Обяд на френски език. Готварска супа с разтопено сирене и пиле

В съветските времена, любовниците понякога трябваше да отидат на трик, за да приготвят нещо вкусно за цялото семейство от лоша гама от продукти. Разбира се, тези години са отдавна отминали, но рецептите на такава "овесена каша от брадвата" все още живеят в нашите кулинарни книги. Например, супа с разтопено сирене и пиле. Опитайте се да служите на това ястие на вечеря, ще бъде отлична алтернатива на обичайния борш или шшам и със сигурност ще удовлетвори децата. Всички готвене ще ви отнеме не повече от половин час, което е идеално за работеща майка.

Как да готвя вкусна супа с разтопено сирене и пиле

В средна поставка за тенджери ще трябва:

• 1-2 пилешки гърди без кожа;
• 3 картофа;
• на половин морков и лук;
• 2 парчета разтопено сирене тип "Приятелство" - това е много бюджетна опция, можете да вземете и 6-8 филийки сирене "Hochland" без вкусове и т.н .;
• няколко супени лъжици растително масло;
• един дафинов лист, нарязани зеленчуци, сол и всякакви други любими подправки.

В тенджера добавете пилето, нарязано на малки парчета, сол, добавете лаврови листа, напълнете с вода и гответе за максимум 15 минути. След като сложите нарязаните на кубчета картофи. От голям настърган морков и ситно нарязан лук, направете препечен хляб: поставете зеленчуците в тиган с растително масло и го пригответе, докато се омекнат. Следващата стъпка изпратете тази смес на тигана. Супата с разтопено сирене и пиле трябва да бъде приготвена за около 15 минути, а в последния момент се добавя основната и най-вкусната съставка - баровете "Приятелство" или "Хохленд". Те трябва да бъдат понижени в супата и добре смесени - сиренето трябва да се разтвори напълно. Готово. Гарнирайте със свежи билки, например, настъргани моркови и сервирайте на масата.

Супа с разтопено сирене и пиле на френски език

Тук се предлага по-изискана рецепта, готовото ястие трябва да се донесе в кремообразно състояние в миксер и да се сервира с крутони или, както казват във Франция, с крутони. За да приготвите вечеря, точно както в Париж, вземете:

• половин килограм пиле без кожа;
• половин килограм картофи;
• 200 грама обработено сирене;
• 2 малки моркови;
• голяма луковична крушка;
• масло (сметана), подправки по избор и чесън галета.

Подгответе супата с разтопено сирене просто: поставете пилешко нарязано на малки парчета в трилитрова колба, добавете подправките. Кук на птицата не е необходимо повече от 20 минути, след определено време тя ще бъде готова. След това поставете картофите и пържени в малки кубчета на нарязан лук и настъргани моркови, приготвени в масло, в тенджера. След 15 минути на последния етап, поставете разтопеното сирене, то трябва напълно да се разтвори в супата. Готово. Това ястие е подобно на предишната рецепта, но има и разлики. Традиционно се остъргва в блендер и се сервира с пържено препечено олио в зеленчуковото масло и се разпръсква с билки. Това е в този случай, вкусна супа с разтопено сирене придобива истински френски вкус.