Печем цялото пиле във фурната всеки път по нов начин

Пилето, изпечено във фурната, е опция за приготвяне на празнично ястие. Но тя може да украси тиха семейна вечеря. Благодарение на многобройните маринати, сосове и подправки, можете да диверсифицирате подготовката на този продукт, като всеки път се наслаждавате на ядене с нещо ново. И няма значение, печете цялото пиле във фурната или филийки, резултатът е еднакво вкусен. Дори не е необходимо да споменаваме естетичната страна на това ястие. Апетитното пиле с червеникава коричка не оставя никой безразличен.

Пиле с лимонена марина

Пиле, изпечено във фурната цялото, под марината от лимон, треви и подправки е един от традиционните варианти на подготовка. За да направите това, вземете една структурата на птиците, лимон, или по-скоро му сок, малка лъжичка сол, половината от пипер лъжици (смлян черен) и розмарин и зехтин. Подгответе пилето и го изсушете с кърпа. След това смесете всички съставки, предназначени за марината. Ние разтриваме получената смес от пиле от всички страни и оставяме за един час, без да я изпращаме в хладилника. Ако времето за мариниране е по-дълго, то пилето трябва да се постави на хладно място. След това отново изсушаваме трупа с кърпа, слагаме го върху печене и го слагаме в предварително загрята фурна. Печем цялото пиле във фурната около час. Времето за готвене зависи от размера.

Пиле с чесън и лимон

Чесънът дава на всяко ястие вкусен аромат, така че често се използва при готвене. Взимаме едно пиле (около 2 килограма), няколко лъжици зехтин, един лимон, около 10 скилидки чесън, няколко клонки от пресен розмарин и подправки. Започваме с подготвителната работа. Изчистваме чесъна и го разклащаме в хаван (или го смиламе по друг начин). След това много внимателно нарязани на розмарин. Смесете тези две съставки и добавете към тях лимонова кора. След това изцедете сока от лимон. Солим, пипер на вкус и изсипете две лъжици зехтин. Разбъркваме всички съставки и смазваме тази смес с пиле. Разстелете го на тава за печене. Ако не е незалепващо, тогава го мазнина с всички мазнини. Около това е възможно да се поставят цели картофи с малки размери. Печем цялото пиле във фурната за 40 минути. Температурата трябва да бъде 180 градуса. Когато пилето е готово, то трябва да се отнесе към съда и да се остави за 15 минути. Месото трябва да почива и абсорбира всички сокове. След това го връчваме на масата.

Печете в ръкава

Пилето, изпечено в пакет, се оказва много сочно. За да се подготвите по този начин, можете да изберете всяка рецепта. За марината можете да вземете комбинация от соев сос, чесън, лимонов сок или липа и черен пипер. Смес от тези съставки разтрива трупа. Като пълнеж използваме зеленчуци и плодове, които отлично допълват това месо. Поставяме птицата в специален ръкав и затваряме краищата със скоби. Печем цялото пиле във фурната по традиционен начин. Времето за готвене е приблизително 40 минути. Не забравяйте да ударите пакета на няколко места отгоре, за да осигурите изход за въздух. Няколко минути преди края можете да отрежете ръкава и да дадете на пилето руж.