Яйчна супа: две ястия

Яйчната супа е отличен вариант на първото ястие. Оказва се ароматно, привлекателно и задоволяващо. Предлагаме Ви две прости и интересни рецепти. Пожелаваме ви успех в кухнята!

Яйчна супа с пиле

Продуктов списък:

• 1,6 литра вода;
• половин моркови и лук;
• лавров - 1 лист;
• 0,5 кг пиле;
• 4 картофи;
• едно яйце;
• 2 щипа от сушен магданоз;
• 120 грама филизи;
• подправки (черен пипер, сол).

Получаване:

1. Части от пиле се поставят в саксия с вода. Свалете го. В самия край на бульона трябва да се добави.
2. Ние отлепваме картофите, моите и ги разбием в кубчета. Изпращаме го на тавата с бульон. И парчета пиле, напротив, получаваме. Месото е отделено от костите. Какво следва? Върнете пилето в бульона. Гответе, докато картофите омекнат.
3. Сега добавете към бъдещето супа настърган моркови и една четвърт лук. Ние отбелязваме 5 минути. Започваме следващата съставка - фиде. След още 5 минути добавете яйцето в бульона. Разбъркайте. Нека течността излее малко.
4. Яйцето ни е почти готово супа. рецепта с снимката показваме как трябва да изглежда това ястие. Остава да добавите към него сушен магданоз, любими подправки и лаврови. Изключете огъня. Нека супата се вари (5 минути). Изсипваме я в чинийки и каним членовете на домакинството на масата. Пожелаваме на всички приятен апетит!

Рецепта за яйчна супа със сирене

Необходими съставки:

• 0,5 супени лъжици. л. лимонов сок;
• 50 г сирене;
• магданоз - 1 клон;
• две яйца;
• 1 чаша ориз и пилешко месо;
• подправки.

Практическа част:

1. Протеините и жълтъците са отделени един от друг. Ние ги разпределяме в различни купи. Размахване с размахване.
2. Сортираме и изплакваме ориза. След това трябва да се затопли с вряла вода. Изсипете достатъчно количество вода в саксията. Подправете със сол. Чакаме за момента на кипене. Сега заспиваме ориза. Пригответе го, докато не бъде готов. След това той трябва да варя за 15-20 минути. Какви са следващите стъпки? В ориза добавете жълтъците. Разбъркайте.
3. В купа с бичи бели, ние въвеждаме пилешки бульон и сок, изцеден от лимон. Всичко е наред. В получената маса добавете ориз, приготвен по-рано, и настъргано сирене. Смесете отново. Всичко това се изсипва в тиган. Поставихме печката. Веднага след като течността започне да кипи, изключете огъня. Супата за яйца трябва да стои няколко минути при затворен капак. След това я изсипваме върху плочките за сервиране. Можете да украсите яйчната супа с лист от магданоз. Първото ястие е богато и калорично. Следователно използването на майонеза или заквасена сметана като зареждане с гориво е нежелателно.

В заключение

Както виждате, процесът на готвене на яйчна супа не е труден. Това ястие може да приготвя дори ученик. Основното е да следвате инструкциите, описани в статията.