Как да си направим вкусен квас от ревен

Квас от ревен е доста специфична напитка с изключително изразена кисело мляко. В това отношение, за първи път се препоръчва да се направи малка сума. Така че можете да определите дали тя ви подхожда за вкус или все пак трябва да се ограничите до класическата версия на тази напитка. Във всеки случай, квас от ревен е незаменим през горещите летни дни. В крайна сметка, тя много бързо и добре погасява жаждата, а също така съдържа огромно количество витамини и микроелементи.

Стъпка по стъпка kvass рецепта от ревен

Необходими съставки:

• свежа ревен - 1,2 кг;
• гранулирана захар - 2 сложни очила;
• дрожди гранулирани сухи - frac12 - част от малка лъжица;
• карамфил, канела - по желание;
• стафиди - 5-6 бр. (на вкус).

Подготовка на ревен

Квас от ревен използва само стъблата на това растение. Все пак, ако все още имате листа, не трябва да ги изхвърляте, тъй като те са много вкусни пайове, супи и салати.

За получаване на охлаждане на напитки, е необходимо да се прясно стъблата на ревен, промива се добре в гореща вода, отстранява трудно повърхностен филм и след това се разпада на малки парченца.

Топлинна обработка на растения

Да направя квас у дома, ако нарязаният ревен трябва да се постави в тенджера и да се излее с питейна вода в размер на 2,5 литра. След това ястията с растението трябва да се запалят, да се вари и да се вари в продължение на 17-22 минути. След това, течността с меки реброви стъбла трябва да се покрие с капак и да се остави за 2 часа.

Последният етап от подготовката

След 120 минути, охлажда бульон ревен трябва да се филтрира през гъста мрежа или сито и след това се разрежда с 2,5 л охлажда преварена вода и се изсипва в три-литров банки. След това, всеки стъклария се препоръчва добавянето на фантастично стъкло захар и части от малка супена лъжица суха гранулирана мая. Тогава сладкият бульон от ревен трябва да се смеси, след което се затваря с капак и се поставя на топло място за два или три дни (в зависимост от вкуса).

Характеристики на подготовката

Квас от ревен е много по-вкусно и ароматно, ако добавите към него карамфил, канела и стафиди. Тези съставки се препоръчват да се използват по желание и само в количеството, в което те са приемливи за вас.

Разлят готов квас

След изтичане на два или три дни освежаваща напитка от ребърните стъбла ще бъде напълно готова за употреба. Въпреки това, преди да се излее върху бутилки, е желателно да се вкуси квас и, ако е необходимо, да се добави към него гранулирана захар. Освен това напитка с естествена кисело мляко трябва да се филтрира през филтър и след това да се излива върху кутии или пластмасови бутилки.

За да го направите сами варени квас добре охладени жажда в горещо време, се препоръчва да го поставите в хладилник за 5-6 часа или поставени във фризер за 60 минути. През това време напитката от стеблата на ревен ще стане студена и може да се пие през целия летен ден.