Свинско в ръкава за печене - вкусът на ястието ще кара всички луд!

Свинско е отличен продукт за готвене, тъй като това месо се готви доста бързо и не изисква специален труд. Свинските ястия са едни от най-вкусните. Днес ще разгледаме няколко прости рецепти за мързеливи домакини, които обичат да се хранят вкусно, но не обичат да се забъркват наоколо в кухнята с много продукти. На първо място ще говорим за такова ястие като свинското месо в ръкава за печене.

За много домакини маншон се превръща в истински дар, като ястията се приготвят в него бързо и лесно, и в допълнение, на изхода на храната става доста ниско калорични, защото месото е готово в собствен сок вътре в ръкава. Осигурява еднородно пържене на продукта, запазвайки неговия естествен аромат, сочност и уникален вкус. Друго предимство на ръкава е, че не е нужно да миете много мръсни ястия след вечерята. Фурната ще остане чиста и ще трябва да миете чинии от храната.

Преди да пристъпите към рецептата, е важно да изясните няколко точки. Факт е, че свинското месо в ръкава за печене е доста просто ястие, почти всички рецепти са по същество еднакви и се правят по аналогия. Можете да разнообразите ястието, като използвате фантазия. За печене е по-добре костюми гърди, филе, шунка или гребло - премия месо. Свинският вкус леко сладък, така че е перфектно съчетан с ядки, сини сливи, мед, плодове. Не се страхувайте да добавяте нови интересни съставки, особено ако месото е приготвено в ръкава - трудно е да се развали.

Свинско в ръкава за печене

Така че, за подготовката на това невероятно вкусно ястие се нуждаем от сочно парче свинско месо с тегло около 1,5 кг, един голям морков, чесън и много подправки, които дават на месото великолепен аромат и вкус. Тя може да бъде босилек, сол, къри, горчица, манджарам, пипер и така нататък. И, разбира се, ще се нуждаем от ръкав за печене.

Вземете месото си и внимателно го измийте под течаща вода, ако има плочи с мазнини - още по-добре, след като готвиш свинско, понякога ще бъде по-сочно. Оставете месото да тече и го изсушете с хартиени кърпи. След това почистваме моркови, чесън и нарязваме тези съставки в блокове: моркови в надлъжно и чесън - на квадрат (ако скилидките чесън не са големи, а след това ги оставете изцяло). Отново вземете парче си свинско и направете нож в него доста дълбоки разфасовки, но не пробийте месото, в противен случай сокът ще изтече. Не се страхувайте да правите много разфасовки, отколкото ще има повече от тях, толкова по-красиви и по-вкусни ще бъде вечерята ви.

Сега направете марината с всички подправки и растително масло. Размазваме парче свинско месо с получената ароматна смес, покриваме я с филм и забравяме за нея в хладилника за около един и половина до два часа. Колкото по-дълго, толкова по-добре. Когато месото е мариновано, ние го слагаме в ръкава за печене и го слагаме в предварително загрята фурна за 1 час. След 60 минути изваждаме, грижливо нарязаме подутият ръкав от горе и отново влагаме в печката за 25 минути, за да получим сочна красива кора в свинското ни. Ако искате, че при вас се появи свинско месо с картофи в ръкава, добавете в ръкав някакъв картош, нарязан на 4 части.

Така че изваждаме от фурната нашето ястие, което излъчва невероятни аромати за целия апартамент и събира всички гладни членове на домакинството в кухнята! Свинско в ръкава за печене е готово! Тя може да се сервира както горещо, така и студено - във всички случаи вкусно!

По същия начин се извършва печенето свинско в фолио, Само ние използваме фолио вместо ръкав, естествено. Оказва се не по-малко сочно и вкусно ястие, но основното тук не е да изсушава месото. Това ястие може да се използва и за студено. Бон апетит!