Пилешка супа с гъби - супа за баба

Ароматна пилешка супа, миризмата й не може да бъде объркана с нищо. Никое семейство не може да направи това чудо на готвене в менюто си и защо? Вижте как малката ви "nehochuha" тъче прозрачна, апетитна пилешка супа и всичко ще ви стане ясно. Пилешка супа на баба с гъби, от руска печка, още си спомням. Баба ми ме увери пилешка супа и дава сила и изцелява болестите. Пиле, вода, лук и моркови - които биха помислили, че това е толкова добро. В края на краищата, една много проста супа! Сега знам, че има много пилешки супи в света готвене, а след това имаше само баба. Нека да го приготвим и да си спомним вкуса на детството.

Пилешка супа на баба с гъби:

• Пилешко филе - 600 гр.
• Луковска - 1 бр.
• Фина вързала - паяжина - 50гр.
• Картофи - 5 бр.
• Моркови (вземете малка) - 1 бр.
• Шампанзони - 150 гр.
• Сол на вкус
• Всяка зеленина, лист от лавров лист
• Вода - 3 литра.

Получаване:

Кук бульон от пиле филе, добавяне на лук в самото начало. Завършеното филе от тигана се поставя в купа и бульонът трябва да се филтрира. Нямаме нужда от Лувка. Поставете бульона на огъня, оставя се да заври и веднага сложи картофите, нарязани на малки кубчета. В тигана запържете нарязания лук и морковите нарязани на слама, запържете отделно гъбите, нарязани на тромбоцити. Когато картофите са почти готови в бульон, добавете зеленчуци, зеленчуци и гъби. Сол на вкус, понижете листата на лавровите листа и натрошете нашата пилешка супа с гъби още няколко минути, докато не бъдат напълно готови. Нарежете филетата на филийки и ги добавете в купа с супа. Поръсете супата с нарязани билки. Както можете да видите, правенето на пилешка супа с гъби изобщо не е трудно, но колко вкусно!

Също така лесно се приготвя сирене супа с гъби, рецепта който е известен от дълго време. Може да се приготвя и върху пилешко и зеленчуков бульон

• Сирене супа с гъба
• Пилешки бульон - 2л.
• Обработени сирена - 3 бр.
• Моркови, не твърде големи 1бр.
• Картофи - 4 бр.
• Пресни гъби (обикновено гъби) - 200гр
• Лампа - 1 бр.
• Сол, билки.
• Зеленчук или масло за пържене на зеленчуци

Получаване:

Картофи, нарязани на кубчета или слама, моркови, ситно нарязани или настъргани, нарязан лук, нарязани нарязани на големи парчета.

В кипене на пилешки бульон, нарязани нарязани картофи и готвене, докато варени. Лук и моркови леко се запържват, след това добавете шампанско и се запържва за 5 минути. Ако желаете, гъбите могат да бъдат пържени отделно. В саксия за супа, сложете зеленчуците и гъбите и след 5 минути нарязайте кубчета с разтопено сирене и гответе, като се разбърква непрекъснато, докато сиренето се разтваря. Сол на вкус. Сервирайте, поръсете с билки.

Сирене супа с гъби има наистина изискан вкус, въпреки че е изработен от обикновени продукти. Вместо това можете да го направите разтопено сирене използвайте твърдо сирене, също ще бъде вкусно, но това е човек, който го обича.

В случай, че сте отказали месо (не знам как може да бъде направено), ще ви е необходима обилна и вкусна вегетарианска ястия, защо не направите бяла супа с гъби?

Бяла супа с гъби:

• Вода 1л
• Масло 50 гр
• Лампа - 2 бр.
• Чесън - 3 зъба
• Пресни гъби (всякакви) 300 гр. За вкус добавете, ако има такива, няколко сухи бели гъби, но не задължително.
• брашно frac14- чаша
• Мляко 0.5L
• Сирене твърдо или разтопено 200гр.
• Сол, зелен магданоз.

Получаване:

В санте тиган, разтопете маслото, сложете нарязания лук и ситно нарязания чесън, изцедете за 5 минути. Не се страхувайте, няма да има остра миризма на чесън, но вкусът ще се подобри. Сега добавете гъбите и ги изпийте за още 5 минути. Поръсете с брашно и разбъркайте добре, но не и да изгорите, незабавно изсипете във вода и мляко, Намалете топлината и разбъркайте, задушете в продължение на 15 минути, Когато сместа леко се сгъсти, добавете сиренето. Магданозът може да се прибави към тигана и след това може да се добави към чинията. Не забравяйте да сол и пипер. При сервиране, поръсете с настъргано сирене, вкусът ще бъде по-пикантен. Към супата можете да предложите крутони.

Спомних си детството си, супата ми приготвена. Бон апетит!