Компот от вибринума. Начини на подготовка

Калина принадлежи към рода на цъфтящите дървесни растения. Има повече от 150 вида, някои от които са декоративни, но някои могат да бъдат изядени. Често вибринум се използва в медицината.

Когато трябва да вземете плодове за компот

Калина се опитва да събере късна есен, след първите слани. През този период зърната не само са много вкусни, но и имат полезни свойства. Вятърът расте в цяла Русия, най-вече в влажните зони. Въпреки че сега често се отглеждат и градинари в градината.

Компот от продуктите на вибриум: продукти

От това зрънце получавате вкусно компот, което също е полезно. Ние приемаме продуктите на един литър буркан. Ако желаете, можете да заварявате повече, например, в три литра - просто умножете изброените съставки с 3. Подгответе компота от вимерума по няколко начина. За да направите това, това отнема половин килограм пресен вибринум, две чаши вода и 500 грама захар.

Първият начин

Плодовете се измиват с течаща вода в шлайфане, до излишната стъклена течност напълно. След това те се прехвърлят в буркан и започват да подготвят сиропа. За него ще трябва да постави захар в малка тенджера с вода и да я сложи на малък огън. Докато се разтваря, е необходимо да се разбърква постоянно. След кипене, сиропът се готви за една минута, след което се излива постепенно и внимателно в готовия буркан с плодове.

След това се взима вторият тиган. Големи, така че банката може да се побере в мир. На дъното е поставена кърпа и върху нея са поставени стъклени изделия. След това излейте вода в саксията, така че да скрие буркана почти напълно. Капацитетът се поставя на бавен огън, довежда се до кипене и компотът се стерилизира в продължение на десет минути. След това е необходимо да въртите капака на капака, да го охладите и да го поставите в килера.

Вторият начин

Калина се измива и изцежда. След това го поставете в предварително приготвена купа. Плодовете се задушават. Резултатът е сок, който трябва да бъде изсушен. Бери каша се пълни със студена вода и се запалва. Изпечен компот само петнадесет минути след кипене. След това се изсипва в пресования кайсик сок и се смесва добре. Захарта се добавя и се разтваря в компот. След това се готви отново за още пет минути. Компотът от вимерума се изсипва в буркана и се валцува.

Пийте ябълки

Такъв компот от Рецепта за вибринум има следното:

• Преди готвене, плодовете се преместват, измиват и изсушават.
• Ябълките се почистват от семена и се отлепват и се нарязват на малки резени.
• След това се изсипва един литър вода в саксията и се добавят 130 г гранулирана захар.
• Всичко врязва.
• След това поставете на 100 грама ябълки и плодове.
• Изпечен компот от вибринум само за десет минути. Периодично трябва да се разбърква.
• След това се изважда от плочата и се оставя за един час.
• Сервира се на масата в охладено състояние.

Пийте с мед за зимата

Пригответе компота от вимерума. Рецептата съдържа мед. Това е част от сиропа, който е подготвен за компот. За това 600 г мед се добавя към един литър вряла вода - и всичко се вари за пет минути. В този случай сиропът трябва да се разбърква постоянно.

Берият е добре почистен, измит и изсушен. След това се изсипва с вряща сироп и настоява за два часа. В края на това време се довежда до възпаление на печката. Пригответе напитката на средна температура за максимум десет минути.

След като компота от вимерума за зимата ще бъде готов, той се излива върху стерилизирани буркани, които са плътно запечатани. Обърнете се с главата надолу и го оставете, докато се охлади напълно.

Компот от Калина: рецепта с добавка на други плодове

В тенджера се сваряват два литра вода и се разреждат три супени лъжици захар с пързалки. След това добавете предварително почистените и нарязани на две ябълки. В компота на вибринум и ябълки, можете да поставите други плодове. В отделна купа, chokeberry, rosehip, череша, глог, ягода и захарта са jostled. Можете да изберете който и да е, в зависимост от вкуса и предпочитанията. Получената маса трябва да се добави към водата към ябълките. По време на готвене, разбъркайте от време на време.

Докато сместа кипене на слаб огън, измийте 300 грама живак и после ги изсипете в тенджера. Компотът от вимерума за зимата трябва да се готви само при умерена температура за десет минути. След това се отстранява от чинията, охлажда се, филтрува се и се подава към масата охладена. Можете да добавите лед, ако се разлее веднага. Ако искате нещо да го допълнят, а след това пюре с износени добавена мента, ванилия или канела, която даде компот още по-голяма изтънченост. Може да се излива върху стерилизирани буркани и да се валцува за зимата.

Възползвайте се от вимерума

Това плодове имат много полезни свойства, поради съдържащите се в него аскорбинова киселина, витамини Е и А, както и желязо. Лекарите го препоръчват за стомашни язви, хипертония, гастрит, колит, атеросклероза и обикновена настинка. Но не обичайте вибраната. Не се препоръчва при бременни жени с ниско кръвно налягане и повишена киселинност.