Shish кебап в тиган - разнообразие от вкусове

Не винаги е възможно да готвите месо на дървени въглища. Но така би било желателно понякога да се поглезите и да се приготвите и да приготвите шиш кебап. Като алтернатива предлагаме да готвите шиш кебап в тиган. Ако наблюдавате някои тънки нюанси, то той няма да се поддаде на вкусовите качества на своя аналогов пожар.

В първата рецепта ще използваме свинско месо. Нуждаем се от килограм от това месо. Тъй като ние ще запържи шиш кебап в тиган, нарязани на малки парченца. Пет големи глави лук трябва да бъдат почистени и нарязани на половин пръстени. Сега трябва да загреем тигана и да добавим растително масло към него. Ако има мазнини, е по-добре да го запържвате - така че той вкусва по-добре. Сложете нарязаните парчета месо в тиган и го покрийте с капак. Месото ще пусне сок и е необходимо да се гаси около 10 минути. След това намалете топлината и задушете, без да отваряте капака, докато сокът се изпари. Месото трябва да е много меко. Нека кафяво и добавете 250 ml червено, за предпочитане сухо, вино. Също така изпаряваме виното под капака. Огънят малко. Когато течността не остане, добавете нарязания лук. Сол и пипер на вкус. Месото трябва да стане кафяво и лукът златист. Всичко, шиш кебап в тигана е готов. При сервиране можете да го украсите с мариновани лук и семена от нар.

Следващото ястие може да бъде направено от всяко месо и дори зеленчуци. Взимаме пилето, по-добре филето и го нарязваме на филийки. Разстила се в купа и добавете сол и черен пипер на вкус. Ние приемаме лимонов сок и ги напои месото. Всички добре се смесват и се оставят да се мариноват. За пилешкото месо отнема 1,5-2 часа, за да се насладите на аромата на подправките. След това поставете парчетата пилешко в тиган и изпържете. Пилешкото месо се пържи много по-бързо, например свинско или говеждо месо. Ако фурната има функция "скара", тогава можете да я използвате и да получите кафява красива кора. Сервирайте това ястие със зеленчуци и билки.

За да приготвите шиш кебап в тиган, можете да премаринете месото. Марината използва обичайното. Това може да бъде кисело мляко, лимон сок, доматен сок, минерална вода и основни подправки.

За шиш кебап от месо е възможно да се приготвят шиш кебап от зеленчуци. Той се приготвя много бързо и се използва като странично ястие. Зеленчуци, които вземаме. В нашата рецепта използваме патладжани, сладки пиперки, целина, домати, лук. Всички мои зеленчуци и нарязани на големи парчета. Ние ще направим такъв шиш кебап върху шишчета. Нареждаме зеленчуци на пръчки, като ги редуваме. След това трябва да ги изпържите от всички страни в тиган, като използвате зехтин. Ние разпространяваме зеленчуци месно ястие и изсипете лимонов сок или оцет. Поръсете с всякакви билки и нарязан чесън.

И сега ще направим шиш кебап в тиган от агнешко. Ние вземаме агнешкото гърло или кръста. Разрязваме го на малки парченца. Месото се поставя в тиган и се запържва, добавя се подправки и сол. Междувременно почистваме и нарязваме лука. Изсипете я на месото и запържете за около пет минути. След това изсипете в тиган сок от нар и смесете съдържанието му. Изключете огъня и сервирайте шиш кебап от овнешко към масата. Украсяваме ястието с билки и семена от нар.

И накрая ще приготвим шиш кебап от гъби. Поемаме капачките на всякакви гъби и ги измием внимателно. След това го натопим във вряща вода и готвяме около 15 минути. След това вземаме шишчета и бонбони с резба, редуващи се с малки парчета мазнини и луковици. Свийте шишките кебапчета на тигана от всяка страна. Поръсете със сол и черен пипер преди обработката. Това ястие може да се сервира със странична чиния или като допълнение към месо.

Сега можете да готвите в тиган вкусен шиш кебап от почти всяка храна. Добавете подправки, използвайте маринати и се зарадвайте на семейството с вкусна храна.