Candy `Raffaello` готви у дома

Това са специални сладкиши. Подарете бар шоколад не винаги е солиден, а кутия шоколади за почивка или в благодарност за услугата не е изненада. И Рафаело е прекрасен подарък. Продажбите им в магазините се увеличават рязко всяка година на 8 март и 14 февруари, а дори и тези, които не харесват шоколада и рядко ядат различни от Rafaello бонбони, ще се радват да получат кутия за подаръци. Цената на тези сладкиши е по-висока, отколкото при други продукти със сходен състав. Необходимо е да се плати за марката, а те наистина имат прекрасен вкус. Така че нека се опитаме да направим Raffaello сладкиши вкъщи.

Няколко рецепти вече са измислени, в които можете да направите вашите собствени сладкиши Raffaello в условията на вашата родна кухня. Сега ще анализираме този, който ви позволява да получите най-близо до оригиналния вкус.

Така че, ще ви трябва:

• 1 плочка бял шоколад;
• 60 ml крем, съдържание на мазнини не по-малко от 33%;
• 25 грама масло;
• 75 грама кокосов чипс;
• цели ядки от бадеми;
• малко сол.

1. Нарежете шоколада със сметаната и загрейте сместа във водна баня (можете да я използвате в микровълновата фурна). Изчакайте, докато шоколадът се разтвори, и оставете крема да се вари.
2. Охладете до стайна температура, добавете масло и 3-4 супени лъжици кокосови чипове.
3. Разбъркайте всичко и поставете в хладилника за няколко часа. За да се получат сладките от Raffaello, сместа трябва да се замразява добре.
4. Смесете сместа от хладилника с миксер, за да стане по-въздушна и малко по-дебела. Можете да започнете моделиране.
5. Вземете бадемите, две супени лъжици и кокосовите чипове, предварително пречистени и пържени до чиста. Поръсете чинията с шаблона. Използвайки една чаена лъжичка, изтеглете бял крем, с помощта на втората - хвърлете го на бръснене. Поставете бадемовата ядка в крема и отново оформете топката с помощта на лъжици. Изсипете топката в кокосовите талашки.

Не се опитвайте да правите големи сладкиши. Малките са много по-удобни.

Това е всичко, домашно приготвени сладкиши на Raffaello! Тяхната единствена разлика от оригинала е, че около сърцевината на бадемите и сметаната няма топка. Но това не засяга вкуса по никакъв начин, само бонбоните се оказват малко по-малко хрупкави.

Това лечение може да стане хит на празничната трапеза. Но ако искате да представите сладкиши като подарък, по-добре е да вземете оригиналните сладкиши в опаковки. И за да направи подаръка да изглежда по-зрелищно, направете букет от сладкиши на Рафаело.

Това ще изисква цветни тел, Гофрирана хартия, обвиваща целофан, ленти, лепило пистолет и малко от вашето въображение. Можете да добавите към букета други сладкиши, например, увити в фолио от шоколадови сърца.

Вземете "Raffaello" в прозрачни пластмасови обвивки. Леко разкъсайте обвивката от едната страна, нанесете гореща стопилка и поставете върха на жицата. Опаковайте бонбона с правоъгълник от гофрирана хартия, придайте му форма "камбанка" и, ако е необходимо, също фиксирайте с лепило. След това обвийте целофана, като го сложете около пъпката с широки гънки. Завържете върха с панделка.

Съберете букета от отделни "цветя", добавяйки малко празно за великолепието между цветята с ядливо ядро. Увийте букета с гофрирана хартия и целофан, плътно обвита с лента. Дарът е готов.