Джем от ревен: рецепта с портокали в мулти-маркер с снимка

В Русия, конфитюр конфитюр не може да се нарече народен десерт, като, например, конфитюр на ябълки

В тази статия ще ви научим как да готвите конфитюр от ревен с портокали. Рецептата с снимката ще ви помогне да превърнете думите си в реалност. Мултиварк с голяма купа ще превърне процеса в пълно удоволствие. Цитрусовите плодове ще дадат по-ярък вкус и изразителен аромат от конфитюра от ревен. Ето защо народните рецепти препоръчват да се добавят червени черешови стъбла към листа от череша, а след това лимони, портокали. И любителите на сладкиши могат да съчетаят ревен с банан. Въпреки че предпочитат цитрусовите плодове: съдържат витамин С.

облага конфитюр от ревен с портокали

Тези стъбла с яркорозов цвят отдавна са оценени от хората. Ревенът съдържа редица витамини. На първо място, това е Е и Р, каротин, аскорбинова киселина и цяла линия В. Също така в ревен има катехини, пектини, рутин. Осигуряват се безценни ползи за здравето ябълчена киселина и ценни захари. И най-важното е, че тези вещества не се унищожават чрез топлинна обработка. Ако приготвяте сладко от ревен (рецептата с портокали за предпочитане пред всяка друга), и ще го използваме през зимата, то значително ще засили имунната ви система благотворен ефект върху сърцето, да допринесе за възстановяването на кожата. Ако изберете лимон за сладък дует, десертът от смарагд-мед ще предотврати удари и инфаркти. В малки количества това конфитюр има стягащ ефект. Трябва обаче да се помни: ревен е полезен само когато е млад. От юли произхождат нейните стъбла оксалова киселина, който агресивно действа върху нашето тяло.

Кой не препоръчва да се използва конфитюр от ревен?

Рецептата с портокали е неприемлива за хора, страдащи от алергии към цитрусови плодове. И тъй като това е едно и също конфитюр, макар и кисел, той трябва да се използва предпазливо от диабетици. Специалистите по хранене не препоръчват приемането на десерт на бременни жени. Не давайте конфитюр на малки деца. Приятният кисел десерт може да играе жестока шега с тези, които страдат от стомашна язва и други патологии на стомашно-чревния тракт. В периода на обостряне на уролитиазата и с други заболявания на бъбреците също е необходимо да се ограничим в храненето на десерт. И, разбира се, не гответе конфитюр Ревен (рецепти с портокал, лимон и други плодове) от старите груби стъбла. Те съдържат много вредна оксалова киселина. Можете да ядете само меки еластични стъбла, събрани през периода от юни (в Украйна - от май) до началото на юли.

Желе от ревен: рецепта с портокали, класически

На първо място, трябва да почистите стъблата от тънка розова коричка. За да направите това, изрязваме основата с остър нож и издърпваме "червената брада" (именно в много страни се наричат ​​ромбарките, наречени Ромбомбар). Ние изрязваме почистените стъбла на парчета. Внимателно мийте моите портокали с четка, нарязани на жар с малко ренде, изстискайте сок. Подобрете вкуса на десерта ще помогне канела или ванилия захар.

Jam от ревен (една рецепта с портокали със сигурност ще бъде в полза на много), което трябва да готвя по този начин. Смесват се две чаши ситно нарязани и обелени стъбла в мивка, настъргана кора от два портокала и плътта им без семена и бели вени. Заспиваме 1.3 чаши захар. Гответе, докато полутището стане полупрозрачно и сиропът няма да се сгъсти. Също така проверяваме готовността на десерта и в multivark. конфитюр ги поставяме на кутии, ги съхраняваме в хладилника.

Рецепта с добавяне на портокали и лимони

Тя ще вземе торба с пектин, а вкусният и полезен желатинов десерт ще бъде освободен. Килограм ревен се почиства, нарязва се на малки брушовки. Заспиваме 1,5 кг гранулирана захар. Оставяме се за нощта, така че ревен може да започне сока. Слагаме мивката със сироп и парчета на минимален огън и се загряваме. През това време отлепваме зеленчуковите пилинг или настърганата коричка с половин килограм портокали. Но не забравяйте и от време на време разбърквайте в басейна. Заспиваме коричка. След варенето продължаваме още десет минути, като непрекъснато се разбъркваме. Белени портокали са разделени на сегменти, сега освобождаваме от септа, бели филми и кости. Плътта се нарязва на триъгълници и се прибавя към таза. Ние вдигаме пектин. Готваме за още една четвърт час. В multivark процесът протича в автоматичния режим "Загасване". Десертът все още се излива горещо върху варени буркани. Ние корк със стерилен капак репички конфитюр. Рецепти с портокал са много различни, но това е най-лесният начин да се приготви вкусен и здравословен десерт за зимата. Само час и половина - и бурканчета от сладко са готови.

Оригиналната рецепта

Този начин на готвене също не изисква много време. И сладко ще излезе от ревен с портокали много вкусно. Този метод на готвене предполага, че не пречистваме цитрусовите плодове. Просто нарязани портокалите в средно големи парчета заедно с кората - това е оригиналността на рецептата. Пропорциите на десертните съставки са както следва. Две килограма ревен трябва да отнеме три или четири портокала. Когато почистваме и нарязваме стъблата, ги смесваме с портокали. Сега измервай захарта. Ние приемаме същото количество захар на килограм рехарво-оранжева маса. Заспиваме сладък пясък в басейн и чакаме, докато сокът ще бъде разпределен. Веднага щом се появи, поставете чиниите на огъня (или заспайте в купата на multivark). Премахнете пяната и гответе за около двадесет минути, като се разбърква от време на време. Изливаме конфитюра от ревен с портокали върху стерилизирани буркани, покриваме ги с капаци, ги обвиваме в одеяло, за да ги охлаждаме по-бавно.

Специална рецепта за мултимаркери

Много хубаво, когато в кухнята имаш електрически асистент - мултимаркер. Тогава процесът на готвене не отнема толкова време и труд. На съвременните мултивариатри има само едно минус - твърде малко количество купа. Ето защо, за тази рецепта трябва да вземете половин килограм ревен и захар. Смесете тези две съставки и изчакайте сокът да се отдели. След това сложихме всичко в купата. Подготвяме с отворен клапан час в режим "Закаляване". След това го слагаме в бурканче, запечатваме го. По същия начин приготвяме конфитюр от ревен и портокал в мултиварка, добавете само цитрусовите плодове (2 броя).