Как да съберете Калина за зимата? Рецепти за лечебни третирания

Всички знаем колко е полезна вибраната. Зали за зимата от него просто трябва да бъде във всяка къща. Стури, кашлица, болки в стомаха, бери-бери - това не е пълен списък на тези заболявания, с които помага да се бори с малко лечебно ядене. Той е полезен и за профилактика на рак. В тази статия вниманието на читателите е представено на информацията, която разказва как да се събере Калина за зимата. След като сте изучили тези препоръки, ще научите как да направите сок, сладко и дори сос от плодовете на това растение.

Как да събираме и подготвяме правилно вимерума?

Не бързайте да разкъсате плода веднага щом стане червен. Калина се събира след първото замръзване. Тогава плодовете стават сладки и максимално здрави. Прихващайте ги цели гроздове. В суха стая изсушете вимерума. Ако възнамерявате да го изсушите, можете да го направите, като свържете клоните в пакети и ги окачите на тавана в килера или на балкона. За други заготовки, нарязани плодове, измийте и се разпространи да изсъхне на кърпа.

Как да съберете Калина за зимата (най-лесният начин)

Замразените плодове на това растение са бързи и лесни. Но най-важното е, че с този метод за запазване на плодовете запазват всички витамини и микроелементи. Плодовете трябва да бъдат разпръснати с контейнери или специални опаковки и да бъдат изпратени във фризера. По този начин можете да запишете живака до следващата реколта.

Как да подготвим Калина за зимата? Рецепти от витаминни ястия

• Скъпоценен камък (студен начин на готвене). Килограм плодове се търкат през сито. Към получената маса добавете захар (1,5 kg), разбърква се и се оставя да се влива в продължение на един ден. Периодично смесете детайла, като по този начин вдигате захарта от дъното на съдовете. След това изсипете конфитюра върху чисти стерилни буркани, плътно уплътнени с метални капаци. Дръжте детайла в хладилника.
• Сок от плодове. Как да съберете Калина за зимата под формата на лечебна напитка? Плодовете (1 килограм) трябва да преминат през сокоизтисквача. След това изсипете тортата и ямите с чаша вода, пригответе за варене и гответе за около 7 минути. Изцедете получения бульон и го разбъркайте със сока. Поставете детайла на огъня, изсипете в него една голяма чаша захар. Приготвя се сокът за 10 минути, след това се изсипва в стерилни буркани. Затегнете всички контейнери с капаци, ги обвийте в одеало и оставяйте да се охладят. Съхранявайте напитката в мазето.
• Сосове за месни и рибни ястия. Това ястие със сигурност ще се хареса на любителите на заточени. Плодове в размер на 1 килограм се смилат през сито. Добавете захар (1 кг) и половин малка супена лъжица лимонена киселина към получената маса. Ударът от горещ пипер фино сече заедно със семената и се изсипва в детайла. Разбъркайте соса и го оставете на открито, докато се появи филм върху него. След това го прехвърлете в малки буркани, затегнете ги с капаци и ги съхранявайте в хладилника.

Сега знаете как да събирате Калина за зимата, а у дома си можете да приготвяте вкусни и здравословни ястия и напитки, които да задоволят всички членове на вашето семейство.