Пълнене за палачинки от пиле, пица и месни пайове.

Какви ястия от тестото вече не са измислени. Ако отворите някоя готварска книга или ходите по интернет, става ясно, че има много такива рецепти.

Много често, за да се поглезите деца или да правите празник наистина широк, домакините пекат палачинки. Като правило те не могат да се направят без пълнене.

Най-популярният пълнеж е, без съмнение, пълнене на палачинки от пилето. Всичко, което е необходимо за това е варено пиле, твърдо сирене, лук - една глава ще бъде достатъчна, буквално две супени лъжици масло и малко сол.

За да подготвите тестото, можете да използвате тази рецепта: смесете четири чаши мляко, две чаши пшенично брашно, яйца в размер на три парчета, супена лъжица захар и половин чаша растително масло. Също така си заслужава да добавите сол и сода към върха на ножа.

Тестото, както знаете, трябва да бъде омесено, за да се получи хомогенна маса. Този ефект може да се постигне, ако за първи път победите яйца, захар и сол, след това добавете половината от млякото и малко брашно.

Оставащото мляко трябва постепенно да се излива в получената маса. Накрая добавете сода и растително масло.

Палачинките се пекат в предварително загрята тиган. Той трябва да се мазни с масло.

Сега преминете към следващия етап - запълване на палачинки от пиле. Това ще изисква пилешки филета. Тя трябва да бъде нарязана на ленти. Сиренето се втрива върху малка ренде, настърга лука и се запържва в масло. След това пълнежът за пилешки палачинки трябва да се охлади.

Пълнежът е изложен на палачинки и те са навити с ролки. За да ги направите още по-вкусни, те могат да се отопляват във фурната. Направете това след няколко минути. Сладка палачинки най-добре с майонеза. Някои обичат палачинки със заквасена сметана.

Както можете да видите, пълнежът за пилешки палачинки не е много труден за приготвяне, но винаги е удобен за празник, а също така добавя уникален вкус и специфичен вкус към чинията.

Пицата отдавна е спечелила статут на международно ястие, което както възрастните, така и децата обичат и оценяват. Въпросът остава отворен, за какво трябва да бъде идеалното попълване пица с пиле.

Както е известно, най-важното е база за пица. Заради това се използва мая тесто. Въпреки това, не се безукорявайте с пълнежа.

Някои домакини използват пиле като пълнеж. За това е необходимо да се вари пилешко филе, Нарежете го на малки парчета, дебелината на която не трябва да надвишава три или четири милиметра. Един прост пълнеж за палачинки от пиле е готов. Можете да добавите към пилето ябълки, картофи и моркови, което леко усложнява рецептата. След това една трета от пилето филе трябва да бъдат пуснати на тестото, нарязани на яйца, картофи и моркови на върха, а след това добавете останалите пилешки филета, ябълки.

Пицата не трябва да се поръсва със сирене и не забравяйте да я излеете върху зехтин. Печете пицата във фурната, обикновено за половин час.

Помниш ли, че като дете си ходила да посещаваш баба си всеки път и тя се отнасяше с богати пайове? Изглеждаше, че това е небето на земята.

Сега също искате да поглезите децата си с вкусни пайове, но не забравяйте, че най-важното в тях е пълненето. Като правило най-добрият вариант е пълнене на пай от месо.

Месото е предварително варено, минава през месомелачка. Лук ситно нарязан и пържен в тиган. След това се налива малко количество бульон в тигана и се запържва месото. На вкус, можете да добавите малко заквасена сметана: важно е, че не е кисел, както и сол и черен пипер. Месото за кратко време гасят, след което яйцата се вари, фино нарязани, след което пълненето се разпространява върху валцуваното тесто, обвито и изпечено. В пълнежа можете да добавите и ориз. Трябва предварително да се вари.