Сирене супа с пиле: рецепта за лек първи курс

Сирене супа с пиле е чудесно ястие, от което ще дойде и наслада на възрастните, и на децата, които понякога е много трудно да се убедят да обядват. Ето защо е необходимо да се отвори завесата на мистерията за това как да готвя този кулинарен шедьовър.

Подхранващо и полезно

Преди да разкрие тайната на това как да се създаде сирене супа с пиле, си струва да се спомене, че, за съжаление, не е подходящ за тези, които стриктно се брои калории. В края на краищата, въпреки че съдържа много полезни съставки, все още не е подходящ за диетично хранене. Но гурмета като супа ще угодят на вкуса ви.

Така че, нека да започнем. Въз основа на името на чинията, първото нещо, от което се нуждаете, е сиренето. Повечето рецепти препоръчват използването на разтопен вариант на него. В тази форма той бързо ще се разтвори в супата. Въпреки това, смело можете да използвате и твърди сортове, като например пармезан. Вярно е, че първо трябва да се търкат на голям ренде.

Ще имате нужда и от зеленчуци: моркови, четири малки картофа, голям лук и зеленчуци. И, разбира се, не забравяйте за пилешко филе, както и чаша ориз.

Супата от сирене и пиле се приготвя по следния начин. Пилешко филе нарязани на малки кубчета, изсипва около два литра вода да заври и се изпраща за достатъчно дълго време, за да се гарантира, че месото е получено. Паралелно с този процес, картофите се нарязват, на средна ренде, се търкат морковите и лука фино се раздробява.

След като филето бъде приготвено, към него трябва да се добави добре измит ориз. Те трябва да готвят за още десет минути. След това картофите се добавят към сместа пилешко-оризова. Те дават прото в продължение на около седем минути и се пълнят с лук. Оставете да заври и напълнете с моркови. Оставете да готвя, докато картофите са готови и веднага щом се достигне необходимото условие, добавете сиренето.

Постоянно разбъркваната супа се намира на чинията още седем минути, след което се отстранява и подправя с подправки и билки.

Такава различна сирена супа с пиле

Снимките на това първо ястие, представено в кулинарните колекции, учудват разнообразието си. Факт е, че всеки готвач има свои собствени тайни за готвене. Така че, крема сирене супа с пиле е много популярна.

За подготовката му ще изисква почти същите продукти като в предишната рецепта, само като допълнение към тях трябва да бъдат следните съставки: една чаша мляко, масло, сметана и яйца.

Самият процес на създаване също се различава от описания по-горе. По този начин осем средно големи картофи и пилешко филе са индивидуално варени напълно. В същото време, върху кремообразното масло, нарязания лук и настърганите моркови се пързалят до състояние на полупрозрачност.

Завършените картофи се смилат в пюре и се наливат малко пилешки бульон. След това контейнерът с него е поставен на много слаб огън и чрез изливане на остатъчния бульон в тънък поток непрекъснато се разбърква. След това напълнете с препечени моркови и лук и оставете да изсъхнат за около десет минути. По това време трябва да победите млякото, яйцето, 4 супени лъжици сметана и сирене, което след това трябва да се добави към супата, като се разбърква постоянно. След като сместа има еднаква кремообразна консистенция, можете да приемете, че ястието е почти готово. Трябва да се пълнят само с билки, фино нарязано пиле и подправки.

Сирене супа с пиле може да се подготви по много начини, и представените две са само отправна точка в експерименти с това ястие.