Кюфтета от Турция: рецепта за приготвяне и препоръки

Всички хора знаят колко полезно е месото. Той съдържа много витамини и микроелементи, а основното му предимство е протеинът. Месните продукти могат да бъдат пържени или варени, на пара или печени. Всичко зависи от случая и за кого е приготвено ястието.

Един от необичайните и вкусни месни продукти са кюфтета от Турция. Струва си да кажем, че месото на тази птица е много нежна и постно. Той е идеален за бебешка храна или за хора, които се придържат към определена диета. Помислете за рецептата, как да готвя кюфтета от пуйка със сос.

Подбор и подготовка на пълнежа

Преди да започнете директната подготовка, трябва да изберете правилно съставките на подходящата съставка. Предпочитайте само охладени домашни птици, тъй като замразеният труп може да се съхранява дълго време и да загуби полезните си свойства.

Опитайте се да закупите месни продукти само от доверени производители, за предпочитане в специализирани павилиони. Обърнете внимание, че птицата не създава неприятна миризма, а кожата на трупа е свежа и розова.

За да направите мляно месо, е необходимо да отделите месото от костите и да го смилате в месомелачка. След това е необходимо да накълцате главата лук и да поставите продукта в месо. Обелете половината от хляба от кората и накиснете хляба в млякото. След това стиснете получената маса и я сложете в пълнежа. Сол и добавете любимите си подправки. За да сте сигурни, че ястието се превръща в сочно и еластично, разбийте едно яйце и го разбъркайте с мляно месо.

Внимателно медете получената маса и образуват малки топчета. След това можете да започнете директно готвене или замразяване на кюфтета от Турция.

Ако предпочитате втория вариант, можете да подготвите ястието по всяко време. В замразено състояние пълнежът се съхранява за доста дълго време.

В случай, че не искате да се занимавате с месо, можете да си купите готово мляно месо от пуешко месо.

Подготовка на соса

Турция кюфтета в сос са колебливи сос за готвене. За него ще ви трябва доматена паста или кетчуп, както и заквасена сметана или майонеза. Изборът на съставките зависи изцяло от това кой ще бъде приготвен. Ако го направите за деца, след това дайте предимство на заквасена сметана с доматено пюре, тъй като в кетчуп и майонеза съдържа голям брой консерванти и не много полезни вещества.

Поставете сместа от доматите в чаша и добавете бял сос. Разбъркайте внимателно соса, добавете зеленчуци и сол на вкус. Ако сосът е твърде дебел, разредете го с малко количество варена вода.

Приготвяне на продукта

Когато се оформят месните топки и сосът е готов, поставете кюфтетата в тиган и ги запържете за няколко минути. След като месото е покрито с руменина, изсипете топчетата с приготвения сос и за кратко на двадесет минути под капака.

След това трябва да отворите тигана и да къкри кюфтета от Турция за още пет минути.

След това можете да разпространявате продукта върху чиния и да го поднесете на масата. Голямото ястие на това ястие ще бъде картофите под всякаква форма, тестени изделия или зърнени храни.

заключение

Опитайте се да приготвите кюфтета от Турция и вашата домашна кулинарна енциклопедия ще бъде допълнена с още една рецепта. Ястието се оказва много деликатно, сочно и вкусно. Той може да бъде подготвен за обяд като втори курс или за вечеря. Също така можете да изпратите такъв продукт на празничната маса при всяко тържествено събитие.

Вашето семейство, приятели и гости без съмнение ще оценят усилията и усилията. Бон апетит!