Печете филе от пуйка в пещта: изненадвайте близките си!

Така че, днес се печем пуйка филе във фурната. Независимо от факта, че това ястие се приготвя много просто и няма свръхестествени изисквания за него, то се оказва много задоволително, със зашеметяващ аромат и приятен вкус. Но вие сами вие скоро ще можете да ги оцените, а междувременно ще разберем кои съставки ще ни трябват.

Ако изпечем филета Пуйки във фурната и имаме около 1 кг птиче месо, се нуждаем от допълнителни съставки в следните пропорции:

• вода (около два литра);
• сол (около 2 супени лъжици);
• 1 чаена лъжичка смлян кориандър;
• 2 супени лъжици сушено босилек;
• 2 ч.л. риган;
• червен пипер (2 супени лъжици);
• кориандър в боб (2 супени лъжици);
• два или три зъба. чесън;
• 3 супени лъжици растително масло;
• една чаена лъжичка готова горчица;
• както и горещ пипер на върха на ножа.

Сега нека се обърнем към най-интересното - как да готвя печени пуйка филе. рецепти, което ще разгледаме днес, между другото, може да се използва и за готвене на свинско, говеждо и някои други видове месо.

Първото нещо, което трябва да направите, е да разтворите солта във водата и след това да я натопите в предварително измитата и сушена пуйка. Във водата трябва да останат най-малко два часа - това ще позволи на месото да се засоли.

По това време можете да подготвите смес, която ще покрием с пуйка. Всички сухи съставки се смесват с масло и горчица - ще получите изключително ароматна пикантна маса.

Осолената филе се изважда, изплаква се под вода и се изсушава с кърпа. След това трябва да запечатате птицата с чесън (както ние печете пуйка във фурната, това ще направи още по-апетитно и вкусно). Ето защо е най-добре да изрежете чесъна на тънки плочи, внимателно да направите тънки разрези в месото и да поставите чесъна вътре.

Така че, стигнахме до последния етап. Тава за пържене или лист за печене трябва да бъде облицована със специално фолио, да се постави птица върху нея и да се мазни с предварително подготвена смес от подправки. Желателно е тя да се разпределя равномерно.

Докато подготвяте продуктите, подгрявайте фурната до максималната температура. Поставяме ястието в него и печете пуешките филета във фурната за 15 минути. През това време той няма да бъде готов напълно, но след това трябва да намалите температурата на готвене до 250 градуса и да продължите готвенето за още половин час. След това опитайте филето от пуешко месо: колко да го печете, често зависи от качеството и възрастта на месото, поради което в различни случаи може да се наложи различно време. Средно продължителността на печенето е около 45-50 минути.

Ако ние изпечете филе от пуйка във фурната По този начин тя може да се консумира както в гореща, така и в студена форма. Dish може да се сервира с различни сосове - остър, кремаво, майонеза и др Печено Птицевъдство - .. идеален за тези, които искат да изненадат техните домакинства или иска да прекара малко време, за да слагам масата за гостите. Споделете впечатленията си и вашите собствени трикове за готвене!