Рецептата за свинско гърло в ръкава

Няма нищо по-вкусно от впечатляващо, изпечено, ароматно парче месо. Това ще бъде потвърдено от всеки човек. Да, и жените, дори и най;"отслабване", няма да се откажат от такъв вкус. Месото може да бъде приготвено по различни начини, но едно нещо, което ще кажа със сигурност - винаги е вкусно. По мое мнение парче месо не може да бъде развалено. Затова смело се захващайте с бизнеса.

Днес искам да споделя една рецепта с вас, тъй като се приготвя свинско кокалче, изпечено във фурната.

Няма една рецепта за свинско месо, те се различават само по начина на маринниране на стъблото. Някои от марината й в бира или квас, други просто в майонеза и горчица. Като цяло, това зависи от вашия вкус и желание. Но всеки се съгласява с идеята, че чорапогащното плетене в ръкава е богато вкусно, макар и не много полезно.

Рецептата за свинско месо е достатъчно проста, единственото нещо, което отнема време, е времето да я маринира. Но за да не се притеснявате за това, трябва да ядеш марината предишната вечер и да я оставиш за през нощта, тогава няма да минеш около месото около скута и времето.

Е, сега директно рецептата за свинско стъбло.

Ще се нуждаем от следните съставки:

- 1,5 кг свинско месо (по-добре е да е прясно, не замразено)

- чесън глава

- горчица

- майонеза

- Подправки (черен пипер, куркума, розмарин и т.н.)

- сол много

- няколко големи картофа

Така че, първо, вземете колелото, изплакваме го добре, изчистете кожата, след което го изсушете с вода и започнете да пълните с чесън.

За да направите това, на всички повърхности на стъблото правим малки разрезки, чесънът се притиска върху чесъна и всеки чесън се пълни с този чесън.

На следващия етап разтривайте рублата със сол и черен пипер, добре от всички страни, поръсете обилно с други подправки.

След това, в отделна купа, смесете майонезата и горчицата и равномерно покрийте цялата повърхност на стеблото с тази смес.

Когато нашата ствола е готова, я слагаме в хладилника най-малко осем часа, за да се гарантира, че месото е добре приготвено. По-добре е да я маринирате вечер, а на следващия ден ще бъде добре напоена и готово бързо.

Можете да се маринирате, както казах в бира или квас, но тогава трябва да стоите поне 12 часа, така че торбата да е напоена с аромат и хмел. В този случай вече майонеза и горчица не се използва, както и месо, разтривано с подправки и сол и се излива с бира, за да покрие напълно. След това стволът ще има специфичен вкус. Децата не се препоръчват.

Когато вече сме мариновали свинското кокалче, загрейте фурната добре с 200 градуса. След това почистваме картофите, нарязваме наполовина, поставяме го в ръкава. На върха на картофите поставете свинската дръжка и свържете ръкава.

Всичко това се полага върху печене във фурната и се пече около час. След това отворете фурната и отворете втулката отгоре (нарязайте филма от горната част на ръкава), за да отворите горната част на стеблото, след което отгоре ще получите кристална златна кора. Оставяме във фурната още двадесет минути. Все още можете да извадите дръжката и да я обърнете от другата страна, след което тя ще бъде покрита със златиста кора от всички страни.

Това е всичко, реалната рецепта за свинско нарязване е достатъчно просто и изисква минимални усилия, но гарантирам, че вашето семейство ще бъде доволно от това ястие. Деликатно, ароматно, сочно свинско кокалче, което може да се сервира както с гарнитура, така и отделно като лека закуска.

Това ястие ще се побере перфектно както на празничната трапеза, когато чакате голям брой гости и нямате време да се храня сериозно, а и за семейна вечеря.

Между другото, ако очаквате много гости, тогава е напълно възможно да се пече няколко парчета и повече картофи в един ръкав наведнъж.

Мисля, че за вас няма да има особени проблеми готвене свински кокалче от рецептата, описана по-горе.