Рецепта за сливов пай: прост и вкусен

Всяка домакиня има рецепта за печене, която е лесна за приготвяне и дори можете да сервирате и най-взискателните гости. Най-често това е зрънце и плодови пайове. И това не е изненадващо. Само те могат да комбинират различни вкусове и пълнежи, да са пясъчни, люспести и бисквити. И най-вероятно най-популярните сред тях ще бъдат рецепта слива пай. Може би, защото все още изглежда много красива. Ако някой още не е в бележника печене рецепта, то си струва да се поставят най-малко една опция.

И може би първото е да опитате бисквитен пясък Сладка торта. Рецептата за приготвянето му е проста, но вкус и вкус. Първо трябва да се подготвите тесто за сладкиши. За да направите това, се налива в чаша половин чаша захар, 2 чаши брашно, добавете 125 грама на охладени и нарязани парченца масло и се смила в ръцете трохи. Той се разбърква 1 яйце и 50 мл студена вода, месят и еластично тесто. Създайте топка от него. Поставете я в хладилника за 15 минути. Сложете в калъп и месят тестото на ръка, за да образуват високи первази. Първо доставка образуване на тестото за 10 минути във фризер, и след това се нагрява до 220⁰ фурна за 10 минути.

В същото време, направете бисквитно тесто. За да направите това, победете 2 яйца с чаша захар, докато масата се удвои. Добавете 90 грама масло, омекотено при стайна температура, отново удряйте. Сега изсипете 50 ml мляко и растително масло. Добавете 1,5 чаши брашно заедно с 10 g бакпулвер и внимателно се разбърквайте с дървена шпатула от горе до долу. В нея също се смесват малки сливи, нарязани на малки кубчета. На късото тесто се слагат сливите, нарязват се на 4 парчета, след това се изсипва бисквитното тесто и се поставят останалите плодове на върха. Сега изпращаме тортата още 40 минути във фурната.

Разбира се, това не е единствената рецепта за кейк със стафиди. Много вкусно се получава чрез добавяне на канела и лимонова кора. За тази торта трябва да се бие с миксер 250 г меко масло, щипка сол, една торба с ванилова захар, една супена лъжица канела и настъргана кора от 1 лимон, добавете 100 г пудра захар и яйчни жълтъци 5 яйце. Разклатете отново и добавете 250 грама пресято брашно. Останалите протеини от 100 г захар, докато меки върхове форма Отделно камшик. Внимателно ги разбъркайте с тестото. Изсипете го в матрица, която е добре смазана с масло. Сложете сливи, нарязани на половина и се поръсва с бадемови трохи. Печете тази торта за 35 минути при температура 170 градуса⁰. Оставя се да се охлади и украси с прахообразна захар. Тази рецепта за сливов пай може да бъде объркана от липсата на бакпулвер или сода. Благодарение на бели протеини и маслената смес се оказва, че е нежна и буйна.

И, разбира се, е необходимо в тефтера да има рецепта за пълзящ пай с извара. За тестото смесете в дълбока чаша 400 г брашно, 40 г какао, щипка сол и сода, 100 г захар, добавете 10 супени лъжици. лъжици зехтин и постепенно се налива в студена вода, месене на гладко, не-лепкава тесто. Извадете го в хладилника за известно време, докато изпичането е готово. За нея победи смесителя в гладка кремообразна маса с половин килограм извара, три четвърти чаша захар и половин чаша заквасена сметана. Изсипете сместа върху тестото. Нагоре украсяват половинките със сливи. Печете получената торта за 35 минути на 180 градуса във фурната.

Но всъщност няма значение какъв вид слива ще се сервира на гостите. Рецептата с снимка на готовото ястие със сигурност ще бъде попитана от домакинята на вечерта. И това ще бъде основната награда за нея.