Пиле, печено във фурната: няколко нови варианта за готвене

Печено пиле - това не е само "тютюн за пиле" и няколко други традиционни ястия. Този член предвижда, не е съвсем обичайните рецепти за приготвяне на такива ястия като пържено пиле във фурната. Снимките, които ги допълват, ясно демонстрират етапите на подготовка за печене (втория изстрел) или завършения резултат (първия и третия изстрел). Всички описани методи се характеризират с използването на ароматични сосове, благодарение на които съдовете са изненадващо вкусни и просто "се топи в устата".

Печено пиле в пещта с картофи и дюля (снимка 1)

структура:

• младо пиле с тегло около един килограм и половина;
• 3 големи картофа;
• 4-5 парчета дюля;
• 2 големи пресни скилидки чесън;
• 5 таблица. лъжици мед;
• сол, прясно смлян или готов пипер.

подготовка

Това пиле, печено във фурната, приготвена в ръкава. Благодарение на него в процеса на печене на месо, импрегниран със сладко-пикантен вкус. Настържете промити пиле сол смес от счукан чесън и пипер. Не забравяйте да третирате вътрешната повърхност. Поставете трупа в дълбока форма, изсипете меда и оставете за десет до петнадесет минути. По това време освободете дюля от сърцевината. Половината от общата маса масажирайте на малки парчета и ги напълнете с пиле. Шиете птицата и я поставете в ръкава на тавата за печене с облегалката нагоре. Обелете картофите и ги разцелете на големи парчета, със същия размер, както останалата дюля. Поставете пилето около маслото от зеленчуков плод и след това изсипете меда от дълбоката форма, която е избягала от трупа, отгоре. Завържете ръкава и направете две или три малки разрези. Печете пилето около час. След това трябва да отворите ръкава и да продължите готвенето за още петнадесет минути. Ястието ще стане грубо и пържено. Сервирайте пилето, нарязано на порции, със зеленчукова салата.

Печено пиле в пещта с билки за горчив сос (снимка 2)

Искате да изненадате гостите с необичаен пикантен вкус? След това се използва за ароматизиране на ароматни пресни билки. Такова печено пиле се приготвя изцяло. Във фурната го печете е необходимо, предварително попълване на корема с оригиналния пълнеж. Подгответе каркаса по обичайния начин: измийте, настържете сол и пипер и оставете за час и половина за мариниране. След това сложете в разреза на пиле на филийки лимон 4 мащерка клончета, връзка магданоз, шест стръка градински чай и розмарин три парчета. Поставете празната чиния в тава за печене и се печете в продължение на четиридесет и пет или петдесет минути. След това се прилага за месо с помощта на четка кулинарни следната смес: три супени лъжици майонеза, две смачкани скилидки чесън и две супени лъжици получава горчица. Печете пилето за още петнадесет минути.

Печено пиле в пещта под оранжева глазура (снимка 3)

готвач ястие от домашни птици Можете също така да използвате изрязан труп. Изделията, предварително мариновани в смес от майонеза, сол, черен пипер и чесън, се пече в предварително загрята пещ за около четиридесет минути. След това изсипете месото с карамел. то Подготовка, както следва: стопи 2 супени лъжици захар и се изсипва сока от кокетните две портокали. След като варено маса в рамките на десет минути, сместа може да се полива пиле пържене и да продължи за известно време. Червената кора изглежда особено апетитна на месо. Яжте за здраве!