и затворено с плътни капаци. Това всъщност е всичко. Jam с прекрасен вкус и прекрасен аромат е готов за употреба! Когато банките се охладят, трябва да ги махнете за съхранение в прохладна стая.

Алтернативни опции

Плодово сладко много често се използва за запълване на сладкарски изделия, както и при декориране на вкусни храни. Благодарение на отличния си вкус е много популярен сред сладките. Има и друга проста рецепта за сладко от бели сливи.

Необходими съставки за приготвяне:

• захар - 2 чаши;
• бяла слива - 1,5 кг;
• 3,5-4 чаши вряла вода.

За начало сливите са добре измити, освободени са от костите. Направете необходимото внимателно, за да получите дори половинки.

Как да готвя конфитюр от бели сливи? Това може да се направи по няколко начина.

Първият вариант

В този случай сливи се изсипват в продължение на 12 часа със студена вода. И тогава трябва да подготвите сиропа. За да направите това, разбъркайте захарта с вода и получената в резултат течност трябва да бъде напълно варена. Когато смолиците се намокрит, изсипете ги с варен сироп и къкри докато готвя. Необходимо е да бъдете ориентирани в момента, когато пяната престава да се появява. Това ще означава, че конфитюрът е готов. В процеса на готвене, не забравяйте да извадите изпъкналата пяна към повърхността.

Все още е горещо да се налива сладкото върху предварително приготвени стерилизирани буркани. След това тя трябва да бъде покрита с обработени капаци и навита. Поставете го нагоре, обвийте го около нещо топло и го оставете така, докато се охлади напълно. След това го поставете в прохладна стая.

Вторият вариант

Свежият конфитюр от бели сливи може да се приготви по друг интересен начин. За тази предварително приготвена необходимо сироп от захар и вода, те са изпълнени сливи, и тази маса трябва да се оставя при стайна температура в продължение на около 8-10 часа. когато слива в сироп е необходимо да сложите тигана върху печката, да кипнете и да кипнете за около 6-8 минути. Не забравяйте да търсите слива, така че кожата върху нея да не се счупи. След това конфитюрът се охлажда приблизително 5-8 часа. Тази процедура трябва да се повтори поне 3 пъти.

Когато за последен път конфитюрът от бялата слива се приготвя, е необходимо да се излее върху стерилизираните буркани и да се търкаля по обичайния начин. Храната, приготвена по този начин, ще задоволи вашия приятен вкус и красив изглед през зимния студ, над чаша чай.

Третият вариант

Конфитюрът от бялата слива, приготвен по този начин, се оказва толкова вкусен, че след това е невъзможно да се скъса.

За това приготвените сливи трябва да се поставят в гореща вода в продължение на 15 минути. След това ги охладете, тогава можете да започнете да наливате варен сироп. В тази форма, сливите трябва да останат за един ден, за да се влеят. В края на това време масата е поставена върху печката, варена и за охлаждане отстраняваме конфитюра за 12 часа.

След това трябва да източите сиропа от сливи, да го заврите и да го напълнете със сливи. Полученото конфитюр е последно добре сварено и разработено в кутии, предварително обработени. Тогава идва време за залеза на това красиво лечение. Това е готово конфитюр от бели сливи за зимата. Вкусът му е отличен, а вкусът е ненадминат. Следните действия се извършват съгласно стандарта. Трябва да се монтират нагоре надолу валцуваните кутии, покрити с топло одеяло и по този начин да се охлаждат максимално. И, разбира се, в бъдеще, почистени в студено място.

С ядки

Можете да направите конфитюр от бели сливи с ядки. Тази опция ще бъде по-гъста и питателна. За да направите това, внимателно извадете камъните от канализацията, за да не повредите кожата. Вътре са поставени ядки, можете да използвате орехи или бадеми. Допълнителни действия се извършват в съответствие с избраната рецепта. Сладък деликатес се оказва много вкусно. Опитайте се да готвите!

шоколад

Също така, може да се направи оригинално конфитюр, ако към сиропа се добави какао. Изчислява се, както следва: за всеки 1 кг гранулирана захар - 10 супени лъжици. л. какао. Оказва се вкусен деликатес от сливи-шоколад.

С оранжево

Можете да направите сладко от бели сливи с оранжево. Такава подготовка има изискан вкус, но не изисква много време за готвене.

съставки:

• сливи - 1 кг;
• захар - 300 g;
• вода - 0,5 л;
• портокали - 2 бр.

Сливите и портокалите трябва да се измият. Първата съставка трябва да бъде отстранена от костите. Ние свързваме всички продукти, портокалите трябва или да бъдат нарязани на ситно или да се превъртат на мелницата заедно с кората. След това трябва да инсталирате получената маса на малък огън. При непрекъснато разбъркване да доведе до възпаление. Запалете в продължение на 5 минути, като не позволявате на масата да балон. След това трябва да се излее по бреговете и да се търкаля по обичайния начин.

В многообразието

Можете да направите конфитюр от бели сливи в мулти-маркер.

Това ще изисква:

• 2 кг сливи;
• 2 кг гранулирана захар.

Сливите се измиват, костите се отстраняват. Тогава те трябва да заспя със захар. Оставете за около час, за да оформите сок, след което разбъркайте добре. След това масата се излага в чаша мултифарк. Използвайки режима "Пържене", трябва да изчакате, докато всички филии се разтварят и сиропът се оформи. Приблизително в рамките на 8-10 минути преминете към "Поддържайте топлината" и гответе още 10 минути. След това затворете капака, добре кипете, изсипете обработените буркани. Завъртете и използвайте това красиво сладко с изискан вкус, ако е необходимо!