Домашна супа със звездички

През зимата студена супа с кълнове, цветни зеленчуци и нежно пилешко месо не само ще ви помогне да се затоплите по-бързо, но също така ще ви даде настроение. Да, и през лятото това ястие се радва на универсална любов, защото се прави много бързо и просто, като спестява хазайката от необходимостта да прекарва много време в печката. За да приготвите тази супа, ще са необходими само няколко съставки, а самият процес е малко вероятно да ви отнеме повече от 20 минути.

Характеристики на ястието

Супата със звездички е достатъчно дебела. Финото пълнене на тестените изделия не потъва в общата маса, но се разпределя равномерно в целия обем на съда. Деликатната пилешка бульон и малък брой зеленчуци са напълно съчетани със звездички. За да приготвите това ястие, можете да използвате друго нежно птиче месо. Например, пуйка гърди, но истинската класика на жанра е точно супа с звездички и пиле.

Продукти |

При закупуване на кълнове за супа, дават предимство на видовете макаронени изделия, направени от качествена пшеница от твърди сортове. Тогава ще бъдете сигурни, че те няма да се сварят, превръщайки вкусно ястие в тапетна паста. Обикновено за приготвянето на крехки супи се купуват пилешки гърди. Ако искате да направите ястието по-питателна и не се страхувате от повишаване на калориите, можете да използвате месо от краката и бедрата на птицата. Повечето рецепти препоръчват да добавите към супата само моркови, лук и зеленчуци. Можете да използвате пресни, замразени или сушени зеленчуци. Обикновено в супа и картофи. Можете обаче да го направите без него. Супата с картофи, разбира се, ще бъде по-калорична и подхранваща.

Супа от опаковка

Мнозина запомнят тази супа за полуготови продукти, които са се разпространили във времето на перестройката. Брикетите съдържат прахообразна пилешка бульон, сушени зеленчуци и напълно необичайно запълване - звездички. Трябва да се отбележи, че в опаковки от подобни макарони почти никога не се срещна. Има такива полуготови продукти в продажба днес. Те струват много малко и приготвянето на такава супа е лесно - просто заменете брикети, разредете я в препоръчаното количество вода от производителя и заврийте, както е посочено на опаковката. Не се изискват допълнителни продукти и действия. Всичко, от което се нуждаете, се съдържа в брикета.

Не забравяйте обаче, че съставът на такива продукти далеч не е идеален. Ниската цена недвусмислено доказва, че нито естественото месо, нито качествените зеленчуци тук просто не могат да бъдат. Повечето компоненти имат изкуствен произход. Разбира се, от време на време можете да си позволите този вид храна в отсъствието на по-приемливи алтернативи. Например, такава супа със звездички е незаменима в кампанията: тя е лека и компактна, а дървото за готвене ще излезе много малко. Той може да помогне на вечерта в един труден ден, когато няма нито време, нито енергия да посетите магазина и да готвите. Но за да се направи диета само от брикетирани супи не си заслужава. И вкусът на този продукт е много по-нисък от дома.

подготовка

Ако ще подготвите супа със звездички, чиято рецепта съдържа само естествени съставки, подгответе следните продукти:

• Пиле - 1 бр.
• Картофи - 1 кг.
• Моркови и лук - 1-2 бр.
• Звездички - 250 гр.
• Подправки.

Това количество е достатъчно, за да се приготви четири литров пот. Сварете пилето докато го приготвите и го извадете от бульона. Добавете картофа, нарязан на малки кубчета, и когато се свари, лука. Моркови решетка на ренде. Също така го хвърли в супата. Кук за около десет минути и добавете звездички. Сварете супата, докато пастата и картофите напълно се приготвят. Преди да сервирате, добавете към плочите варено пилешко месо, нарязано на парчета.