Калории на пангасиус: диетична храна

Към днешна дата на рафтовете все по-често се среща сладководна риба, наречена pangasius. То се отнася до отцепването на казаците. Калоричното съдържание на пангасиус не е голямо. Ето защо търсенето на риба непрекъснато нараства.

Включва този род от около тридесет сортове. И още подвидове. Всички те се различават по размер и форма. Във всеки случай, калоричното съдържание на пангасиус не може, освен че обича феновете на диетите. И това не е изненадващо.

Калорично съдържание на pangasius - риба за леко хранене

Така че, по-подробно. Чудесното диетично ястие е pangasius. Каква риба е това, вероятно, почти всеки знае, който наблюдава моето здраве. В съвременния пазар има два основни типа. Това са Погасий Бокорта и Сиамски Пангасий. Калоричното съдържание е само 90 калории на 100 грама.

Основните местообитания на рибите са дъното на реките Chaupphra и Mekong, които текат в Индокитай. Тук индивидите растат до един и половина метра. Основната отличителна черта - цвят от сива стомана. Рибите се хранят с водорасли, мекотели, органични останки и т.н. Тя се отглежда и в специализирани ферми. Най-големият износител е Виетнам. Милиони тон годишно на световния пазар идва от тук pangasius. Каква риба, всеки истински гастроном ще ви отговори. След като го опитате, не можете да се откажете от нея.

Вкусно и ниско съдържание на мазнини

Тази риба изисква много внимателна обработка. Първоначално подкожната мазнина се отстранява, след което рибата се замразява, пакетира по специален начин и се изпраща за износ. Филето може да бъде бяло, розово, жълтеникаво или дори червено. Всичко зависи от това, което рибата яде.

Продуктът е придобил огромна популярност поради изключително ниско съдържание на мазнини и вкусно месо и доста ниска цена. Филето се използва за приготвяне на разнообразие от леки закуски, салати, желета и втори курсове. Пиканското пържола може да бъде пържено или изпечено.

От дълго време основните вносители на риба са Канада и Съединените американски щати. Досега броят на покупките от тези държави е намалял значително. Най-активните клиенти бяха страните от ЕС, Украйна и Русия.

Ползите от рибата

Ниското калорийно съдържание на пангасиус не е единственото му достойнство. Рибата, отглеждана в добро състояние, има много полезни свойства за дадено лице. Съдържа витамини А, Е и С, както и витамини В, натрий, калий, желязо, калций, цинк и магнезий. В допълнение, месото от риба съдържа също и основни аминокиселини. Голяма полза носи пангасиус на сърцето, съдовете и органите на стомашно-чревния тракт. Тази риба се препоръчва и за хора с мускулно-скелетни проблеми.

Смята се, че максималната полза от рибата може да се получи само ако расте в естествени природни условия. Въпреки това, при подходящ надзор на производството във фермата, всички полезни качества се запазват.

резултати

Разбира се, ниското калорично съдържание на pangasius не позволява рибата да заеме специално място в диетичното хранене. 90 калории на 100 грама филе - това е много малко. Тъй като рибата често е компонент на различни диети за отслабване. Може да ядете почти всеки ден.

Няма противопоказания. То може да увреди само в случай на отрицателна индивидуална реакция към продукта. Или когато алергични реакции към рибни ястия като цяло.

Остава да дадем най-сетне няколко съвета. Когато се готви да готви котлети от pangasius, като правило, хората купуват филета. Моля, обърнете внимание, че се инжектира със специална формула по време на производството. Това се прави, за да се увеличи теглото на продукта. Според производителите това е абсолютно безобидно. Въпреки това, малко вероятно е някой да иска да плати допълнителни суми. Освен това, за да се увеличи масата, се използва и остъкляване. Това е замразена риба е покрита с кори от лед. Не е лошо, ако това е много тънка кора. Продуктът е напълно защитен от атмосферни влияния. Някои производители обаче си позволяват да злоупотребяват с блестящия.

Най-добре е да спрете вниманието си върху пържола или каркаса. Чрез производствена технология просто е невъзможно да се инжектират. Следователно цената съответства на продукта. Погледнете внимателно количеството лед. Не забравяйте, че колкото по-скъпа е рибата, толкова по-добре е. Рамото на костите в трупа трябва да отсъства. За пържене е по-удобно да използвате пържола. Той изглежда много апетитен. Нарязан след замразяване получава особено атрактивен външен вид. Бон апетит!