Пангасий във фурната

Печена риба отдавна е известна със своя много изтънчен вкус. Това напълно важи за рибата пангасиус. Предлагаме ви да готвите пагасиус във фурната, за да угодите на семейството с вкусно и здравословно ястие.

За това имаме нужда от:

милионкилограма подготвени пангасиус филе, две моркови, две яйца, три лук, две големи лъжици масло, половин паунд на брашно, малко количество майонеза, щипка сол, подправки, предназначени за риба, черен пипер.

И сега готвя pangasius във фурната. Необходимо е да отрежете риганчетата с обелен лук, да отлепете моркова и да го настържете на доста голяма ренде. След това победете яйцата с мивка, добавете сол. Настържете сиренето на доста голяма ренде. След намаляване сом филета на порции резени, преобръщане в брашно, след това потопени в яйце смес и се пържи в тиган до златисто и хрупкава.

След това трябва да вземете формуляр, предназначен за печене. Формата трябва да бъде намазана с масло или мазнина. В дъното на тази форма трябва да сложат един слой лук, на върха поставете пържено филе от пангасий, а след това отново риганчетата на лук.

Казано най-горния слой на моркови, смазва всичко това майонеза, спи риба подправка на вкус, поръсва се леко с вода и се поставя под формата на двадесет и пет минути във фурната при температура от 180 градуса. Няколко минути преди ястието да се поръсва с настъргано сирене. Пангасиус, изпечен във фурната, е готов.

Препоръчваме ви да подготвите и пангасиус във фурната за следното рецепта. рецепта Пангасий във фурната с добавка на гъби е идеално за празнична трапеза и за ежедневна семейна вечеря.

За да подготвите това ястие, ще ви трябва:

половин килограм рибни филета пагасиус-300 грама шампанско-луковица-черен пипер - 200 грама сирене-сол на вкус, малко растително масло, ръкав за печене.

Така че, ние готвя pangasius филе с гъби. Приготвената риба трябва да се търкат със сол и други различни подправки на вкус (можете да използвате специален подправка, предназначен за риба) и да я поставите в хладилника за около половин час. Измитите и обработени гъби трябва да бъдат нарязани на тънки плочи. Почистеният лук трябва да бъде нарязан на тънки подови настилки. В тиган, изсипете малко растително масло, загрейте го и запържете гъбите, докато цялата влага излезе от гъбите. Веднага след като влагата от гъбите се отлее, те трябва да добавят лук към тях и да продължат да се пържеят заедно за още пет до седем минути.

В ръкав за печене Необходимо е да сложите филе от пангасиус, върху което да лежи гъби, пържени с лук и настъргано сирене. Поставете рибата за половин час във фурната и се печете при температура около 200 градуса. Струва си да се отбележи, че pangasius във фурната също може да бъде печен без ръкав, но е много по-удобно.

Преди сервиране рибата трябва да бъде предварително декорирана със свежи билки за вкус.

Това не са всички опции, как мога да готвя pangasius, рецепти във фурната са много разнообразни. Опитайте, например, да готвите риба за тази рецепта.

Ще ви трябва:

половин килограм филе от пангасий, малко растително масло, чесън от чесън, чаша галета, лимон (ако искате), черен пипер, сол.

За сос:

1 с.л. горчица лъжица боб, 4 супени лъжици майонеза, една чаена лъжичка каперси, същото количество кетчуп, една четвърт чаена лъжичка червен пипер и червен лют сос

Фурната трябва да се нагрее до 190 ° С.

Pangasius филе мазнина и ролка в галета. Пипер и сол. Ако е възможно, можете да поръсите с маслото на фурната. След това поставете рибата в специална форма. Нагоре с натрошен чесън и нарязани на парчета лимон.

Печете в предварително загрята пещ в продължение на 15 минути, докато рибата започне да се отделя лесно с вилица, а хляба няма да се превърне в розова. След това ястие "Пангасиус във фурната" трябва да се изсипва сос за готвене, които трябва да се смесват в купа с горчица, майонеза, каперси, червен пипер, лют сос и кетчуп.