Пилета изпечени - винаги е вкусно!

Приготвяне на всякакви месо във фурната Той ще убие няколко заека с един камък: вкусно и удовлетворяващо да се хранят семейство или гости, а в същото време спести много време и чисти съдове. А пилета, печени във фурната, няма да причини много щети на семейния бюджет.

Нежно пиле със зеленчуци

Ястието се оказва, сочно, с ароматни зеленчуци, накиснати в заквасена сметана и сок месо. Вкусни печени пилешки във фурната може да бъде с различни зеленчуци: тиквички, зелен фасул, моркови, броколи, ряпа, карфиол. Опитайте този състав:

• килограм труп (или същото тегловно количество парчета) пиле;
• чифт (среден) патладжан;
• няколко картофа;
• чифт български (оцветени) чушки;
• няколко скилидки чесън;
• чаша заквасена сметана;
• три до четири св. л. соев сос;
• Пипер на вкус.

Започваме да подготвяме:

1. Нарежете на картофени резени (достатъчно дебели на сантиметър), хвърлете 5 минути в солена вряла вода и извадете.

2. Яйца (за предпочитане млади) - едни и същи резени.

3. За да направите пилешки труп на парчета, просто го добавете.

4. Пригответе червен и жълт пипер, нарязан на пръстени.

5. Трансфер до формата на равномерен слой картофи, върху него - кръгове от патладжани, на върха - пръстени от пипер (редуващи се червени и жълти). Последният слой на леглото от зеленчуци е да постави "принцесата" на ястието - пилето.

6. Покрийте месото със смес от натрошен чесън, соев сос, черен пипер, заквасена сметана. Опитайте се да направите част от изливането и пада върху зеленчуците.

7. Изпратете формата във фурната с температура от малко над 200 градуса, изпеченото пиле ще бъде готово за около час. Последната трета от един час за готвене, затягане на формата с фолио.

Вариации по тема: пиле със зеленчуци за отслабване

В тази форма пилета, изпечени във фурната, със зеленчуци могат да бъдат полезни за хората, гледане на консумираните калории. Състав, подобен на предходната рецепта, само без картофи. С набор от зеленчуци можете да експериментирате. Има някои малки нюанси в готвенето:

1. Нарежете всяко парче пиле, сложете парче (и за предпочитане много малък парче) чесън, поръсва се с пипер на земята.

2. Покрийте резени от нискомаслена заквасена сметана с добавка на соев сос. Или друг вариант - нискокалорична майонеза с подправки.

3. Поставете месото с чаши от патладжани, пръстени от сладък пипер. Това оформление запазва естествения вкус на зеленчуците.

4. "Опаковайте" горната част на фолиото, гответе половин час във фурната с температура, надвишаваща 200 градуса. Извадете фолиото, гответе, докато изпечените пилешки парчета не станат апетитни.

Ръчно пиле с картофи

Пилета, изпечени в ръкава, могат безопасно да бъдат включени в менюто на хора с различни ограничения за храна. Ястието е много: промяна на пиле "околната среда", можете да постигнете различни, дълготраен вкус. За традиционната комбинация от месо и картофи:

• пилешки труп,
• 1 kg средни картофи,
• чесън,
• масло,
• чифт изкуство. л. майонеза,
• три ст. л. заквасена сметана.

Нека започнем да готвим:

1. Подгответе смес за триене на пиле от масло, сол, счукан чесън и малко количество червен пипер. Внимателно разклатете всичко, смажете равномерно пилешки труп.

2. Нарежете картофите на големи парчета, поръсете със заквасена сметана с майонеза, натрошен чесън, изсипете малко, разбъркайте.

3. Опаковайте трупа в пликчето, покрийте картофените филийки, печете ястието около час и половина при температура около 200 градуса.