Как да готвя пилешки шишчета на шишчета във фурната?

Може би много от нашите сънародници са фенове на такива ястия като шиш кебап. Освен свинско и агнешко, ние с радост ядем мариновани, нарязани на пръчици и пържени пилешко месо. Но какво ще стане, ако искате да се поглезите с това ястие, но няма начин да отидете в страната или природата и не искате да отидете в кафене или ресторант? Има изход - подгответе пилешки шиш кебап върху шишчета във фурната! Това ястие винаги ще има на масата и няма да остане безразличен нито вас, нито вашите членове на семейството и гостите. Предоставяме на вашето внимание няколко варианта за подготовка на такъв вкус.

Рецепта: пилешки шашлик на шишчета със зеленчуци

Това ястие може да се нарече диетично, така че е идеално за онези, които се опитват да следят фигурата си. За да готвите пиле шиш на шишчета във фурната за тази рецепта, като за начало трябва да се подготви за следните продукти: 300 грама пилешки гърди, 350 грама замразени или пресни зеленчуци по ваш вкус, сладки чушки - две или три неща, сол и черен пипер на вкус. Ние също се нуждаят от марината, че ще бъдат получени от следните съставки: 100 мл кисело мляко, няколко скилидки чесън, малко лук, горчица боб - една чаена лъжичка на френската горчица - половин чаена лъжичка сладък червен пипер, куркума, къри, чили и сол на вкус.

Процес на готвене

Пилешкото филе се измива добре, изсушава се, нарязва се на големи кубчета и се поставя в дълбока купа. Там добавяме лук, кефир, сол и подправки, нарязани през половинки с чесън, минавайки през пресата. Разбърква се леко и се оставя да се маринова при стайна температура в продължение на един час. После покрийте съдовете с капак или хранителен филм и ги изпратете в хладилника в продължение на няколко часа: най-добре е да се маври месото от вечерта.

Потопете шишките в продължение на половин час в студена вода, за да не изгорят. В случай, че използвате замразени зеленчуци, след това ги поставете на чиния и малко размразяване. Ако са свежи - след това ги измийте и нарязани на малки парчета със среден размер. Сладките пиперки се почистват, измиват и нарязват на големи квадратчета. Изваждаме нарязаното месо. Слагаме шишчета, последователно пилешки филета и парчета сладък пипер. Съставките трябва да пасват плътно. Скараме скарата и за няколко минути подготвяме кебави от всяка страна. Докато месото е на скара, пригответе съда за печене. За да направите това, поставете в него зеленчуци, сладки червен пипер и, ако е необходимо, сол и подправки. Накрая добавете шишчета с пилешко филе и пипер. Покриваме формата с фолио и го изпращаме в предварително загрятата фурна до 180 градуса за 25-30 минути. Няколко минути преди готовността да премахне фолиото, така че месото да формира червена кора. Вкусни и ароматни пилешки шиш кебап на шишчета във фурната е готова! Докато ястието не е студено, ние го служим на масата и се наслаждавайте! Бон апетит!

прост рецепта пилешки шишчета във фурната

Това ястие е много лесно да се подготви, но вкусът му няма да остави никой от вашите гости или членове на семейството ви безразличен. Той е отличен както за ежедневните вечери, така и за празнични и тържествени събития.

Съставките

Ако решите да се готви у дома шишчета от пилешко месо, след това ще ви трябват следните продукти: пилешки гърди - пет парчета, лимон, няколко средни крушки, сол, подправки и растително масло на вкус. Също така не забравяйте за самите дървени шишчета. При това количество съставки ще са необходими около 20 парчета.

Процес на готвене

Пилешките гърди се отделят от кожата, измиват се и се изсушават. След това настържете месото на малки парченца и ги сложете в дълбоки ястия. Лукът се нарязва на ситно нарязано и котлетът се нарязва заедно с коричка на голям ренде. Свързваме всички съставки, към които добавяме подправки, сол и растително масло. Разбъркайте добре и оставете да мариноват поне 2-3 часа. Между другото, можете да мариновате месо предварително: в хладилника може да се съхранява повече от един ден.

Нарежете месото на шишчета, които са равномерно поставени върху лист за печене или решетка. Фурната се загрява до 200 градуса и го изпращаме на пиле за 20-25 минути. По време на подготовката не въртете шпионите.

Имайте предвид, че няма нужда да чакате месото да се опече, тъй като в този случай рискувате да го изсушите. След като държите шишките във фурната за точното време, ги извадете. Бяло месо пилешки мариновани по този начин, приготвени много бързо и не много лек като барбекюто, което е печено на скара.

Вкусни пилешки шиш кебап, на шишчета в готвената фурна, по-добре е да се сервирате на масата в гореща форма. Той ще се съчетае перфектно с разнообразие от ястия, особено с пресни зеленчуци. Бон апетит!