Сладки колбаси с кондензирано мляко: елементи за готвене, рецепти

Сладкарски колбаси от бисквити с кондензирано мляко са любимо лечение за детството ни. Защо да не го приготвите сами, за да задоволите вашето семейство с вкусен десерт? Ако някога сте имали неуспех с печене, не се притеснявайте, че дори и сега ястието няма да работи. В крайна сметка този десерт не изисква печене. Не е нужно да се бъркате с желатин. Кренвирша може да направи дори дете. Между другото, свържете се с процеса на правене на сладки "сървър" малки помощници. Те ще се заинтересуват и това първо (несъмнено успешно) кулинарно преживяване ще ги насърчи да готвят в бъдеще. Има доста рецепти за колбаси. Е и на цялото мляко, и на кондензирани, и на така наречените "varenke". Можете да готвите крем от колбаси

Най-лесната рецепта

Бисквити с кондензирано мляко се приготвят, както може да се разбере от името, от тези две съставки и масло. Що се отнася до домакинските уреди, ще се нуждаем от помощта на хладилник с фризер. Първо, нека изясним въпроса с "бисквитките". Как трябва да бъде? По-добре е да си вземете бисквити за сладкиши - "За чай", "Добро утро" и подобни видове евтини фабрики за печене. Крекери и бисквити не са много подходящи. Основното условие обаче е, че бисквитките трябва да са сладки. Ароматизиращите добавки - ванилия, разтопено мляко, шоколад - ще диверсифицират вашия десерт с нови нюанси. Лесно е да готвите наденица. Ние котлет бисквитките. Това може да се направи с валяк за валцуване или месомелачка. Напълнете с кондензирано мляко. Тя обикновено е твърде течна. Ето защо, за да запазим десерта във форма, добавяме малко масло към него. Какви са пропорциите на трите съставки? Контейнерът от кондензирано мляко ще изисква паунд или малко повече бисквити и 200 грама омекотено масло. Разбъркайте, сложете масата върху хранителен филм или фолио. Ние оформяме колбаса. Скриваме три часа във фризера.

"Чаена наденичка"

За този вид месни продукти са характерни включения на големи парчета мазнини. Нека се опитаме да имитираме салама "Чайната къща" в сладка презентация. Тристотин грама бисквитка е смачкана. В тенджера, смесете чаша захар с малко количество какао на прах. Напълнете пет супени лъжици кондензирано мляко. Слагаме тенджерата на малък огън и непрекъснато разбъркваме, задушаваме. Леко охлаждане на масата. Добавете към него 200 грама нарязани парчета студено масло. Важно е да не се стопи там, а в дует с маса придобива кремообразна консистенция. 100 грама обелени фъстъци и раздробени бисквити се добавят към тенджера. Внимателно се смесваме. Вискозната смес се поставя върху фолио, смазано с масло. Ние формираме формата. Куклите с наденица с кондензирано мляко "Чай" трябва да стоят в хладилника за няколко часа. Преди сервиране, извадете фолиото и нарязайте на филийки. Ядките ще изглеждат като парчета мазнина.

Кренвирши с пълнители

Нека сега се опитаме да усложним оригиналната ни рецепта. От пълнежите на колбаси от бисквити с кондензирано мляко става още по-вкусно. Самата бисквитка може да съдържа допълнителни съставки - стафиди, ванилия, лимонова кора, шоколадови капки. Ако основата на наденицата е най-проста, ще я допълним с различни добавки. Може да бъде захаросан плод. Те са предварително нарязани на пара и нарязани на малки парченца. Можете да направите желе или да използвате магазинната мармалада. В този случай бонбоните също трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. Ванилин, коняк, ликьор, лимон или портокалова кора ще донесат нови бележки към вашия шедьовър. Можете също така да експериментирате на последния етап. Когато извадите колбаса от фризера и отстранете фолиото или фолиото от него, го навийте в шоколадова глазура, захар на прах, кокосови талашки или фино детайлни ядки. Тази "кожа" в среза ще даде на десерта още повече сходство с месния продукт.

Сладки колбаси: рецепта с кондензирано мляко, но без масло

Дванадесет горски плодове се измиват, изваждаме костите и я нарязваме. Ако сухият плод е прекалено твърд, той трябва да се изсипе гореща вода в продължение на десет минути, да се изхвърли обратно в шлаката и да се охлади. От триста грама обичайни бисквитки разделяме няколко парчета, а останалите се смилат в пасатор на трохи. Добавете три супени лъжици какао и нарязани сини сливи. Ние го замесим. Тази бисквитка, която сме оставили настрана, добавяме към масата. Тя ще служи като свързващ компонент, вместо с мазнини. Малко по малко, на лъжица, започваме да изсипваме кондензираното мляко, докато масата стане вискозна, стискайки се в ръцете. За една сладка наденица от бисквита с кондензирано мляко, добре поддържана форма, тя трябва да се постави във фризера в продължение на поне един час. След това вече може да се освободи от филма или фолиото, да се движи в галета, която сте избрали и да го поставите в хладилника.

Рецепта за шоколадово колбаси от бисквити с кондензирано мляко

Сладкото мляко в бурканчето може да е твърде тънко. И това обстоятелство може да развали десерта, ако следвате пропорциите. Можете да готвите изпарено мляко себе си. Но обещахме, че процесът на правене на десерт ще бъде прост и бърз. А готвенето на кейк е дълъг и рискован бизнес. Много добре може да се окаже, че зимната градина ще избухне и млякото ще трябва да бъде извадено от тавана на кухнята. Но в магазините вече се продават варено кондензирано мляко - продукт в стъклени буркани, наречен "Тофи". Половината от този капацитет изисква 150 грама омекотено масло. Омесваме до еднакъв крем. Ако искаме нашата наденица от бисквити с кондензирано мляко да се окаже шоколад, на този етап ние добавяме три или четири супени лъжици какао на прах. В сметаната, чаша бисквитка се обръща, превръща се с миксер или месомелачка в троха. Ние оформяме колбаса. Сложихме я в хладилника за един час.

Сладък "сървър"

Кой не харесва тази пушена наденица с бежови лепенки? Нека се опитаме да го направим подобен, но не и на вкус. За да се оцвети "сървърът", се оказа по-наситено, ние вземаме шоколадови бисквитки. В този случай ние не го търкайте в миксер, но със смачкване за картофено пюре. Работим без фанатизъм, защото се нуждаем от средни и големи парчета. По същия начин разбиваме ядрото на орехите. За да подобрите хрупкавите свойства, преди това трябва да се пекат в сух тиган. За двеста грама бисквити вземаме 50 грама ядки от ядки. Пресейте в купа около три или четири супени лъжици какао на прах. Добавете сто грама меко масло. Разбъркайте масата и започнете да добавяте кондензирано мляко. Горепосоченото количество млечни ингредиенти отива някъде около 120 грама. Cookie и какао наденица с кондензирано мляко трябва да се поставят в хранителен филм. Оставихме я да пренощува в хладилника. На сутринта отстраняваме филма и се превръщаме в две супени лъжици пудра захар.

Първоначално от детството

Кюфтета от бисквити и какао с кондензирано мляко се приготвя според съветската ГОСТ, използваща яйце. Тъй като този десерт не се подлага на топлинна обработка, трябва да се има предвид рискът от салмонелоза. Но все пак старата рецепта има право да съществува. Той ни поръчва да смесим първо консервирана мляко с три супени лъжици какао на прах. Поставихме масата на огъня и малко се затоплихме. Добавяме около 150 грама масло. В шоколадовото кондензирано мляко, карайте яйцето, добавете половин чаена лъжичка ванилин и 50 грама коняк или алкохол. Ние побеждавахме масата с мивка. Сто и петдесет грама ядки (според GOST трябва да е смес от фъстъци и бадеми) се калцинират в тиган и се смилат на парчета със среден размер. Добавете към масата. Ние се разпадаме там 400 грама сладкарски бисквитка - не много фино. След това действаме, както е споменато в предходните рецепти.

Съвети и трикове

За да направите десерта вкусен, трябва да вземете само естествени и пресни продукти. Не замествайте маслото със захаросани бисквити и сушени бисквити със сух крекер. Тези две съставки пряко влияят върху качеството на десерта. Шоколадовият колбас от бисквити с кондензирано мляко ще бъде още по-вкусно, ако вместо какао включите в състава истински шоколадов бар. Тя трябва да бъде разбита на парчета и затоплена във водна баня с масло и малко количество мляко.