Сладка и вкусна торта от ябълка

Подгответе вкусно ябълка-извара торта можете само за няколко часа. Този десерт е идеален за обилна и питателна закуска. Струва си да се отбележи, че този сладък плодов продукт е доволен не само от деца, но и от много възрастни.

Как да си приготвите ябълковата торта

Необходимите съставки за пълнене и тесто:

• прясно кремообразно масло - 120 г;
• сметана с 20% съдържание на мазнини - 3 големи лъжици;
• пясък захар - 10 големи лъжици (от които 5 в тестото и 5 в пълнежа);
• извара едрозърнест не-кисел - 300 g;
• Пилешко яйце със среден размер - 4 бр. (1 за теста, а останалото за пълнене);
• заквасена сметана дебела 30% - 3 големи лъжици;
• ябълково сладко зелено - 3 бр.;
• нишесте - 2 големи лъжици;
• пшенично брашно - по преценка (докато основата се сгъсти);
• лимонов сок - 4 големи лъжици;
• ванилова захар - саше;
• сода за хляб - непълна десертна лъжица.

Процес на подготовка на основа

Ябълка-извара започнете да правите с месене на тестото. За да направите това, трябва да победите яйцата със захар, като използвате миксер. Освен това се изисква да се разтопи маслото отделно заедно с 3 лъжици сметана и леко да се охлади получената смес. След като двата компонента са готови, те трябва да бъдат комбинирани, добавете пшенично брашно, сода за хляб и разбъркайте до еднообразно стръмно състояние. Плътна основа трябва да бъде навита в купа, поставена в торбичка и изпратена в хладилника за половин час.

Процес на пълнене

Ябълка-извара торта предвижда използването само на сладко-кисел зелен плод (например, ябълки на "simirenko"). Те трябва да бъдат измити, обелени и семена, а след това нарязани на тънки филийки и излят със захар. След това, което искате да се разделят белтъците от жълтъците, добавете последната съставка зърнеста извара, сметана, захар, нишесте, лимонов сок и ванилия. Всички продукти трябва да бъдат смесени с миксер и след това да им се насити добре увит белтък. В резултат на това трябва да получите ефирна сладка маса и отделно захаросани зелени ябълки.

Образуване на десерт

Вино сирене и ябълков пай (с снимка, която можете да видите в тази статия) се формира доста лесно. За да направите това, трябва да извадите тестото от хладилника, да го превъртите в слой и да го поставите на мазнина. В същото време се препоръчва да се правят високи мъниста в основата, в противен случай пълненето ще се разпространи и десертът ще изгори. След това, върху изложения тест, трябва добре да разпределите нарязания плод и да го излеете във въздуха изглаждане.

Топлинна обработка

След като се формира пай, трябва незабавно да се постави във фурната. Печете го трябва да бъде около 50-55 минути. През това време тестото и пълнежът трябва да бъдат напълно изпичани. Заслужава да се отбележи, че завършеният десерт трябва да бъде изваден от матрицата само след частично охлаждане. В края на краищата, в гореща форма, сладкото извара може да бъде доста меко, поради пълненето с течност.

Как да служим правилно на масата

Готовият десерт трябва да се сервира за закуска в студена форма. За един пай е желателно да се направи горещ чай, конфитюр или конфитюр. Струва си да се отбележи, че това не е единственият начин да подготвите това ястие. В края на краищата, точно толкова бързо можете да изпечете затворен ябълков пай извара сладкиши.