Как да готвя торта "Неженка" от ябълки и сметана?

Пейката "Неженка" от ябълки не само носи името си. В крайна сметка, такъв десерт наистина се получава много нежно, меко и буквално се топи в устата. Също така трябва да се отбележи, че приготвянето на този сладък продукт изисква малко количество храна и свободно време. Ето защо, такъв вкусен пай, който можете да печете поне всеки ден.

Как да приготвяме пай "Неженка" от ябълки сами

Необходими съставки за теста:

• извара дребнозърнест малък - 100 g;
• прясно кремаво масло - 100 g;
• пясък захар - 100 g;
• пресято пшенично брашно - 200 g;
• бакпулвер за тесто - 1 пълна десертна лъжица;
• солта е малка щипка.

Смесване на субстрата

Пай "Nezhenka" с ябълки трябва да се започне с смесване на меко, но стръмно тесто. За да направите това, смесете масло (омекотено) с фино зърно извара и захар, а след това добавете бакпулвер, сол и пресято пшенично брашно към тях. Готовият субстрат трябва да бъде опакован в хранителен филм и поставен в хладилник за 60-90 минути.

Също така десертът "Неженка" от ябълки предвижда използването на следните продукти за пълнене и пълнене:

• ябълки големи - 4 бр .;
• пиле голямо яйце - 2 бр.;
• гранулирана захар - 3 големи лъжици;
• заквасена сметана е гъста 20% -200 g;
• Ванилин - на върха на ножа;
• картофено нишесте - 2 големи лъжици;
• Прахообразна захар или кокосови стърготини - използвани за декориране на готови ястия.

Процесът на пълнене и пълнене

Кейкът Apple Apple се оказва особено вкусен, ако е направен само от пресни и много сладки плодове. По този начин, ябълки трябва да се почистват от шушулки семена и кожица, а след това се нарязва на малки кубчета, поръсва се със захар (1 голяма лъжица) и оставете да къкри на слаб огън, докато зеленчуците омекнат леко.

Също така за този десерт трябва да подготвите сладък пълнеж отделно. За това е необходимо да се смесват тесто заквасена сметана, пилешки яйца, ванилин, гранулирана захар и картофено нишесте. Всички съставки трябва да бъдат бити с миксер и да останат известно време.

Формиране и печене на съдове

Пригответе такъв десерт във фурната на два етапа. За начало, извадете тестото в малък слой, след което го поставете в намазана форма и повдигнете мъничките с 5-6 сантиметра. След това тортите трябва да се поставят в предварително загрята фурна и да се държат там за около 12-15 минути. След това трябва да си поръчате ястията, да нанесете на основата омекотени сладки ябълки и да ги излеете напълно с пълнеж с кремообразно яйце. В такъв състав, пайът трябва да бъде изпратен обратно в пещта и изпечен за половин час.

Как правилно да десертират

Пай "Неженка" от ябълки се сервира на гостите заедно с горещ и силен чай. За да направите това, десертът трябва да се охлади директно в съда за печене и след това да се извади на дъска за рязане с голяма шпатула и нарязана на порции. Ако желаете, такъв сладък и вкусен продукт може да бъде поръсен кокосови чипове или прах (захар). В резултат на това ще получите необичаен десерт с ябълка и леко влажен пълнеж.