Подготовка на бедрата на бедрата на Турция: рецепти. Колко вкусно да готвя в тиган, във фурната, в мулти-марка?

Турция месо диета. В Америка, Ден на благодарността обичайно е да го печете цялото. Много вкусни печени, пълнени или пържени филета турски бедра. рецепти, колко вкусно да готвим ястие от тази птица, ще помогне на домакинята в кухнята. В Русия броят на гурметарите, които предпочитат този продукт, се увеличава. Днес е много лесно да се купи - продава се както на пазара, така и в месото на всеки супермаркет. Процесът на готвене на пуйка изисква определени знания, без които няма да получите вкусно и сочно ястие.

Ползите от диетичното месо

В пуешко месо съдържа голям брой витамини, микроелементи, минималното количество холестерол. Протеинът, получен от човек с употребата на този продукт, лесно се смила, помага за образуването на костна тъкан. Това месо се препоръчва за ставни заболявания, за да се поддържа оптималната комбинация от калций, калий и мазнини. Продуктът е полезен при анемия, тъй като съдържа много желязо, спомага за подобряване на метаболизма.

Пуешкото месо съдържа натрий, който ви позволява да го готвите без добавяне на сол. За много хора, които имат здравословни проблеми, този продукт е най-доброто решение. В допълнение, пуйката е хипоалергична, тя може да се използва за бебешка храна.

Как да готвя пуешко филе

Теглото на птицата е около десет килограма, поради което е проблематично да се пече изцяло. Поради това, филето за талията на пуйка е в голямо търсене. Рецепти как да се готви това вкусно диетично месо, имат тайни. говеждо филе може да бъде не само от бедрото, но и от гърдите. Всяка рязане има своя вкус и е различна в технологията на готвене. Не се препоръчва да се смесват в една чиния. Бедрото, за разлика от гърдите, се подготвя по-дълго.

Няма опция за ястия от бедрото на бедрата на Турция. Рецепти, колко вкусно го готвят, могат да включват различни начини за привеждане на месото в готовност и много възможности за комбинирането му с други продукти. Филето може да бъде варено, печено, пържено, задушено и прибавено към салатите. Мнозина твърдят, че е по-добре да готвите тази част от пуешката във фурната. Така че готовото ястие остава възможно най-сочно.

препоръки:

1. За да премахнете неприятния мирис при готвене, можете да добавите джинджифил или индийско орехче към чинията.
2. За странично ястие, зеленчуци, картофи, елда или ориз са идеални.
3. На всяко ястие от пуйки, сухо вино и зелени са отлични.
4. В марината, добавянето на соев сос се допуска, но след това не си струва да се налива месо.

Залепете във фурната

За да получите отличен завършен бедра боклук пуйки, рецепти, колко вкусно да се готви във фурната месо, важно е да погледнете предварително. Това ще помогне на домакинята да ориентира колко време ще е необходимо за следващия кулинарен шедьовър.

Ролката ще бъде от филе от бедрото на бедрото. Рецепти, колко вкусни за готвене, съставките за ястието предлагат да се използват различни. Трябва да се ориентирате повече към вашия вкус. По-долу е един от интересните опции.

Ще се изисква:

• 4 небесни филета от 200 грама;
• сушени сини сливи и пържени орехи за 100 грама;
• зехтин;
• купчина магданоз.

Филетата се бият до дебелина около 3 - 5 сантиметра. По-добре е да направите това чрез филм или торба с целофан. Всяко парче е разделено на половина. Ядките и сините сливи се раздробяват и се смесват с магданоз. Пълнежът се разлага на всички парчета филе, които се търкалят с ролка. Краищата трябва да бъдат фиксирани с клечки за зъби или зашити с бяла нишка. Торбата се размазва със зехтин, след това се поставят ролки, а хлебарката отива към загрятата фурна. Съдът се приготвя на 200 градуса за 25-30 минути. Можете да служите като студена закуска или със странично ястие.

В многообразието

Мултивариантът е отличен асистент в кухнята. В горещината става истинско спасение, тъй като за готвене не е нужно да стои близо до гореща чиния. Освен това, при готвене не е необходимо да се използва масло. Продуктите се зареждат в резервоара, таймерът се включва, след известно време ястието е готово! В него филето на бедрото на пуйка е отлично. Рецепти, колко вкусно е да готвите многовариантно ястие от това месо, са много прости.

компонента:

• Бедрото - едно парче;
• лък - 2 малки глави;
• майонеза - 100 грама;
• чесън - 1-2 карамфил;
• сол, пипер на вкус.

Филето се измива добре. Тогава трябва да се нарязва на средни парчета, като се премахват ненужните мембрани и т.н. Сложете в чаша мляко, сол и черен пипер на вкус, добавете ситно нарязан лук. В допълнение към общата маса, трябва да изстискате чесън и други подправки, които ви харесват.

Когато всички съставки са в купата, мултиварът е затворен и режимът на гасене е зададен. След около четиридесет минути ястието трябва да добави майонеза и да продължи готвенето за петнадесет минути. След това месото е готово.

Нежна пуйка в тиган "в стигангански стил" с гъби

Сварете правилното филе от бедрото на Турция. Рецепти, колко вкусно да се готви в тиган, ще ви помогне с препоръки.

Това месо е най-добре да се пържи отделно от другите съставки (получава се корава кора), освен ако рецептата не предвижда друг метод. Птицата се запържва в тиган без масло, ще остави мазнината. Но аз трябва да го добавите към магазина, купен в магазина.

Състав за готвене:

• филе бедро пуйка - 300 грама;
• бели гъби - 100 грама;
• луковици - 2 глави;
• мазна заквасена сметана - 0,25 чаша;
• мустард ст.ложка;
• сол, пипер на вкус.

Филето се нарязва на "малки парченца" и се оставя на горещ тиган с масло и леко пържен. След това нарязайте лука в кубчета, а гъбите в чекмеджета. Добавете съставките към пуешко месо и навлажнете всичко на слаб огън, докато водата напълно се изпари.

След това в тигана добавете заквасена сметана, горчица, сол, черен пипер. Всичко е смесено и доведено до кипене, след това се къкри за пет минути. Ястието е готово.

Печени бедрени пуйки

Домашни птици. Не всеки знае колко лесно и вкусно да готви печено бедрото на Турция.

Ще се изисква:

• три бедра на пуйка;
• сол и смлян пипер;
• лък - две големи глави;
• сушени кайсии и сушени сини сливи от 150 грама.

Уплътненията се измиват, изсушават и излишната мазнина се отделя от тях. От двете страни всяко парче се втрива със сол и смлян пипер. Лукът се нарязва на пръстени. Сушените кайсии със сини сливи трябва да се накисват за тридесет минути в гореща вода.

Част от нарязания лук се поставя на дъното на матрицата, така че бедрата на пуешката не горят, а има и сочни отпадъци. На върха му поставиха половин сушени сини сливи и сушени кайсии. По-горе са бедрата на пуйка. Ако желаете, поръсете с билки. На върха на месото изложени първо сушени плодове, а след това лук.

Приготвеното месо трябва да бъде обвито в фолио и да се оставя да го варя за половин час.

Във фурната, загрята до 220 градуса, формата е поставена за час и тридесет минути. За появата на червената кора, в края на печенето, фолиото е леко отворено. Приготвеното ястие се оказва сочно и нежно.

Турция е диета и полезно месо. Ето защо, домакините често започнали да купуват филета за бедрото на бедрото. Рецепти, колко вкусно да се готви месото, помагат да се запазят всичките му предимства. Хълбоците са по-подходящи за печене, тъй като в тази част месото е по-крехко, не прекалено мазно и не толкова сухо, колкото гърдата.

С редовното използване на пуйка носи големи ползи за тялото.