Как да сложим квас от суха квас у дома

Как да поставите квас от суха квас? Този проблем става особено належащ само през горещия летен сезон. В това време на годината искате да утолите жаждата си и да компенсирате воден баланс нещо кисело и сладко в същото време. Струва си да се отбележи, че квас напитка, направена у дома, се оказва, много по-вкусно и по-полезно от подобен продукт, продаван в жълти бъчви на улицата.

Как да сложим квас от суха квас у дома

Необходими съставки:

• пясъчна захар - 8-9 големи лъжици;
• пречистена питейна вода - 3 литра;
• суха активна мая (гранулирана) - 5-7 граха;
• суха закупена квас - 3 големи пълни лъжици.

Процес на готвене

Преди това, как да сложите квас от суха квас, е необходимо да се закупи основната съставка под формата на бисквити, земята на трохи. По правило такъв продукт се продава в зърнени храни (в опаковки или по тегло). Струва си да се отбележи, че сухият квас от различни производители може да се различава значително по цвят (от светло до тъмно нюанс). Този факт не играе съществена роля в крайния продукт, но в някои случаи прекалено тъмната смес може да даде по-силна напитка.

За да разберете как да го направите правилно квас у дома, трябва да се има предвид, че такъв продукт е много по-вкусен, ако е направен с достатъчно количество гранулирана захар. По този начин, сладък насипен продукт в количество от 8-9 големи лъжици да бъдат поставени в три-литров стъклен буркан и след това прибавяне към него 3 супени лъжици сух квас и 5-7 Goroshkov гранулиран активен дрожди. След това, най-важните съставки, необходими за да излее пречистена питейна вода (до закачалки банки) и я смесете с други продукти с голям кухненски уред (лъжици, вилици,).

Преди да поставите сухата квас с вода на топло място, определено трябва да се уверите, че гранулираната захар напълно се топи. Само след като тази напитка може да бъде покрита (разхлабена) със стъклен капак и оставена настрана за 24-48 часа. Идеалната опция за такъв квас ще служи като перваза на прозореца, където горещото слънце грее през целия ден. На такова място, киселата напитка се прави много бързо (в рамките на 1 ден) и се оказва вкусно.

В процеса готвене квас можете лично да видите как в трилитровата банка има активна реакция. И колкото по-силно е, толкова по-кисел и енергичен ще бъде продукт за пиене.

След 24 часа излагане на слънце, напитката ще бъде напълно готова. Но все пак се препоръчва да опитате. Ако вкусът на квас ви подхожда, то веднага трябва да се излее върху пластмасови бутилки и да се постави в хладилник.

Сега знаете как да поставите кваса от суха квас у дома. В този случай, трябва да се помни, че от остатъка в дъното на фермента можете да направите все още една и съща напитка, но само без да добавите сухи гранулирани дрожди към нея. Тъй като утайката се увеличава на дъното, тя трябва да бъде частично източена, оставяйки само 5-6 големи лъжици.