Сладкарски салам: рецепта. Как да направите сладкарски колбаси с кондензирано мляко

Сладкарски колбас, чиято рецепта е съвсем проста, е една от най-популярните ястия на домашно готвене. Въпреки факта, че всяка домакиня го подготвя по свой начин, добавяйки различни съставки, дори и едно дете може да го направи. Не е известно кой, как и кога е измислил този десерт, но рецептата е много бързо се разпространява по целия Съветски съюз, се установява в бележници домакини и не губи своята актуалност и до днес. Така че, как да готвя сладкарски колбаси? Днес ви предлагаме няколко възможности за деликатеси. Всички те не са трудни, а закупуването на съставки също не е трудно.

Шоколадова наденица от бисквитките

Много домакини най-често подготвят този десерт през зимата, богати на разнообразни празници, съчетани с пристигането на гостите. Времето за готвене е не повече от 20-30 минути.

Рецептата за сладкарски изделия бисквитни колбаси Предлагам следните съставки: 1 кг обикновени бисквити за чай (можете да използвате "Ягода", "Захар", "Юбилейна" или всяка друга по ваш избор), половин чаша захар, 4 супени лъжици прясно мляко, 100 г какао на прах, 400 гр маргарин, две пилешки яйца и шепа стафиди.

Процес на готвене

Първо трябва да разрушите всички бисквитки на малки парченца. Захарният пясък се смесва с какао на прах, добавя се мляко и се разбърква добре. Маргаринът се стопява и яйцата се пребиват до гогол-могол, като добавят шепа захар. В контейнер с разтопен маргарин добавете смес от захар, какао и мляко, разбърквайте и постепенно добавете бичи яйца. Слагаме тази маса на малък огън и я задушаваме, след това го изсипваме в нарязаните бисквити и го разбъркваме добре, прибавяме стафидите. Ако консистенцията е тънка, можете да добавите няколко "бисквитки", за да направите нашия колбас добре. Получената маса се разделя на 4-5 части. Създаваме колбаси от тях, ги обвиваме в целофан и ги поставяме в хладилника. И се препоръчва да го използвате хранителен филм, тъй като при разопаковането на десерта фолиото понякога може да се придържа към теста и да се счупи, което ще усложни процеса. Няколко часа по-късно, вкусна сладкарски колбаси е готова. Рецептата е много лесна за приготвяне, а десертът няма да остане безразличен нито за деца, нито за възрастни. Бон апетит!

Сладкарски салам: рецепта с кондензирано мляко

За да направите този вкусен десерт, ние се нуждаем от следните съставки: 600грама бисквитки (можете да вземете шестте пакети обичайните бисквити за чай 100 грама), Банка на сладко кондензирано мляко, 200 грама масло (трябва да бъдат извадени от хладилника предварително, така че да стане стайна температура, в началото на готвенето), 7 супени лъжици какао на прах, 50 грама орехи и 100 грама предварително печени лешници.

Процес на готвене

Почувствайте с бисквитки или други подходящи бисквитки на обект до състояние на големи трохи. Не е ужасно, ако в масата ще има и парчета с малко по-голям размер. Лешниците и орехите се смесват с пасатор в пулсиращ режим. Смесва се в един контейнер с ядки, какао на прах и бисквити. Добавете омекотеното масло, кондензираното мляко и разбъркайте добре. Тъй като вилицата или лъжицата не са подходящи за това, тази процедура се извършва ръчно. Получената маса е разделена на три или четири части, които са разположени върху хранителен филм и навити под формата на колбаси. Ако искате да дадете ястие на празничен облик, можете също да го увиете в фолио и да го завържете с многоцветен тънък низ. След това изпращаме нашата наденица в продължение на няколко часа в хладилника. Преди сервиране го нарежете на срезове с средна дебелина.

Сладкарски колбас, чиято рецепта току-що описахме, е сравнително висококалорично ястие. В тази връзка се препоръчва използването на този продукт внимателно за хората, които следват фигурата. Калоричното съдържание на този десерт е 460 kcal на 100 грама. Що се отнася до броя на порциите от указаното количество съставки, се получават три пръта с тегло от порядъка на 600-700 грама.

Как да си направим сладкарски колбаси без бисквити и захар

Оказва се, че това ястие може да се приготви не само според класическата рецепта, използвайки бисквитки, захар и / или изпарено мляко. Ресурсните домакини измислиха, как да готвя шоколад колбаси от продуктите, които са на ваше разположение. Една от тези рецепти предлагаме на вашето внимание.

Състав за сладкарски колбаси

За получаването на десертни продукти трябва следното: няколко сушат хляб кора, 1.5 супени лъжици какао на прах, 1,5 супени лъжици фруктоза, предварително смлян на прах в блендер, 100 мл сметана, една малка част от масло, въпреки че е възможно да се управлява и без него, тъй като самият крем вече е достатъчно дебел.

Процес на готвене

Първо, разбиваме някои от хлебните кори и раздробяваме част от него с миксер. Какао на прах и прах от фруктоза се смесват в отделен съд и се излива горещо разтопен крем на водна баня. Добавете хлебните кора, парче масло и разбъркайте добре. Получената маса се разстила на хранителен филм или пергамент, обвита с наденица и изпратена в хладилника. След няколко часа десертът може да бъде нарязан и поднесен на масата. Това ястие е идеално комбинирано с чай или мляко. Трябва да се отбележи, че тази версия на сладкарската наденица има богат вкус на какао и поради факта, че използвахме фруктоза и хляб вместо захар и бисквити, десертът не е много сладък. Ето защо, ако смятате, че си сладък зъб, е по-добре да се занимавате с рецепта, включваща съставки като кондензирано мляко, захар и бисквити.

Сладкарски салам: друга рецепта

Ако в рамките на няколко часа очаквате пристигането на гостите, а в акцията има няколко пакета бисквитки и какао на прах, тогава можете да готвите отличен десерт в бързаме.

Съставките

За това ястие се нуждаем от: една лира на пресни или сухи бисквити (например, "зоологическа" или "Мери"), 200 грама масло, чаша захар (ако сте сладки зъб, можете да вземете и малко повече), 3 супени лъжици какао - прах, шепа нарязани орехи.

Процесът на производство на шоколадови колбаси

За начало бисквитата се смила в хаван или друг контейнер. Можете да направите това с ръцете си. Важно е бисквитката да не се превръща в прах, а във формата на малки парченца. В отделна купа смесете предварително загрятото масло с какао на прах и захар, докато се образува еднаква маса. Добавете към него смачкани бисквитки и орехи. Разбъркваме всичко щателно. В резултат на това трябва да получите еднаква гъста маса. Разстиламе го на целофан и го превръщаме във формата на наденица, след което го изпращаме за 1-2 часа във фризера. Вкусен десерт е готов в бързаме!

Очевидно, сладкарството колбаси у дома се подготвя бързо, просто и не изисква използването на скъпи съставки. Надяваме се, че нашите рецепти ще ви бъдат полезни и вие ще угодите на себе си, вашите гости и гости с вкусния десерт, познат от детството.