Как да готвя супа с фиде (с месо и зеленчуци)

Сред огромното разнообразие от първи курсове, супа с фиде. С месо

Супа с месен бульон

В ежедневната суматоха хората често забравят за правилното хранене и натоварват телата си с тежка и понякога не много полезна храна. За да дадете на стомаха малко почивка, можете поне няколко пъти седмично да го поглезите с добра супа.

За да направите това, не използвайте заведения за бързо хранене, които са пълни с консерванти и други химикали. По-добре е да се направите, например, супа с фиде. С месото и подправките ще се окаже още по-вкусно. Да, и продуктите ще се нуждаят от най-често срещаните: за 0,5 кг месо с кост - 100 грама фиде, 5 картофа, сол, лук, 1 морков, подправки, малко растително масло и зеленчуци.

След като всички изброени продукти са на работния плот, можете да започнете готвене супа с тестени изделия. С месо, това ястие ще готви малко по-дълго. Но резултатът си заслужава. Технологията тук е проста:

1. Първо трябва да подготвите бульона. За да направите това, месото трябва да се постави в тенджера, излейте вода, а след това готвене на няколко часа след кипене. Огънят трябва да е малък, така че процесът да става постепенно. Когато е готово, месото трябва да се извади от тигана и да се остави настрани.
2. Нарежете картофите в средни кубчета, потапяйте ги във вряща бульон и гответе за около четвърт час.
3. След това можете да добавите фиде.
4. По това време месото трябва да се извади от костите, да се раздели на малки парченца и отново да се свали в кипене.
5. Докато ястието се приготвя, лукът трябва да се нарязва на средни сламки и да се настъргва морковът върху голяма ренде.
6. След това гответе приготвените продукти в масло до златисто кафяво, поставете в тенджера и гответе заедно за около 5 минути.

Оказва се просто удивителна супа с фиде. С месото той ще бъде по-калоричен и питателен. Разлята върху чиниите, ястието може да бъде разпръснато с пресни нарязани зеленчуци.

Пилешка супа

За диетично хранене идеално пригодено супа рецепта с фиде и пилешко месо. Плодов и ароматен, това ще бъде истинска почивка на вкус за онези, които разбират първите ястия.

За работа изисква продукти в следното съотношение: 1 пилешки каркаса 7 картофи, сол, фиде, 1 морков, 4 скилидки чесън, лук, 3 дафинов лист, 5 грах черен пипер, някои растителни масла, както и черен пипер, земята и пресен магданоз.

Инструкции за подготовка на супа:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите бульона. За да направите това, пилето трябва да се вари при ниска температура. След това подготвеният труп трябва да бъде отделен за отделно ястие, а самият бульон - да се изцеди.
2. Зеленчуците се измиват, обелени и след това нарязани. В този случай, по-добре е да се намалят картофите в тънки ивици, моркови - решетка, с помощта на голям ренде или просто нарязани на парчета, лук и чесън - малки се рушат.
3. Задушете с бульон, за да поставите върху огъня, и след като кипете, добавете картофи и парчета месо без кости. Пригответе ги на слаб огън с добавяне на сол (на вкус).
4. В тиган в олио, преместете лука.
5. Добавете морков и чесън към него и гответе ароматно печено.
6. Добавете зеленчуковата смес към тигана веднага след като картофите са готови и гответе за 5 минути.
7. Да заспиваме. След това покрийте тавата и незабавно я извадете от огъня.

Настърганите зеленчуци могат да се добавят към приготвената супа или директно в чинията.

Техники за помощ

Днес домакинята в кухнята има много различни техники. Това е необходимо, за да се улесни процеса на готвене. За да видите това на личен пример, трябва да разберете как да направите супа с тестени изделия и месо, например, като използвате multivark.

Продукти за това малко нужда: 3 картофи, лук, 300 грама свинско месо, половин литър вода, дафинов лист, 2 multistakana плитка фиде, моркови, сол, пипер, 15-20 грама зехтин и 3 копър (или магданоз).

Целият процес се осъществява на 5 етапа:

1. Първо, продуктите (лук, месо и моркови) трябва да бъдат смачкани, след което да ги поставите в купата на мултиваркета и да излеете масло.
2. Задайте режима "печене" и го запържете за 20 минути, без да затваряте капака.
3. Добавете нарязаните на случаен принцип картофи, черен пипер и сол, дафинови листа, излейте всичко това с вода и като настроите режим "охлаждане", гответе за час и половина.
4. Да заспиваме.
5. В готовата супа добавете нарязаните зеленчуци.

На всички отпуск не повече от два часа, и в резултат се оказа богата и много апетитна супа.