Как да вкусно мариновани свински шиш кебап

Топките дни, когато можете да се отървете от природата и да получите чист въздух, се очаква с особено нетърпение. Така че искате да бягате по тревата и може би плувате в езерото или реката. И, разбира се, за всеки пикник е необходим шиш кебап, сочен и необикновено търг. Как да вкусно марината шиш кебап от свинско месо, вероятно знае всички. И въпреки че не бива да забравяте старите любими рецепти, интересно е да опитате нещо ново. Освен това има много опции.

Шиш кебап

Кебап нарича месо, приготвени на огън, предварително нанизани на специална пръчка - шишчета. Свинското месо е най-честото месо за това ястие, тъй като е най-лесно да се получи и да се лекува. Към месото се оказа по-мек, вкусно и буквално се разтопи в устата, тя се приема по-рано, за да се маринова. Това до голяма степен се определя марината вкуса и качеството на бъдещото кебап. Ето защо въпросът за "как да мариновани шишчета от свинско месо" най-малко веднъж в живота си е грижа за всички.

Шиш кебап в сок от лук

Лукът е традиционна съставка на почти всяка марина. Някои от феновете смятат, че при вземането на решение как да се маринова вкусни шишчета от свинско месо, за нищо и не трябва да се притеснявате. Това означава, че месото трябва черен пипер и сол, разбърква се добре и на горния капак на голям брой нарязан лук. Лукът ще произвежда сок, че е справедливо и ще дадат бъдеще кебап желания вкус и аромат. лук, нарязани на парчета малки (дори смлени в блендер), смачкване, така че той нека сок, а след това се смесва с месото и се оставя на хладно място в продължение на най-малко шест часа.

Шиш кебап върху кисело мляко

Тази рецепта не е оставила безразлични много любители на пикник. Опитайте го веднъж, всеки ще иска да го готви отново и отново. По този начин, е необходимо: постно (но не прекалено постно) свинско в размер на 600 грама на литър кисело мляко, внимателно лък - 5 или 6 бита, сол, подправки (пипер, билки, всяка друга). Една от тайните на това как да се маринова вкусни шишчета от свинско месо, е, че месото не трябва да се намали твърде малък, в противен случай ще загубят по време на пържене сок, и то ще бъде твърде суха. Лукът за тази рецепта, нарязани на пръстени или пръстени половина. В дълбок голям контейнер поставя слой от кайма, лук, подправки, изсипете кефир, още един слой на месото, пак подправки, лук и кисело мляко. Всички оставете да се маринова на място, където да не е прекалено топло (например в хладилник), 6-12 часа. Препоръчвайте дори да го оставите да се маринира за един ден.

Шиш кебап върху доматен сок

Също така много вкусен и пикантен резултат се получава, ако се използва свински марината доматен сок или пресни домати. Приблизително 3 килограма месо трябва да вземете един литър сок или килограм домати. Ще се нуждаете и от 5-6 парчета кисели краставички, които трябва да бъдат нарязани на ситно. Нарязаното месо трябва да се смесва с краставици, подправки, сол, изсипете сок. Проблемът е, колко вкусно е да се разтопи шиш кебап от свинско месо, е решен!

Някои тайни

• Не използвайте оцет в марината, защото прави месото трудно.
• Бързо се маринова шишчета от свинско месо може да бъде газирана вода, което прави месото сочно имат само няколко часа.
• По-добре е да сол шиш кебап след очистете, тогава ще има повече сок в него.
• Езиците на пламъка ще развалят шибърския кебап, той трябва да се пече на дървени въглища.

Тайната на уникалния пикник е не само на правилното място, но и в вкусното меню. Един от най-незабравимите мигове може да бъде шиш кебап от свинско месо. Вкусно марината може да бъде по различни начини, най-важното е да го направите с душата!