Стъпка по стъпка бисквитки рецепта - най-прости и вкусни

Рецептата за "бисквитка" (най-простата) може да включва напълно различни съставки. Днес ще разгледаме подробно как да направите вкусен и пясъчен десерт от тичащи и евтини продукти.

Най-лесната рецепта за бисквитка, използваща заквасена сметана и маргарин

Необходими съставки:

• маргарин, прясно кремообразен (предназначен специално за печене) - 260 g;
• леко брашно пресято - 4 сложни очила;
• яйчен стандарт пиле - 2 бр.;
• гъста сметана 20% или 30% - 200 g;
• пясък захар - 1.4 чаши (от които 1 чаша за тесто, останалите за поръсване);
• сода трапезария - frac12-десертна лъжица;
• оцет ябълка - няколко капки за гасене на сода.

Подготовка на тестото

Рецептата за "бисквитки" - най-простата - може да включва и двете масло, и маргарин. Решихме да използваме втория вариант, но продуктът трябва да бъде закупен само с добро качество. Така че, маргаринът трябва да постави в голяма метална купа и след това да се разтопи на слаб огън. След това трябва да се охлади и да се смеси с гранулирана захар.

Също така рецептата за "бисквитка", най-простата, изисква използването на компоненти като гъста сметана и пилешки яйца. Последната съставка трябва да бъде смесена със смесител и след това да се излива в разтопено олио за готвене и да се добави млечен продукт. В резултат на това трябва да образувате течна и мазна маса с жълтеникав оттенък.

Трябва да се отбележи, че една проста рецепта за бисквити на заквасена сметана, в допълнение към основните компоненти, задължително съдържа сода за хляб. В крайна сметка, без такава съставка, печенето не се покачва правилно и вследствие на това продуктът ще се окаже грозен и вкусен. Преди да добавите сода към тестото, желателно е да я загасите с няколко капки ябълков оцет. По-нататък в основата се изисква да се налива пшенично брашно и внимателно да се смеси мекото и еластично тесто. За да направите красиви полуготови продукти от него, препоръчваме да поставите субстрата във фризер за една четвърт час.

Образуване на десерт

След като тестото стане леко грубо, то трябва да бъде извлечено и навито на слой с дебелина 6 мм. Освен това, основата трябва да бъде нарязана на красиви фигури, като се използват специални ножове за бисквити или метални форми.

Преди да поставите десерта върху листа, всеки полуготов продукт трябва да се напоява с едната страна на захарта, излята върху плоска плоча. След това продуктите трябва да се поставят върху маслената тава за печене, като се поръсва нагоре.

Топлинна обработка

Рецептата за бисквитка (най-простата) от заквасена сметана и маргарин препоръчва печенето на продуктите във фурната за около 14-17 минути. През това време, всички pechenyushki напълно подготвени, стават буйни, розови, и след охлаждане - хрупкави.

Как да служим правилно на масата

Обикновени "бисквитки" от евтини и достъпни съставки могат да се сервират на масата както в топли, така и в студени условия. В същото време не трябва да се забравя, че е необходимо да представите горещ чай или шоколадова напитка на този вкусен домашен десерт. Бон апетит!