Пиле, изпечено във фурната с картофи - просто и вкусно ястие!

Пиле, печено във фурната с картофи, ястието е много висококалорично, но такова вкусно! Много е удобно да получите веднага пиле и гарнитура. Единственият недостатък е, че трябва предварително да се тревожите за готвене. В края на краищата, за да получиш правилния вкус, трябва да му се позволи да се варе няколко часа.

Това е обикновено ястие в нашата страна - пиле, изпечено във фурна с картофи, той е много любители на възрастни и деца. А домакините го обожаваха за простотата на готвенето.

За най-простата версия тази храна ние се нуждаем от:

- 1 пилешко месо със среден размер, по-добре е да се използват така наречените "домашни" домашни птици;

- 1 кг картофи (по-добре е да купите клубени със средни или малки размери);

- 200 мл високомаслена майонеза, например "Provansal"

- 2 глави среден лук;

- 2 скилидки чесън;

- няколко стъбла копър и магданоз;

- черен смлян пипер;

- кориандър на земята;

- 2 средни дафинови листа;

- сол;

- масло за смазване на тава за печене;

Пиле, изпечено във фурната с картофи, се приготвя по следния начин:

Птицата трябва добре да се измие под течаща вода, след това да се изсуши с хартиени кърпи за отстраняване на излишната влага (водата ще разрежда маринатата и ще позволи достатъчно, за да се напоят съставките на съда). След това нарязани на големи и удобни парчета.

Обелете картофи, нарязани на пръстени, с дебелина до 1 см.

След това направете проста марината.

Вземете майонеза, изсипете го в купа. Добавете натрошен чесън, черен пипер, кориандър и ароматни билки: копърът и магданозът ще прилягат перфектно. С 5-7 клона на зелено ще бъде достатъчно. Те ще трябва да бъдат нарязани на ситно. Ако не сте пресни, използвайте сушени версии на тези подправки. Малка сол.

Смесете всички съставки на соса.

Сложете в един голям контейнер парчета пиле и картофи, добавете сос, разбърква се и се оставя в хладилника за най-малко два часа, и е по-добре - през нощта.

Обелете лука от люспите, нарязани на малки колела, разделете се на пръстени.

Намазана с мазнина форма, поставете лука, след това вземете картофите от марината и ги нанесете равномерно.

Измийте листата на дафина, разчупете го на няколко части (твърде малко ще бъде неудобно да се яде, когато ядете) и се разстила на върха на картофите.

Леко разстилайте пилето и изсипете останалия сос.

Загрейте фурната до 200 градуса. Направете огъня бавно, поставете ястието за 1,5-2 часа.

Когато картофите стават меки, ястието "пиле, изпечено във фурната с картофи" е готова.

Пилето в ръкава, печена в пещта, се приготвя по същата рецепта, но всички съставки се поставят в специален ръкав за торби. В този случай, компонентите могат да бъдат изложени не от слоеве, а просто смесени: пиле, картофи, марината и лук. Двата края са затегнати със специални скрепителни елементи. Маркучът се поставя върху печене и се поставя във фурна. В тази форма ястието се приготвя в продължение на един час, след което с горната част на торбата се пробиват остри клещи за зъби, след което пилето може да се оперира.

Така се приготвя пиле, изпечено с картофи.