Как правилно да се пече пиле в ръкава - няколко прости опции

Месото от домашни птици, благодарение на високия си хранителен и отличен вкус, е популярно в много семейства. По-специално, пилешко и пуешко, тъй като съдържа минималния брой калории. Сред огромен брой различни начини за готвене на птици, като цяло, и парчета, особено вкусни завои пиле, изпечено в ръкава. Рецепти на ястията са толкова разнообразни, че можете да вземете и нискокалорична версия (за тези, които са на диета), както и с допълнителна гарнитура (за да се хранят по-голямо семейство) и пикантни подправки (за тръпката).

Пиле с кисело мляко

Птицата, приготвена в съответствие с тази рецепта, се оказва изненадващо нежна и сочна, но е трудно да се назове хранителен аромат, но е трудно да се надмине вкусните й качества. На малък (около 1,5 кг) труп ще се нуждаят от глава чесън, сол, черен пипер и пикантни билки на вкус (може да използвате готови смес от подправки и сол), 3 супени лъжици заквасена сметана и майонеза (можете да получите крем, но след това отнема два пъти повече). преди печете пиле в ръкава, той трябва да се измие отвътре и отвън и да се изсуши с кърпа. Тогава трупът трябва да се размаже със заквасена сметана от всички страни (и вътре). И го приготвят по този начин: смесете сметаната с майонеза, добавете сол, подправки, чесън през пресата и разбъркайте.

Тогава пилето се поставя в ръкав, свързан с двете страни и да изпрати в леко загрята фурна 40 минути След този период, птицата може да се отстрани, но ако имате нужда от zazharistaya кора, е необходимо да се разкрие на ръкава и след това поставете тавата във фурната за още 10 минути. Сервирайте това ястие със зеленчукова салата или картофено пюре.

Дрънка в ръкава

Доста добри печени пилешки крачета са изпечени по този начин, но можете да вземете и други части (бедрата, бедрата). Мислейки как да се пекат пиле в ръката, така че това е достатъчно за максималния брой на порции, можете да използвате тази рецепта точно, като пищяла, печени картофи, са особено удовлетворяващо и питателна. Един килограм крака ще изисква същото количество картофи, чифт лук, чесън на вкус, подправки за пиле, 150 гр. майонеза и ръкав за печене.

Първо трябва да направите марината. За него, смлян чесън, смесен с подправки и майонеза. След това мариновайте пилето, покрийте го с майонезна смес и оставяйте поне 20 минути (ако е възможно - по-добре за един час). Картофите са нарязани произволно, а лукът са наполовина. След това може да се осоли и поръсете с любимите си подправки. В дъното на ръкавите се нанасят картофи, лук, крака, фиксирайте краищата и ги изпратете до фурната. Колко да се пече пилето в ръкава зависи от това, с което се приготвя и в каква форма. Ако това е резени, както в тази рецепта, тогава 40 минути е достатъчно, но е по-добре да се движите с картофите и, ако е необходимо, да ги задържите малко по-дълго. Можете да сервирате със зеленчуци и зеленчуци.

Как да се пекат пиле в ръкав

Тази рецепта съдържа минимум съставки, но ястието изобщо не страда, а напротив - можете напълно да се насладите на вкуса на птицата и аромата на подправките. Целият пилешки труп ще се нуждае само от чесън, сол и подправки. Те могат да се използват във всяка комбинация, например, са подходящи за производството на червен пипер, босилек и куркума. преди печете пиле в ръкава, се измива, нарязва на парчета по ставите (така че няма малки кости), сол, поръсва се с подправки и се разтрива с фино нарязан чесън. Печете, поставяйте в торба, в умерено гореща фурна за един час. Сервирайте със салати, картофи или други гарнитури.