Пангасий: рецепти за готвене

Филето на пангасиус е спечелило и трябва да се каже отдясно, оценката и популярността на много любители на рибните ястия. В края на краищата, кой не харесва мазнини, крехко и невероятно сочно месо без една кост? Пангасий дори не трябва да бъде отрязан. Можете просто да размразите и да започнете готвенето ястия. Ястия от Пангасиус изглеждат доста мазни, но в същото време съдържанието на калории е само 89 ккал на 100 грама. Подготовката на пангасий, чиито рецепти са необичайни по вкус, е много проста.

Доста често можете да чуете как пангасий се нарича "морски език". Това не е наред. Морският език - правият орел - живее само в морските води. Пангасий е речна риба или се отглежда в изкуствени условия.

Какво е интересно и най-вкусно може да предложи pangasius, чиито рецепти сега се учат? Предложихме ви едно, но най-интересното и вкусно ястие. Опитайте!

Pangasius Casserole

Това прекрасно ястие е много подходящо за късна закуска или лека вечеря.

Подготовката на пангасиус е лесна. Освен това времето няма да е много необходимо. В допълнение, това ястие съчетава в същото време две прекрасни ястия: деликатна и невероятно вкусна риба и сирене омлет. Така че, ако искате поне една от съставките, тази рецепта за готвене ще ви хареса. Рибата, приготвена върху него, се оказва, че е пара, но в същото време много нежна и сочна.

съставки:

- половин килограм филе от пангасиус;

- 150 грама твърдо сирене;

- една малка червена пипер;

- 100 грама сметана;

- 4 яйца;

- малко количество пресен магданоз;

- черен пипер, морска сол и подправки за риба.

Получаване:

Рибените филета с големи размери трябва да бъдат нарязани на половина, а малки - цели цели. Подправете със сол, пипер и селектирайте подправки за риба. Нека остане малко, но междувременно се погрижи подготвяне на омлет. Нарежете малки кубчета червен пипер, сирене на средно ренде, котлетът котлет колкото е възможно по-малък.

Смесете червения пипер, сиренето и магданоз в купа. Отделно разбийте с вилица или разцепете четири яйца и ги добавете към сместа. Разбъркайте всичко.

Поставете настоящата риба в стъклена или керамична форма и на върха поставете сместа от сирене-яйце. След това изсипете целия крем. Просто се уверете, че няма твърде много от тях. Сместа трябва да се накисва, да не плува.

Поставете формата в предварително загрята до 180 градусова пещ за 45 минути. Когато ястието е готово, трябва да му дадете малко да се изправите. И така, рибената омлет ще бъде в добра форма и няма да се разпространи върху плочата.

Това е всичко! Нашият Пангасий, рецепти за готвене което току-що научихте, е готово. Можете да поканите всички на масата.

Характеристики на това ястие

Ако използвате филета, които са замразени, дайте му време за размразяване. Правете го най-добре при стайна температура.

Преди да добавите Pangasius, изтеглете цялата излишна вода, която се образува след размразяването. В противен случай ястието ще се окаже много водно и вкусно.

Много внимателно добавете сол. В края на краищата, сирената обикновено са доста солени. Така че, когато сервирате рибата, не забравяйте за нея.

Колкото по-добре се победят яйцата, толкова по-прекрасно и нежно омлее ще се окаже.

Не добавяйте прекалено много крем. Но е необходимо да добавите, в противен случай вкусът на омлета ще се окаже прекалено сирене и остър. Не се опитвайте да ги замените със заквасена сметана. Можете да опитате мляко, но бъдете подготвени, че ястието е прекалено течно.

Много добре в това ястие с всички магданоз. Ако не, добавете копър.

Както видяхте, pangasius, чиито рецепти сте научили, се подготвя много просто и бързо. Всяка любовница може да се справи.

Имате приятен апетит за вас и вашето семейство! Надяваме се, че ще оцените това ястие.