Пилешка супа с филизи: рецепта с фото стъпка по стъпка

Всеки знае, че всеки човек трябва да яде първите ястия ежедневно, за да бъде здрав. Пилешките супи са отлична възможност за здравословна диета. Има различни супи - с ориз, с елда, с юфка или картофи. Сега почти всяка домакиня в арсенала има рецепта пилешка супа

Рецептата за ястието

За да направите супа, имате нужда от най-простите съставки, които можете да купите във всеки магазин:

• пиле - 0,5 кг;
• лук и моркови - няколко парчета;
• вермицели - 200 г;
• сол.

Пилешкото месо може да се използва всеки. За тези, които искат да получат не много мазна пилешка супа, обичайното филе ще направи. За да получите по-полезно ястие, по-добре е да се вземат фиде, приготвени от твърда пшеница. За по-богат бульон трябва да вземете месо на костите. Ако желаете, можете да поставите лаврови листа и други зеленчуци в супата.

Практическа част

Подготовката на супата е много проста, ястието не изисква много усилия и време. Така че, стъпка по стъпка рецепта за пилешка супа с филизи:

Стъпка # 1. Първо, пилето трябва да се измие с вода. След това месото трябва да бъде приготвено. При процеса на готвене може да се появи пяна, която трябва да се отстрани

Стъпка номер 2. След това нарязайте лука и настържете морковите. Зеленчуците са пържени до златисто в тиган.

Стъпка # 3. Готовото месо се извлича от бульона и се нарязва на парчета.

Стъпка # 4. В бульон трябва да се сложи нарязано месо, пържени зеленчуци. Също така в тигана трябва да добавите юфка и дафинов лист.

Стъпка # 5. След това супата трябва да се вари за още 15 минути, докато се приготви фиде. Продължителността на готвенето може да варира в зависимост от юфка.

Готовата чиния се изсипва върху чиниите. Можете да поръсите с билки или подправки. Също така може да добави заквасена сметана.

Друга рецепта

Не по-малко популярна е пилешка супа с фиде и картофи. Рецептата за тази супа е толкова проста, колкото класиката. За да подготвите такова ястие, трябва продукти:

• пиле - 0,5 кг;
• лук и моркови - няколко парчета;
• картофи - 0,3 кг;
• вермицели - 200 г;
• сол.

Можете също да изберете всяко пиле. Ще бъдат пригодени също и шията, бедрата, крилете и филетата. Дори и за вкуса, много хора добавят различни зеленина.

Как да готвя пилешка супа с филиз (рецепта с снимка)

Подробно описание на процеса:

Стъпка # 1. Първо трябва да поставите пилето в тенджера. Продължителността на подготовката му е около половин час.

Втората стъпка е да разцепим картофите и да ги нарязваме на кубчета. Частите картофи трябва да са малки, за да се смилат.

Стъпка # 3. Когато месото се приготви, картофите се прибавят към саксията и се приготвят на средна температура.

Четвъртата стъпка. Лукът се нарязва и морковите се търкат. Зеленчуците се пържат в тиган. Завършеният лук и моркови трябва да се добавят към тигана към месото и картофите.

Стъпка # 5. След това в супата се добавят фиде. Препоръчва се незабавно да се смеси, така че тестените изделия да не се залепват заедно.

Стъпка # 6. Ястието трябва да бъде приготвено за още 10 минути, докато зелето бъде готово.

По този начин се оказва, вкусна пилешка супа с фиде и картофи. Рецептата за това ястие е много подобна на тази. Преди да сервирате, ястието трябва да се остави да престои 15 минути. Също така, много готвачи препоръчват, когато пилето се приготвя, за да извадят костите от него, така че да не падат в супата.

Тайните на готвенето

Въпреки факта, че рецептата пилешка супа с фиде е много проста в изпълнение, за да получите най-вкусната супа, трябва да следвате съветите на опитни готвачи:

1. Бульон е основата на ястието, така че подготовката му трябва да се третира много отговорно. Месото трябва да бъде избрано задължително охладено, без чужда миризма.
2. Препоръчва се щамповане на бульона и нарязване на месото от костите. В края на краищата не е приятно да изваждате костите по време на вечерята.
3. Нарежете внимателно съставките за супа. Всички парчета трябва да са с еднакъв размер и форма. Разбира се, вкусът на ястието не зависи от него, но ще стане по-красив.
4. Много готвачи добавят кюфтета вместо пилешко месо. Това също е интересен начин за приготвяне на ястие.
5. Много експерти не препоръчват да готвите много такива супи. Поради факта, че финландците в супата набъбват, това може да се превърне в бъркотия. В случай, че трябва предварително да приготвите ястие, не поставяйте филизичката веднага в чинията. Добавя се преди загряване на супата.

Как да си направим оригинална супа

Бихте ли искали да готвите вкусна и оригинална пилешка супа с фиде? Рецептата (с снимка, която можете да видите по-горе) може да бъде съставена и самостоятелно. Трябва само да изслушате следните препоръки:

1. За да стане ястието се окаже интересно и весело, морковите не могат да се търкат на ренде, но нарязани под формата на различни фигури. За да направите това, първо трябва да изрежете кръгчета и след това да изрежете желаната форма с нож. Можете също така да използвате формуляри за малки бисквитки. Тази идея най-много прилича на малките деца.
2. Отлична декорация за ястието е половината от яйцето, което е твърдо сварено. Разбира се, за по-точен външен вид е по-добре да използвате варени яйца от пъдпъдъци.
3. Обикновените филизи могат да бъдат заменени от всякакъв вид макаронени изделия.
4. Пилешката супа е перфектно комбинирана с крутони. Те могат да бъдат направени във всякаква форма - под формата на коледно дърво, сърце или редовни квадратчета. Тост в супа трябва да се добави непосредствено преди вечеря, така че да нямат време да се намокрит.
5. Много експерти вярват, че рецептата за пилешка супа с вирицеличи няма бекон. За готвене, беконът трябва да се пържи в тиган, добавете супа към купата. Звучи малко странно, но се оказва доста вкусно.
6. Сега много ресторанти сервират супа в чинии от хляб, от който се отстранява средата, а също така се изрязва кората. Изглежда, че подобна вечеря е много интересна.
7. Много препоръчват да се наливат толкова зеленчуци в супата, колкото е възможно. Това ястие има много пикантен вкус.

В заключение

Очевидно е, че рецептата за пилешка супа с филизи е много проста в изпълнение. Тази рецепта трябва да знае всяка любовница. С подготовката на такова ястие, дори и начинаещ в кухнята може лесно да се справи. Супа ще се ползват не само от възрастни, но и от деца, тъй като те са много любители на улов на дълги фиде. Много домакини не искат да използват закупени филизи, за да го подготвят сами. Това, разбира се, прави процеса на подготовка малко труден. Освен супа, ориз, елда, просо и други зърнени храни могат да се добавят към супата. Пилешката супа със спагети може лесно да се приготви в мултифар.