Ние готвя бонбони, познати от детството: рецепта за колбаси от бисквитки

Бонбони, които сме яли в детска възраст, много често и остават най-обичани през целия живот. Ядки от кондензирано мляко идват на ум, торта "Ryzhik" или пухкави сламки със сметана, и шоколадова наденица от "бисквитките". Последният десерт е много популярен през съветския период, защото използваните съставки са много достъпни продукти, които могат да бъдат закупени във времена на пълен дефицит. И подготовката му не отнема много време, особено след като може да се направи сладост за бъдеща употреба и след това да се съхранява във фризера за дълго време. Рецепта за колбаси от бисквитки, статията, дадена в тази статия, ще ви напомня за Вашето детство и ще ви разкаже подробно как да направите своя любим сладък. Това със сигурност ще угоди на децата ви, макар и малко разглезена партида сладкиши и готови сладкарски изделия, които вече могат да се купят в магазините дори и в най-малкия град. Но след като всички самообработени десерти не могат да бъдат заменени от нищо. Така че, за да задоволите роднините си през делничните дни или да разнообразят празничната трапеза, вземете под внимание рецептата за колбаси от "бисквитките". Между другото, върху основната съставка - кукла бисквитка, можете да спестите малко чрез закупуване на така наречените "скрап" в магазина - раздробени или счупени продукт. Останалите съставки също са доста евтини.

Класическа рецепта за колбаси

За да подготвите този известен деликатес, ще ви трябва:

- половин килограм бисквитка "shortbread";
- 200 грама масло от добро качество (обърнете внимание на съдържанието на мазнини - то трябва да е над 74%);
- 1 супена лъжица. гранулирана захар;
- 2 супени лъжици. л. натурален какао на прах;
- половин чаша мляко с нормално съдържание на мазнини;
- орехи (по избор).

Бисквитките трябва да бъдат разбити на трохи или по-бързо, да се смилат със смесител или в блендер. В отделна купа смесете меко масло, какао, захар и мляко. След това сложете всичко на бавен огън и нагряване, докато сместа стане хомогенна, но не заври. След това се изсипва в троха бисквити и се разбърква добре до консистенцията на глина. Почти готов - просто разделете масата на няколко части, оформяйте наденички, които трябва да бъдат увити в хранителен филм, пергаментна хартия или фолио и поставете във фризера за минимум няколко часа, за да замръзнете. Готовият десерт може да се съхранява дълго време. И всеки път, когато можете да получите чаша наденица, нарязани на кръгли парчета и се насладете на деликатес, познат от детството.

Рецепта за колбасарски бисквити също могат да бъдат малко по-допълнен чрез добавяне готов, но все още не са замразени маса на ядки - орехи или лешници и стафиди, сушени кайсии, шоколадови парченца и така нататък. Разбира се, това ще увеличи енергийната стойност на храната, която вече е богата на калории - около 350 калории на 100 грама от продукта, но по един или друг вариант можете да опитате за промяна.

Между другото, ако искате да опитате нещо ново, можете да използвате рецептата за крем колбаси от бисквитки. Приготвя се по същия начин, както обикновено шоколадова наденица, но без добавяне на какао на прах, а вместо мляко да вземе една трета от чаша сметана и половин кутия редовно кондензирано мляко. Както и да е, деликатесът се оказва невероятно вкусен и ще ви помогне да създадете отлична сладка маса за празника или ще ви угоди на децата и децата през делничните дни.